1楼:柠荫
猪肉大葱玉米水来饺
1揉好一团自面,醒15分钟
2大葱剁碎
3猪肉馅加入酱油、香油、花椒粉、大葱拌均腌半个小时4玉米剥粒,放入腌好的肉馅里,加入盐和鸡精拌均5醒好的面揪成剂子
6擀成皮
7饺子包好
8上锅开蒸,冷水下锅,开锅后蒸15分钟
大葱猪肉馅饺子的做法步骤图,怎么做好吃
2楼:陌上_卿名酒酒
主料饺子皮
800g
猪肉300g
大葱2根辅料盐
适量酱油
25ml
姜粉2g
白糖2g
花椒粉3g
料酒20ml
鸡精适量
香油适量
步骤1.准备好所有的食材。
2.猪肉洗净切小块。
3.然后剁成肉泥。
4.大葱洗净也切碎。
5.肉馅放入碗中加入盐,姜粉,白糖,料酒,酱油,花椒粉,鸡精,香油。
6.搅打上劲。
7.然后加入大葱。
8.再次拌均匀成为馅料。
9.取一张饺子皮包入馅料。
10.捏成饺子生坯。
11.依次全部做好。
12.锅中水煮开下入饺子。
13.煮熟捞出,可随醋碟一起上桌。
玉米韭菜猪肉饺子的做法步骤图,怎么做好吃
3楼:面朝大海路途
用料高粉bai 500g
水 适量du
韭菜 适量
猪肉 300g
玉米zhi 适量
玉米韭菜猪肉饺子dao的做法
饺子粉加水,揉到光内滑,静置20分钟
分成几容个相等的小剂子
剁肉,加调味料,加玉米,韭菜
用擀面杖擀皮,中间厚,旁边薄水煮
白菜鲜肉大葱饺子的做法步骤图,怎么做好吃
4楼:匿名用户
用料抄白菜 500-600克
猪肉(瘦4/5 肥1/5) 500克大葱 200克
干香菇 15个
盐 适量
香油 适量
生抽 适量
生粉 适量
饺子皮 1000克
白菜鲜肉大葱饺子的做法
猪肉可以在店里洗净绞好,加两勺盐,一勺生粉,一点生抽,一勺香油,搅拌均匀,腌制一会待用
干香菇用热水泡发,大葱洗净切碎,放入腌着肉的盆里加半勺盐大白菜洗净切碎,加一勺盐腌制出水,滤干水分,放入腌肉的盆中干香菇泡发好了,切碎
把猪肉和大葱,大白菜,干香菇混合搅拌,加半勺生抽,接着顺时针搅拌均匀,馅就准备好了,可以包饺子啦
锅里水烧开,放入包好的饺子,待水沸腾加半饭碗冷水,等水第二次沸腾再加半饭碗冷水,一直到加第三碗冷水,水开后就可以把水饺捞起来享用啦!
小贴士白菜水分含量多,必须滤干水
大葱猪肉馅饺子怎么做好吃
5楼:林夕的微笑
猪肉大葱水饺做法
以下的水饺分量约为30个
步骤 一、馅料
1.大葱的处理:大葱500g,盐一勺
a.大葱洗净切粒,放入盆中;
b.加入一勺盐拌匀静置10分钟;
c.用手捏搓大葱;
2.葱姜水的调制:葱姜各20g,水200g (作用为去除猪肉的腥味)将葱姜拍碎后放入容器,加入水,用手搓捏使葱姜汁液溶于水中,滤去葱姜即为葱姜水。
3.鲜肉的处理:鲜肉200g,酱油,盐,糖若干a.将肉绞碎,按个人口味加入酱油,盐,糖,拌匀;
b.取1/3的葱姜水倒入肉中,顺同一个方向搅拌上劲;
c.再分两次加入余下的葱姜水,使肉馅搅拌上劲。
4.将大葱馅与鲜肉馅搅拌均匀,即为猪肉大葱馅。
二、面皮:面粉150g,冷水80g
1.将面粉兑水,用力揉搓成光滑面团;
2.用刀切割面团成块,取一面块揉成直径2cm长条;
3.将长条用手扯成均匀的小段,用手掌压扁成圆饼状;
4.左手捏圆饼一端,右手持擀面棍放手掌下推进;
