1楼：毕加锁
你好鲜面条隔夜变酸最好不要再次食用，可以直接扔掉，以免造成食物中毒
鲜面条过夜发酸该怎么办
2楼：匿名用户
那就发面蒸馒头吧，别浪费粮食，浪费就是犯罪
3楼：匿名用户
有三个办法，第
一、你要是很讲究的话，就丢掉，第
二、或者是送给别人喂鸡，第
三、继续发酵然后放点食用碱闻一闻没有酸味了就可以烙饼吃。
我加工的鲜面条第二天变酸有无解决办法
4楼：美食与安全
你好，要想延长鲜面条储存时间必须多方面考虑，比如卫生消毒、真空包装、冷藏储存、防腐剂应用、筋力源的使用等，才能达到防腐保鲜、防酸防变色的目的。
我是做鲜面条的，为什么我做的面条到下午就会酸，有什么方法可以解决面条变酸
5楼：匿名用户
你好，不但你做的面条发酸，别人也发酸，其实解决办法很简单，和面时加点食用盐、筋力源、防腐剂等，面条筋道耐煮、不发酸。
6楼：来看前女友
我也很苦恼不知道怎么解决，有没有大佬教一下
生面条放了一天发酸了还能吃吗？
7楼：夏天肥鱼
是不能吃了。发bai酵出来的du东西固然是zhi酸的，但与放坏了的东西dao有本质的区内别，里面的化学成分容肯定不同的。
最好还是不要吃了，可能是室内温度过高没有放到冰箱里，变质了。为了健康，是不能吃的。建议食用新鲜的面条。
面条，是一种用谷物或豆类的面粉加水和成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的食品。
8楼：匿名用户
不能吃了，那种bai再加点面和起来du蒸zhi馒头的办法一定是dao从老人那里回学来的，过去的答老人都很省，见不得粮食被扔掉。
发酵出来的东西固然是酸的，但与放坏了的东西有本质的区别，里面的化学成分肯定不同的。其他类似的如：牛奶放坏了不能当酸奶。
9楼：手机用户
再加一些生面粉，加一些酵母，用温水和起来，发好，蒸成馒头，就不浪费了。
10楼：深色视野
不能了，面条才一块钱吃坏了肚子就不是一块钱的事
了，而且吃的时候自己心里也不舒服
11楼：匿名用户
不能了。
防止它酸掉的方法：
一：放进冰箱
二：蒸熟了放进冰箱
12楼：糖果树
不能再吃了！不然会吃坏肚子~
在冰箱里放了3天的鲜面条变酸了还能吃吗?
13楼：戋茻子
煮面条的时候可以放碱面 煮出来的面条就没酸味了 不过最好还是不要吃了 一不小心会拉肚子
14楼：
最好别吃，面都酸了，抵抗力强的人吃了都有可能不舒服。
15楼：匿名用户
不要吃了，算了说明变质了！扔掉吧，以免吃完拉肚子！
16楼：大宝与莹宝
不能吃。
面条发bai
酸就是发du酵了，初期（只要不发粘zhi）是可以吃的。为dao了减少回酸味，可以煮两遍。第一次答煮得生一点，捞起来以后，用冷水冲洗，然后再捞起来，再在开水里煮一遍。
这样就可以减少酸味的影响了，最后加调料食用。
如果发了粘，就表明发酵时间较长了，以不吃为好。
如果面条发霉了，千万别吃，发霉产生的黄曲霉素是致癌物质，对人体有害的。
鲜面（湿面）发酸怎么办？
17楼：匿名用户
10斤面粉加35斤水，这是打浆糊。
18楼：美食与安全
要想延长鲜面条储存时间必须多方面考虑，比如卫生消毒、真空包装、冷藏储存、防腐剂应用、筋力源的使用等，才能达到防腐保鲜、防酸防变色的目的。
19楼：匿名用户
至今全国没有代销点，因为根本起不了作用，产品用了之后会产生一股浓重化学臭味和很重麻涩的味道，我用过，浪费了几百块钱原料，这个品牌产品和对方网上的宣传严重不符
夏季面条加什么不会变酸,鲜面条放什么不变酸
1楼 食品技术解密 你好，有办法解决，可以在和面时加点食用盐 筋力源f型等，面条筋道耐煮，不断条不发酸， 有卖小包装的筋力源f型。 2楼 小小一一时代 煮过的放冰箱 没煮过的拿出来多晒晒！ 鲜面条放什么不变酸 3楼 东方愚乐 变酸是不是因为消化不良，胃液返流。 小麦纤维对于胃部不好的人来说， 专很难...
糯米酒酸了怎么变甜,米酒酸了怎么办变甜
1楼 匿名用户 1 如果您还想继续使用的话，可以采用碱面 小苏打化成水，或直接买苏打水加进糯米酒一部分煮沸一会，这样其内的酸会和碱反应生成盐，且仍可食用。另外如果你知道什么水果或食物的汁呈碱性的话 不是我们所说的碱性食品，是本身ph值大于7的食品 ，可以加在糯米酒内一起煮，也可以使其变甜。 必须要煮...
隔天的饺子皮做面条应放什么东西才不会有酸味
1楼 匿名用户 你好，做饺子皮不仅仅放食用盐 筋力源 防腐剂等，还要低温冷藏才行。 有什么食用材料，能让面条，饺子皮不爱发酸 2楼 du小灵通 可以试试筋力源fh， 有卖的，卖家给你技术资料。 面条放什么不会酸味 3楼 great陌筱研 看你有多少了，少了当然是不要了，数量多的话要是条件方便的话还是...