1楼：may美知道
你好，爱情生活中，相处时间长了就会出现变质了。刚开始的时候还是有新鲜感的，新鲜感过后就欠缺了激情，从而走上了平淡。情侣间每天创造一点小乐趣可以增加你们之间的感情的，不要让它变味。
2楼：匿名用户
意思就是说
爱情要时时刻刻放在心上
时不时的 还要给点小惊喜啥的
为什么我昨天晚上才开的红酒今天晚上就酸了
3楼：匿名用户
天气太热，没有保管好！下次准备个香槟塞，没喝完的就用香槟塞封住，载放冰箱就可以了！
红酒开盖变酸能不能喝吗
4楼：匿名用户
变质了，就算你塞好，因为先前已经开过了，空气也进到里面了，也是一样会变质的。
你爸说好喝，口感不错，只是他不知道红酒原来的口感，无法对比而已。
“很奇怪……
红酒不就是酸的么？？？
你说的是葡萄酒吧？如果一开始没有，后来有的话，说明有点变质。不过照理说，酒精有一定的消毒作用啊，应该问题不大。
不过还是不要喝了，别把身体弄病了：）”
这家伙回答不知所云！！！！
笑死我了！
5楼：匿名用户
很奇怪……
红酒不就是酸的么？？？
你说的是葡萄酒吧？如果一开始没有，后来有的话，说明有点变质。不过照理说，酒精有一定的消毒作用啊，应该问题不大。
不过还是不要喝了，别把身体弄病了：）
6楼：匿名用户
变质了啊
不能喝了
有致癌物质
7楼：黑金雪茄
我认为是变质了，我有一瓶红酒，开盖后变酸，再过些时候就长毛了，只好扔掉。这说明应该是变质了
红酒开了不喝会坏吗
8楼：佩皮小鬼
如果没有受到"污染",比如吃饭时带油星的饭菜掉入酒瓶内,红酒开了一般是不会传统意义上的坏的(腐败,以至于无法饮用)
不过红酒开的时间久了,即使低温密封收藏,也会和瓶内氧气产生反应而引起口感香味个方面变化.一瓶酒第一次喝味道不错,过几天再喝觉得涩了或者难喝了就是这个原因.有的最后会产生酸味,这就是法国沙拉sauce必须调料之一:
红酒醋这个时候的红酒再喝就不好喝了,不过喝了也不会有问题.
9楼：伤心的回忆琪
时间太久了会坏的！最好在十天以前喝了。
红酒是酸的吗？买了瓶红酒怎么那么难喝，
10楼：匿名用户
葡萄酒的基本成分有单宁、酒精、糖份、酒酸等。我们经常说喝葡萄酒对身体有好处，其中很大原因就是因为里面含有的单宁酸，单宁酸**于葡萄酒酿造过程中的葡萄皮发酵产生，而红葡萄酒的葡萄皮是营养含量最丰富的部分。葡萄酒的8大益处
一、葡萄酒是惟一碱性的酒精性饮品，可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及米麦类酸性物质。
二、美国医学方面的专家证实，葡萄酒含有丰富的维生素及矿物质，可以补血、降低血中的胆固醇；尤其矿物质钾和钠，含量约为10比1，能预防心脏病和高血压。
三、红葡萄酒可以抑制低密度脂蛋白（ldl）氧化，提升血中高密度脂蛋白（hdl），促进血液循环，预防冠心病。
四、红葡萄酒中含有flavonolids的抗氧化成分，可抗癌、抗衰老及预防血小板凝结成血管阻管。
五、红葡萄酒中含有丰富的酚类化合物procyanidols，可防止动脉硬化并维持血管的渗透性。
六、红葡萄酒中含有丰富的单宁酸，可预防蛀牙及防止辐射伤害。
七、饮用葡萄酒对有轻微贫血的女性可养气活血、养颜美容，使**有弹性，并且能使菜肴中的油质消失，促进胃的消化能力。
八、每天饮用2-3杯葡萄酒，可大幅降低心血管病变的发生率。所以，真正的干红葡萄酒本来就应该是酸的，但这种单宁酸并不会让人不舒服和反感，需要你搭配一些食物，比如肉类食品等。但如果你说的酸是类似于醋一样有点刺鼻的酸，那就是你这瓶酒坏了，一定是存储过程中橡木塞密封不好，导致空气进入氧化了。
这样的酒就不能喝，你要找一下卖酒的商家。对于经常喝葡萄酒的行家，酒开瓶后光靠闻就能闻出酒是否变质，醋酸一样的味道或杀虫剂一样的刺鼻味道都不对的，都是酒坏掉的表现。
11楼：匿名用户
是很酸？如果有一点酸就是正常的。如果很酸，就说明有可能：过期、制作工序不相同。
12楼：匿名用户
会不会喝红酒？兑雪碧喝得
如何判断没有开瓶的红酒是否变质
13楼：红尘方士