5.右手掌将推上的擀面棍再拉回,左手将圆饼向左旋转,重复直至擀过面饼一圈,成薄的水饺皮。
三、包法
水饺的包法大家见仁见智,偶采用的是最简单的:
1. 将水饺皮平摊于手心,放入适量的馅
2. 对折,捏牢中间的面皮
3. 由两边向中间封口
4. 以拇指和食指按住水饺边,微微向中间一挤即可。
四、煮法
1.锅内加水烧开,可放入少许花生油,避免沾锅。
2.下饺子加盖用大火煮至浮起,加冷水继续用中火煮开3.重复两次至水饺微微鼓起呈饱满状即可捞起出锅。
蘸料:蒜3瓣,拍碎切蓉,加少许糖,酱油,醋。
加点芥末,开胃的很哦。
6楼:97乐于助人
猪肉大葱的做法
1.取适量的安琪酵母粉,用35度的温水
化开2.将化开的液体倒入面粉中,搅拌均匀
3.将面团揉好,用保鲜膜包好,醒20分钟左右4将五花肉馅加入酱油,盐、鸡精、食用油朝一个方向搅拌,上劲儿后加入葱碎继续搅拌均匀。
5将醒好的面团揉成长条,切成剂子,根据要蒸包子的大小选择剂子的大小。
6.将剂子擀成面皮,捏住面皮的边缘,旋转着将包子捏上褶。
7.包子包好后最好再醒1个小时。
8.将锅里做水,蒸屉上放好屉布,水稍热时放入做好的小包子,注意要留一定的缝隙,因为包子会变大,以防粘连。
9.蒸20分钟左右出锅即可。
7楼:甫武鞠壁
用料猪前腿肉
1000g
大葱3棵
生姜末适量盐适量
淘大老抽
30ml
花椒(根据个人口味添加)
20g饺子皮(购买的成品,时间紧)
1000g
花生油(其它油也可以)
50g香油
20g大葱猪肉饺子的做法
中午时间紧,买了现成的饺子皮,要大号的好包。
买了新鲜后腿肉,在店家那称重后再绞成猪肉馅。回家后,只需将葱,姜,老抽,盐倒入肉馅,花椒在热花生油里烫一下,一并浇在肉馅上搅拌,肉馅顺时针搅拌至有弹性并很稠时加入香油拌匀,肉馅即盘好!
包饺子的同时,**煮水。边烧开水,边包饺子。
水开,下饺子,一点也不耽搁事!15分钟准吃上,2人餐50_60个饺子就搞定!
调些醮汁,依个人口味调制!
大葱猪肉馅饺子的做法步骤图,怎么做好吃
1楼 陌上 卿名酒酒 主料饺子皮 800g 猪肉300g 大葱2根辅料盐 适量酱油 25ml 姜粉2g 白糖2g 花椒粉3g 料酒20ml 鸡精适量 香油适量 步骤1 准备好所有的食材。 2 猪肉洗净切小块。 3 然后剁成肉泥。 4 大葱洗净也切碎。 5 肉馅放入碗中加入盐,姜粉,白糖,料酒,酱油,...
沙葱饺子的做法步骤图,沙葱饺子怎么做好吃
1楼 炎仌王 主料沙葱 300g 羊肉200g 面粉600g 辅料熟花生油 6茶勺盐 5g生抽 3g胡椒粉2g姜 5g鸡蛋 2个鸡精 2g香油 2g步骤 1 主料 羊肉 沙葱 面粉 辅料 香油 盐 姜 胡椒粉 生抽 熟花生油 鸡精 鸡蛋2 把蛋清和蛋黄分离 ,面粉加蛋清 水 3 和成光滑的面团,用保...
大葱猪肉饺子怎么做好吃,大葱猪肉馅饺子怎么做好吃
1楼 匿名用户 猪肉大葱饺子馅怎么调好吃 2楼 双调d浪漫 大葱猪肉饺子的做法步骤 1菠菜一小把切碎用料理机打碎去渣留汁和面,如果打的很细腻可以不去渣直接和进面里。 2大葱切碎用香油拌均。 3猪肉剁成肉馅放酱油,五香粉,味精搅打上劲静置一会4把拌过香油的大葱和进肉馅里,放进10克左右的食用油搅拌均匀...