1楼：匿名用户
笋干瘦肉的bai
做法主料
瘦肉100g
泡发笋du干
200g辅料油
适量zhi
dao盐
适量酱油
适量大蒜
适量芫茜专
适量步骤
1.早上把竹笋属干用水泡发好，泡的期间换二到三水，准备晚饭时就可以把笋切、芫茜（即香菜）切段备用，瘦肉切片或者切丝，蒜头做成蒜泥
2.油锅下蒜泥爆香
3.放瘦肉下锅，加点酱翻炒下
4.肉变色后加笋干
5.放笋干后翻炒几下
6.翻炒后加点水焖一下，水焖干即可
7.水焖干后适量加点盐翻炒均匀，然后放芫茜（即香菜）8.芫茜（即香菜）翻炒二下就可以上碟啦
笋干和肉怎么烧才好吃
2楼：不见路长
主料五花肉800g 辅料油适量盐适量八角适量生姜片适量料酒适量生抽适量老抽适量冰糖适量
步骤五花肉烧笋干的做法步骤11.准备调料
五花肉烧笋干的做法步骤22.先用清水把笋干泡软
五花肉烧笋干的做法步骤33.然后入锅盖上大火煮开后转中小火一直煮到口感发嫩捞起洗净
五花肉烧笋干的做法步骤44.五花肉洗净后切块
五花肉烧笋干的做法步骤55.冷水下锅绰水后捞起洗净
五花肉烧笋干的做法步骤66.锅内倒入底油，温油下锅把五花肉铺在锅底
五花肉烧笋干的做法步骤77.转中小火慢煎出油，把肉推一边下入调料爆香
五花肉烧笋干的做法步骤88.之后煸炒均匀加入料酒
五花肉烧笋干的做法步骤99.加入生抽和老抽
五花肉烧笋干的做法步骤1010.加盐
五花肉烧笋干的做法步骤1111.倒入笋干不断煸炒使得酱汁全部裹上食材
五花肉烧笋干的做法步骤1212.加入开水和冰糖，水浸没食材就好，盖上大火煮开后转小火30分钟
五花肉烧笋干的做法步骤1313.后打开转大火边翻炒边收汁后熄火，（笋干烧肉的菜肴不要把汁水全部收干）
五花肉烧笋干的做法步骤14上桌
干笋炒肉怎么做好吃，干笋炒肉的家常做法
3楼：匿名用户
主料bai
干笋200g
肉150g
青椒du
5个辅料油适量
盐适量酱油适量
大蒜zhi
适量老抽
适量步骤dao
1.准备材料：内干笋200g，
用水泡发容，最好提前一晚泡发。
2.将肉切好，用肥瘦搭配。
3.青椒切碎，酸切成末。
4.肥肉先放入锅中煸出油后，放入蒜末煸香后放入瘦肉翻炒，翻入适量的盐和酱油，酱油上色。
5.放入泡好的干笋翻炒。
6.再次放入青椒和蒜末翻炒。
7.翻炒2分钟后放入水闷出，干笋不容易入味，将水煮后，味道才能融入其中。
4楼：半夏半暖
步骤1：干笋抄200g，用水泡发，最好bai提前一晚泡发。
步骤du2：将肉切好，zhi用肥瘦搭配。dao步骤3：青椒切碎，酸切成末。
步骤4：肥肉先放入锅中煸出油后，放入蒜末煸香后放入瘦肉翻炒，翻入适量的盐和酱油，酱油上色。
步骤5：放入泡好的干笋翻炒。
步骤6：再次放入青椒和蒜末翻炒。
步骤7：翻炒2分钟后放入水闷出，干笋不容易入味，将水煮后，味道才能融入其中。
笋干炖肉的做法，笋干炖肉怎么做好吃，笋干炖肉的家常
5楼：化身的蝶我
笋干炖肉的做法
1.准备好葱姜 八角 。
2.泡发好的笋干切成块。内
3.把洗净的五
花肉切成块。
4.把五花肉和笋干一容起焯水。
5.捷赛智能烹饪锅接通电源，打开开关。设置【炒】功能，锅中注油，炒香葱姜 八角 桂皮。
6.下入焯水的五花肉和笋干，煸炒片刻。
7.加入酱油 料酒 和冰糖。
8.用捷赛智能烹饪锅自带的水杯，倒入3杯半的清水。关闭开关。
9.盖好盖子，重新启动，设置【炖】的功能。
10.时间到了，自动报警，关掉开关断电。打开盖子，用铲子搅拌均匀即可。在最后20分钟的时候，捷赛智能烹饪锅会提醒添加用料，和收汤显示。
怎么做笋干烧肉才好吃
6楼：椭徘着诡
