1楼：匿名用户
材料：虾子，鱿鱼，文蛤，大白菜，豆芽，香菇，胡萝卜调味料：盐，胡椒粉，芡粉
做法：1 先把面下好，调出沥干水分，放到一边待用。
2 油锅热后，放虾子，鱿鱼，文蛤，大白菜，豆芽，香菇，胡萝卜等材料翻炒，接着放水，（水要稍微多一点，做汤用的。）下盐调味，转中火煮个4-5分钟，入味后，转大火，放胡椒粉，勾芡，起锅浇到刚才的面上就可以了。
这种吃法，我是在日本的中国面条店里吃的，那时候正好外面下着雪，真是热乎乎到心里了。我吃的时候还加了点醋，味道真是绝了
2楼：匿名用户
炒一些自己喜欢的菜，浇到饭上。然后伴着吃。
3楼：鱼民孙璇珠
关于盖浇饭的盖头，我建议用爆炒的菜配上黄瓜丝，这样会更爽口！
盖浇面有哪些浇头，盖浇面的家常做法图 盖浇面的做法
4楼：匿名用户
用料西红柿
鸡蛋小葱、蒜末
番茄酱挂面
盐西红柿鸡蛋盖浇面的做版法
鸡蛋打散，西红柿划十字
权放入开水锅中烫一次去皮切成丁
锅入油烧热，放入鸡蛋煎熟滑散盛起备用
锅入油烧热，下入蒜末爆香放入番茄丁煸炒出汁调入适量的番茄酱盐翻炒均匀！调入一点点开水烧开
盖盖小火焖煮一小会，等汤汁稠了放入鸡蛋翻炒均匀另起锅烧开水下面条，将水里调入一点点盐煮至二三分钟捞起林凉开水！沥干水装入碗中
浇上做好的西红柿鸡蛋浇头，撒葱花即可
小贴士汤汁最好多一点，那样拌起来好吃
5楼：陌上_卿名酒酒
主料葱姜适量
酱油适量
羊油末适量 老抽适量
盐少许 胡椒粉少许
蔬菜版面随意 胡萝权卜丁适量
青椒丁适量 香菜少许
盖浇面的做法步骤
1. 放少许油，羊肉末翻炒快变色，加入萝卜丁，翻炒，加入调味酱油，生抽，胡椒粉，盐，少许开水，煮沸后，放入青椒丁，煮一分钟，用淀粉勾芡，出锅备用。
2. 烧开水，煮蔬菜面，熟后盛入盘中，浇上上面的酱料，撒少许香菜，即可。
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