1楼：食品技术解密
你好，有办法解决，可以在和面时加点食用盐、筋力源f型等，面条筋道耐煮，不断条不发酸，**有卖小包装的筋力源f型。
2楼：小小一一时代
煮过的放冰箱；没煮过的拿出来多晒晒！
鲜面条放什么不变酸
3楼：东方愚乐
变酸是不是因为消化不良，胃液返流。
小麦纤维对于胃部不好的人来说，
专很难消化，容易引起消化不
属良。还是说你要把面条储存起来，怕面条变酸。
不变酸有几个好办法：
碱水面，搓面团的时候不放水，用碱水和蛋浆，这样面做出来弹性非常好，不会变酸。
碱水主要成分是碳酸钠和碳酸钾，对钾有不良反应的人要注意哦。
2.在面汤里加入小苏打或者苏打，让面汤呈弱碱性。
3.在搓面的时间加入小苏打或者苏打，这个办法是一般生产面的工厂的做法，但是面条煮的过程中会因为苏打而微量膨胀。
面条在什么条件下会发酸、
4楼：匿名用户
面条自身发酸就不能吃了.
想吃酸面条,要添加其它酸性的成分.
5楼：海滩的风铃
面条变酸的情况：
在面条中放入醋等酸类物质；
面条在户外放置时间较长，尤其是夏天时候，面条开始变质，腐坏后就会发酸。
面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。
面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。如山西的刀削面、北京的炸酱面、兰州拉面、保定的大慈阁素面、陕西油泼面、河北的捞面、河南的烩面、上海的阳春面、四川的担担面、扬州炒面、岐山臊子面等。
6楼：匿名用户
面条在潮湿高温情况下容易发酸！
7楼：cici就是
天气热的时候，还有就是在温度较高的地方。我只能回答这么多了，毕竟你没说清楚是在什么情况下会发酸。
8楼：张阳
面条在潮湿高温情况下发酸还会发霉
9楼：苍井玛利明步
面条在食用碱放少的情况下会酸
材料面粉（米饭的小碗两平碗）做法
夏天面条放什么不容易坏 40
10楼：花心有度
我们常说的面抄条不同于挂面、方袭便面，含有水分较多，容易变质。夏天（按河北省气温说）室温下最好别超过半天时间。但是，放在冰箱的冷冻室还是便于保存的：
我家一次性买几斤，按家庭常用量，用食品袋密封分装冷冻，做饭时直接下锅（多煮一会儿），保存7到10天的，口感和没经过冷冻的差不多。【呵呵，7天以后你试验着没问题了，再给我点采纳吧】
11楼：花朵朵
夏天的面条不能久放，即使放在冰箱里最多只能放一天，否则会酸掉，不过可以在煮面的时候，放点食用小苏打，给它加点碱，就不会酸了
天热怎么做面条不会坏、不酸不变色？
12楼：爱在学习路上
和面时在面粉中加入少许食盐和食用碱就可以了。
面条放什么不会酸味
13楼：great陌筱研
看你有多少了，少了当然是不要了，数量多的话要是条件方便的话还是放在水中泡成面浆放点碱，再加点面粉和成面絮加工成面条，这样就不会有酸味了。
夏天如果面条酸了怎么处理
14楼：匿名用户
最好是扔掉，不要因为舍不得钱继续吃。
15楼：睫毛弯弯最漂亮
时间放久了酸的还是醋放不多酸的，如果是时间久的坏，倒了吧，吃了对身体不好
16楼：匿名用户
当然倒掉，已经不能吃了。
17楼：du知道君
只是微酸不发粘，可以放点小苏打，煮开后再吃。也可以发面蒸馒头吃。发粘就沤花肥吧。
机子加工饺子皮夏天放什么不会酸,怎么让机制饺子皮不变酸不粘皮
1楼 孤独路上回忆 你好，做机制面条离开食品添加剂是不现实的，也没必要恐惧真正食品添加剂，加工面条可以在和面时加点食用盐和筋力源f型，面条筋道耐煮不断条，安全合法。发酸粘皮问题也很好解决。 怎么让机制饺子皮不变酸不粘皮 2楼 匿名用户 你好，做机制面条离开食品添加剂是不现实的，也没必要恐惧真正食品添...
隔天的饺子皮做面条应放什么东西才不会有酸味
1楼 匿名用户 你好，做饺子皮不仅仅放食用盐 筋力源 防腐剂等，还要低温冷藏才行。 有什么食用材料，能让面条，饺子皮不爱发酸 2楼 du小灵通 可以试试筋力源fh， 有卖的，卖家给你技术资料。 面条放什么不会酸味 3楼 great陌筱研 看你有多少了，少了当然是不要了，数量多的话要是条件方便的话还是...
醋酸加水会怎样？为什么,冰醋酸加水变浑浊怎么回事？
1楼 尛灬韩雅诺 对，会稀释，不会有什么反应，劣质白醋就是这么得到的 2楼 幽幽萧逸 醋酸加水电离程度会增加 即平衡反而向右移 但氢离子浓度会降低 氢氧根离子浓度会增加 3楼 匿名用户 加水只会稀释不会怎样 4楼 宗政英才允雪 知道电离平衡吗？醋酸溶液醋酸有一个电离平衡，水也有。理论上纯水电离出氢离...