猪肉玉米大葱水饺的做法步骤图,怎么做好吃

2021-02-12 12:20:00 字数 3246 阅读 5075

1楼:柠荫

猪肉大葱玉米水来饺

1揉好一团自面,醒15分钟

2大葱剁碎

3猪肉馅加入酱油、香油、花椒粉、大葱拌均腌半个小时4玉米剥粒,放入腌好的肉馅里,加入盐和鸡精拌均5醒好的面揪成剂子

6擀成皮

7饺子包好

8上锅开蒸,冷水下锅,开锅后蒸15分钟

大葱猪肉馅饺子的做法步骤图,怎么做好吃

2楼:陌上_卿名酒酒

主料饺子皮

800g

猪肉300g

大葱2根辅料盐

适量酱油

25ml

姜粉2g

白糖2g

花椒粉3g

料酒20ml

鸡精适量

香油适量

步骤1.准备好所有的食材。

2.猪肉洗净切小块。

3.然后剁成肉泥。

4.大葱洗净也切碎。

5.肉馅放入碗中加入盐,姜粉,白糖,料酒,酱油,花椒粉,鸡精,香油。

6.搅打上劲。

7.然后加入大葱。

8.再次拌均匀成为馅料。

9.取一张饺子皮包入馅料。

10.捏成饺子生坯。

11.依次全部做好。

12.锅中水煮开下入饺子。

13.煮熟捞出,可随醋碟一起上桌。

玉米韭菜猪肉饺子的做法步骤图,怎么做好吃

3楼:面朝大海路途

用料高粉bai 500g

水 适量du

韭菜 适量

猪肉 300g

玉米zhi 适量

玉米韭菜猪肉饺子dao的做法

饺子粉加水,揉到光内滑,静置20分钟

分成几容个相等的小剂子

剁肉,加调味料,加玉米,韭菜

用擀面杖擀皮,中间厚,旁边薄水煮

白菜鲜肉大葱饺子的做法步骤图,怎么做好吃

4楼:匿名用户

用料抄白菜 500-600克

猪肉(瘦4/5 肥1/5) 500克大葱 200克

干香菇 15个

盐 适量

香油 适量

生抽 适量

生粉 适量

饺子皮 1000克

白菜鲜肉大葱饺子的做法

猪肉可以在店里洗净绞好,加两勺盐,一勺生粉,一点生抽,一勺香油,搅拌均匀,腌制一会待用

干香菇用热水泡发,大葱洗净切碎,放入腌着肉的盆里加半勺盐大白菜洗净切碎,加一勺盐腌制出水,滤干水分,放入腌肉的盆中干香菇泡发好了,切碎

把猪肉和大葱,大白菜,干香菇混合搅拌,加半勺生抽,接着顺时针搅拌均匀,馅就准备好了,可以包饺子啦

锅里水烧开,放入包好的饺子,待水沸腾加半饭碗冷水,等水第二次沸腾再加半饭碗冷水,一直到加第三碗冷水,水开后就可以把水饺捞起来享用啦!

小贴士白菜水分含量多,必须滤干水

大葱猪肉馅饺子怎么做好吃

5楼:林夕的微笑

猪肉大葱水饺做法

以下的水饺分量约为30个

步骤 一、馅料

1.大葱的处理:大葱500g,盐一勺

a.大葱洗净切粒,放入盆中;

b.加入一勺盐拌匀静置10分钟;

c.用手捏搓大葱;

2.葱姜水的调制:葱姜各20g,水200g (作用为去除猪肉的腥味)将葱姜拍碎后放入容器,加入水,用手搓捏使葱姜汁液溶于水中,滤去葱姜即为葱姜水。

3.鲜肉的处理:鲜肉200g,酱油,盐,糖若干a.将肉绞碎,按个人口味加入酱油,盐,糖,拌匀;

b.取1/3的葱姜水倒入肉中,顺同一个方向搅拌上劲;

c.再分两次加入余下的葱姜水,使肉馅搅拌上劲。

4.将大葱馅与鲜肉馅搅拌均匀,即为猪肉大葱馅。

二、面皮:面粉150g,冷水80g

1.将面粉兑水,用力揉搓成光滑面团;

2.用刀切割面团成块,取一面块揉成直径2cm长条;

3.将长条用手扯成均匀的小段,用手掌压扁成圆饼状;

4.左手捏圆饼一端,右手持擀面棍放手掌下推进;

5.右手掌将推上的擀面棍再拉回,左手将圆饼向左旋转,重复直至擀过面饼一圈,成薄的水饺皮。

三、包法

水饺的包法大家见仁见智,偶采用的是最简单的:

1. 将水饺皮平摊于手心,放入适量的馅

2. 对折,捏牢中间的面皮

3. 由两边向中间封口

4. 以拇指和食指按住水饺边,微微向中间一挤即可。

四、煮法

1.锅内加水烧开,可放入少许花生油,避免沾锅。

2.下饺子加盖用大火煮至浮起,加冷水继续用中火煮开3.重复两次至水饺微微鼓起呈饱满状即可捞起出锅。

蘸料:蒜3瓣,拍碎切蓉,加少许糖,酱油,醋。

加点芥末,开胃的很哦。

6楼:97乐于助人

猪肉大葱的做法

1.取适量的安琪酵母粉,用35度的温水

化开2.将化开的液体倒入面粉中,搅拌均匀

3.将面团揉好,用保鲜膜包好,醒20分钟左右4将五花肉馅加入酱油,盐、鸡精、食用油朝一个方向搅拌,上劲儿后加入葱碎继续搅拌均匀。

5将醒好的面团揉成长条,切成剂子,根据要蒸包子的大小选择剂子的大小。

6.将剂子擀成面皮,捏住面皮的边缘,旋转着将包子捏上褶。

7.包子包好后最好再醒1个小时。

8.将锅里做水,蒸屉上放好屉布,水稍热时放入做好的小包子,注意要留一定的缝隙,因为包子会变大,以防粘连。

9.蒸20分钟左右出锅即可。

7楼:甫武鞠壁

用料猪前腿肉

1000g

大葱3棵

生姜末适量盐适量

淘大老抽

30ml

花椒(根据个人口味添加)

20g饺子皮(购买的成品,时间紧)

1000g

花生油(其它油也可以)

50g香油

20g大葱猪肉饺子的做法

中午时间紧,买了现成的饺子皮,要大号的好包。

买了新鲜后腿肉,在店家那称重后再绞成猪肉馅。回家后,只需将葱,姜,老抽,盐倒入肉馅,花椒在热花生油里烫一下,一并浇在肉馅上搅拌,肉馅顺时针搅拌至有弹性并很稠时加入香油拌匀,肉馅即盘好!

包饺子的同时,**煮水。边烧开水,边包饺子。

水开,下饺子,一点也不耽搁事!15分钟准吃上,2人餐50_60个饺子就搞定!

调些醮汁,依个人口味调制!

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