材料：猪五花肉500克，笋干
适量，葱4根，姜半块。
调料：生抽，老抽，糖、鸡精。
做法：1、笋干用温水泡发后切寸段，五花肉切块焯水后洗净浮沫（最好用热水洗）。
2、锅内热油，五成热时放入五花肉及姜片，中小火煸炒至肉微微吐油，呈微黄色。
3、往锅中倒入绍酒，大火煸炒。
4、加入生抽、老抽，煸炒。
5、6、盖上锅盖，焖两分钟，至肉完全上色。
7、开盖，往锅中加入开水没过肉，大火烧开后再一次撇去浮沫，然后加入糖、鸡精，葱、笋干，大火烧开后改小火焖一小时即可。
7楼：命中注定的
食材五花肉500克
干笋干100克盐适量
8楼：独手f天下
步骤干笋烧肉的做法步骤11.先将干竹笋泡软，清洗干净，用温水续泡，待用
干笋烧肉的做法步骤22.各类调料备好，带用
干笋烧肉的做法步骤33.干锅小火将锅预热，倒油
干笋烧肉的做法步骤44.将肉切成小方块
干笋烧肉的做法步骤55.将肥肉贴油锅，小火将肥肉里的油逼出来
干笋烧肉的做法步骤66.看着油差不多了，倒入黄酒，转中火翻炒，炒出酒香；小火，加糖、盐、酱油、蒜、姜翻炒，肉上色
干笋烧肉的做法步骤77.加清水，加麻辣鲜、豆瓣红油，盖盖，转大火，烧沸，转中小焖
干笋烧肉的做法步骤88.泡发好的竹笋，切段
干笋烧肉的做法步骤99.倒入锅内，继续焖，大约一个小时左右，揭盖，撒入葱花，翻炒一下。关火，撒味精。
干笋烧肉的做法步骤1010.装盘，上桌前撒上青红椒丝，不仅提色又增加了口感
笋干炒肉怎么做如何做好吃
9楼：辛苦把班上
食材主料
笋干100g
猪肉200g辅料油
适量盐适量五香粉
适量鸡精
适量姜蒜
适量干辣椒
适量步骤
1.笋干提前用水泡好，切成粗丝状
2.将瘦肉与肥肉分开切好
3.将肥肉煸炒出油
4.瘦肉用大喜大烤肉酱腌制一会
5.姜蒜辣椒切好备用
6.肥肉煸炒出油后倒入瘦肉一块炒后装出
7.另起锅烧油，放入姜蒜和辣椒
8.倒入切好的笋丝一起炒
9.倒入炒好的肉一起炒
10.调入调料调均即可
10楼：别川上人
1.笋干提前用水泡好，切成粗丝状
2.将瘦肉与肥肉分开切好
3.将肥肉煸炒出油
4.瘦肉用大喜大烤肉酱腌制一会
5.姜蒜辣椒切好备用
6.肥肉煸炒出油后倒入瘦肉一块炒后装出
7.另起锅烧油，放入姜蒜和辣椒
8.倒入切好的笋丝一起炒
9.倒入炒好的肉一起炒
10.调入调料调均即可
烧肉的做法，笋干烧肉怎么做好吃，笋干烧肉的家常做法
1楼 匿名用户 笋干有几种 如果是毛笋干 需要在淘米水里泡将近1周 注意每天换水否则臭掉 一直泡到软得切得动为止 然后切成丝 五花肉先焯水 然后加葱姜黄酒酱油八角笋干丝，热水加到平 小火煨2小时以上，可多不可少。 注意水分，别熬干了，尽量收干水分，最后加白糖即可。 怎么做笋干烧肉才好吃 2楼 椭徘着...
干竹笋炖三层肉怎么炖,做法，冬笋干炖肉怎么做好吃，冬笋干炖肉的家常做法
1楼 可爱丫丫 竹笋三层肉补气养血 用料五花肉500g 笋干4大片 葱4 5段 姜3 4片 蒜4 5瓣 大料2瓣 黄酒15ml 开水适量，生抽20ml 盐4 5g 分两次放入 糖1小勺 蚝油1大勺 砂糖30g 清水1小勺 竹笋炖肉做法和步骤 1笋干提前1天泡软，开水下入笋干煮15分钟左右，煮好的笋干...
笋干红烧肉怎么做笋干红烧肉的做法
1楼 匿名用户 用料五花肉 400克 笋干 100克 姜 少许片 老抽 几勺 生抽 少量勺 八角 两个个 红茶 一小撮 白糖 大量 盐 少许 黄酒 一点 笋干红烧肉的做法 五花肉洗净，切大小均匀的块。笋干红烧肉的做法 步骤1 笋干提前半天泡发。笋干红烧肉的做法 步骤2 一小撮红茶，能给你的肉提色增香...