首先我们要明确一个信息，就是在葡萄酒领域里，绝大多数或者90%葡萄酒都不适合长期储藏，原因有一下几点：
1）葡萄酒适饮期，新酒的适饮期一般在5~8年左右，在第3~5年，是这个葡萄酒最好喝的时候，到了第5~8年，葡萄酒就进入衰退期，变的不好喝了，但是本身并无质量问题，这是自然演化的结果，但是如果超过了这个年头基本上就快坏掉了，少数的葡萄酒可以将适饮期延长到30~40年左右，巅峰口感在15~20年左右会达到，但是这跟葡萄酒的品种以及酿酒师和酒庄的能力有关，市面中绝大多数葡萄酒都不在这个范围以内！
2）储藏方式，葡萄酒的好的储藏方式，例如避光，避免紫外线直射，控制储藏温度10~18之间，控制湿度70%~75%，尽量减少葡萄酒的移动，避免摩擦产生热量，葡萄酒平放，或者呈45度角放，都可以有效的延长葡萄酒的适饮期。
关于过期产品的鉴定：
首先：看年份，上面说了适饮期的问题，如果一个葡萄酒年份时间超过10年，那么从几率上讲，这个酒其实已经不适合饮用了，建议直接不要购买
其次，打开之后看酒的颜色，会分为酒体边缘，酒色边缘，水色边缘，观察酒色边缘的宽度，如果宽度越宽，说明年份越久，如果颜色已经出现棕色，则说明已经进入衰退期，如果已经呈现明显的棕色，那么已经不适合饮用
第三，观察瓶塞，如果瓶塞，已经腐烂，且打开后出现异味，那么也说明酒产生了问题！
14楼：学习文化知识
不开瓶，只能观察了这样的信息量减少很多。
通过观察，正规葡萄酒是清亮透明的，若是出现了浑浊，特别是瓶子底部出现了沉淀、脑状物 说明变质的可能性很大。
什么说红酒开盖后一个月不能喝
15楼：匿名用户
开瓶后进入的氧气会迅速使酒体氧化，同时空气中的微生物也会引起剩余酒液变质。为了保证安全性，开瓶很久没有喝完的葡萄酒，最好不要继续饮用。
开瓶后，如果出现明显的醋味、酱油味或霉味，没有果香，颜色暗沉失光，有大量沉淀，表明已经失去饮用价值；反之，如果保存条件良好，酒体没有出现过度氧化，还可以喝。需要指出的是，如果酒已开瓶没有一次性喝完，剩余的酒必须密封后横卧放置于冰箱冷藏室，最好一周内喝完。
扩展资料
喝红酒的好处：
1、红酒可增进食欲
葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。独特的葡萄酒风味和成分决定了它最适于佐餐，它不但能开胃、消食提高用餐质量，又使人兴奋、放松心情
2、红酒有助消化的作用
在胃中，60—100克葡萄酒，可以使正常胃液的产量提高120毫升（包括1克游离盐酸）。葡萄酒有利于蛋白质的同化；红葡萄酒的丹宁，可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此，葡萄酒可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定的疗效。
3、红酒有美容抗衰老的作用
葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。
16楼：因为不懂才注册
因为基本上已经氧化变质了。
许多爱酒人士饮用葡萄酒时，常见的棘手问题是开了瓶红酒，无法一次饮用完毕，这时候该如何处置这些剩余的葡萄酒？红酒开瓶后多长时间不能喝呢？红酒不能喝的原因是是因为变了口味还是变了品质呢？
当有这些情况发生的时候，你首先要有一种观念，葡萄酒和其他新鲜蔬果、肉类食物一样，在正常的环境和温度下很快地就会腐坏，若将它们贮藏于冰箱或低温的环境里，也许可延长葡萄酒腐坏的时间，至于保持原有的新鲜度可能就没有这么的乐观。
其实葡萄酒一经开启后就暴露在空气中，除非是有酒厂的封瓶技术和设备，否则葡萄酒的酒质和口感只有渐形衰弱，而且每况愈下。大量的氧气随即与葡萄酒进行氧化作用，即使以原来的木塞，或是以真空酒塞堵住酒的瓶口，都无法阻止葡萄快速氧化、衰败，葡萄酒唯一的途径就是走向变质。
其中的原因是葡萄酒一旦接触空气，虽然以各种方式将瓶口堵住，但是瓶内仍有大量的氧气存在，氧化还是不停地一直进行着。所以每当遇到无法饮用完毕的葡萄酒，专家的建议是，无论是贮藏于专用的恒温柜或家用的冰箱，都无法保证不变味或不变质。
一般的白葡萄酒在24-36小时内应尽快地饮毕，酒质佳和特别优异的白葡萄酒，也只可能多撑24小时。一般形态的红酒约可维持72个小时左右，但有些特殊的红葡萄酒，却可维持一个星期以上，虽还没有变质，但或多或少也会改变了酒的气味，葡萄酒一旦改变味道，新鲜度荡然无存，喝起来总觉得不如刚开启的葡萄酒喝得舒畅，即使是放回恒温柜也无济于事，仍旧无法挽回逐渐衰败的情况，但这种状况并无绝对，也会有例外的情形。
开启过的葡萄酒在置放前，可将软木塞塞回瓶口，或以抽气真空瓶塞取代原有的软木塞，瓶身需直立，如此可减少酒与空气的接触面，若瓶身横躺，会加快葡萄酒变味或变质。以上的建议只是缓和葡萄酒变味或变质的速度而已，最佳的方式是一次饮用完毕。假如有烹调西餐的习惯，可当作料理酒，当中餐料理也无妨。
过度氧化而变味的葡萄酒难以入口，但只是变味而已。如是已经变质的葡萄酒，可能连气味都无法接受，个人的观点是遇有这种状况，需忍痛将之丢弃，节俭和勉强喝进变质的葡萄酒是两码子事，如果引起身体不适那可就不妙了。下回饮用葡萄酒时，尽量估算饮用的酒量，减少残留的葡萄酒，才不会一而再，再而三地制造过多的变味或变质的葡萄酒。
17楼：江西东方盛礼
事实上，作为一种自然发酵而成的酒精饮品，只要适当保存，葡萄酒都是无毒害的，但是关键是其风味会发生改变。一般而言，一瓶开瓶后的葡萄酒最好在2-3天内饮用完最佳，葡萄酒的风味也不会发生很大的改变。如果将开瓶后的葡萄酒进行相应处理，比如换到更小的酒瓶中，使用葡萄酒保鲜器等，都能延长开瓶后的葡萄酒的适饮期。
另外，如何能再将葡萄酒放在冰箱保鲜柜中的话，一般的酒都能保存1周左右不变味。
18楼：匿名用户
不能喝了。
许多爱酒人士饮用葡萄酒时，常见的棘手问题是开了瓶红酒，无法一次饮用完毕，这时候该如何处置这些剩余的葡萄酒？红酒开瓶后多长时间不能喝呢？红酒不能喝的原因是是因为变了口味还是变了品质呢？
当有这些情况发生的时候，你首先要有一种观念，葡萄酒和其他新鲜蔬果、肉类食物一样，在正常的环境和温度下很快地就会腐坏，若将它们贮藏于冰箱或低温的环境里，也许可延长葡萄酒腐坏的时间，至于保持原有的新鲜度可能就没有这么的乐观。
其实葡萄酒一经开启后就暴露在空气中，除非是有酒厂的封瓶技术和设备，否则葡萄酒的酒质和口感只有渐形衰弱，而且每况愈下。大量的氧气随即与葡萄酒进行氧化作用，即使以原来的木塞，或是以真空酒塞堵住酒的瓶口，都无法阻止葡萄快速氧化、衰败，葡萄酒唯一的途径就是走向变质。
其中的原因是葡萄酒一旦接触空气，虽然以各种方式将瓶口堵住，但是瓶内仍有大量的氧气存在，氧化还是不停地一直进行着。所以每当遇到无法饮用完毕的葡萄酒，专家的建议是，无论是贮藏于专用的恒温柜或家用的冰箱，都无法保证不变味或不变质。
一般的白葡萄酒在24-36小时内应尽快地饮毕，酒质佳和特别优异的白葡萄酒，也只可能多撑24小时。一般形态的红酒约可维持72个小时左右，但有些特殊的红葡萄酒，却可维持一个星期以上，虽还没有变质，但或多或少也会改变了酒的气味，葡萄酒一旦改变味道，新鲜度荡然无存，喝起来总觉得不如刚开启的葡萄酒喝得舒畅，即使是放回恒温柜也无济于事，仍旧无法挽回逐渐衰败的情况，但这种状况并无绝对，也会有例外的情形。
开启过的葡萄酒在置放前，可将软木塞塞回瓶口，或以抽气真空瓶塞取代原有的软木塞，瓶身需直立，如此可减少酒与空气的接触面，若瓶身横躺，会加快葡萄酒变味或变质。以上的建议只是缓和葡萄酒变味或变质的速度而已，最佳的方式是一次饮用完毕。假如有烹调西餐的习惯，可当作料理酒，当中餐料理也无妨。
过度氧化而变味的葡萄酒难以入口，但只是变味而已。如是已经变质的葡萄酒，可能连气味都无法接受，个人的观点是遇有这种状况，需忍痛将之丢弃，节俭和勉强喝进变质的葡萄酒是两码子事，如果引起身体不适那可就不妙了。下回饮用葡萄酒时，尽量估算饮用的酒量，减少残留的葡萄酒，才不会一而再，再而三地制造过多的变味或变质的葡萄酒。
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