1楼：匿名用户
用料五花肉 300克
干豇豆 适量
八角 少许
葱 少许
姜 少许
冰糖 少许
生抽 少许
老抽 少许
盐 适量
五花肉切成小块，干豇豆用温水浸泡2小时，泡软后，用水冲洗干净，剪成小段（长短随意）,姜切片，葱切小断
五花肉放入沸水中焯2分钟后捞出，用水冲去浮沫，沥干水分
锅中倒入少许油小火加热，放入冰糖不断翻炒至融化，颜色变成褐色即焦糖色
倒入焯好的肉，翻炒至肉上色
倒入足够的开水、生抽、老抽、葱段、姜片、大料，大火烧开后转小火炖约1小时
1小时后，将豆角段放入，炒匀，继续炖约20分钟，中间翻炒几下，让豆角入味，如果感觉汤汁比较多，就大火收汁，根据口味加适量盐即可
小贴士炖肉的水要加够，因为还要加入豆角一起炖，需要水量较多，以防干锅。
怎么做红烧肉？
2楼：美食家大雄
微火慢煨出来，好吃全在火候。做法却超级简单，说有手就会做不为过。可用砂锅，珐琅锅，甚至电饭锅来做，来看看吧
3楼：罐头小厨
不用炒糖色的红烧肉！米饭杀手红烧肉最简单的做法惊现江湖
4楼：是个硬菜
简单几步教您做出好吃的红烧肉
5楼：az面包
让王俊凯都赞不绝口招牌红烧肉，懒人做法超好吃
6楼：
前期准备：五花肉一块，切成一厘米见方的条状。
1、炒锅洗净，烧热，下两汤匙油，放
三、四汤匙白糖，转小火。
2、不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，这也叫炒糖色3、把切好的五花肉倒入，炒均匀，使每块肉都沾上糖色。
4、加酱油、料酒、生姜、冰糖、盐少许，烧开，再转小火烧二、三十分钟左右。等汁挥发得差不多，加大火收汁
7楼：请叫我蘑菇娘娘
如何做红烧肉？快来get吧~
8楼：食尚小米
稻香红烧肉，让你大流口水的美食。
9楼：我家有菜
红烧肉怎么做好吃？首先五花肉放进锅中然后加料酒，煮出浮沫冲洗干净即可。然后下锅煸出多余油脂，然后加水磨过食材，下红烧料小火慢煮三十分钟即可。
10楼：匿名用户
最传统的是1猪的五花肉，一定要选肋排肉，不要太瘦，也不能太肥，五花三层最好！
2切大方块！
3焯水4锅里放油加热后，放糖，炒至变色放肉（也不能炒很久糖，容易苦哦），炒会肉，至上色，放料酒，放葱花姜片八角，加水，大火煮会改小火，1个小时左右！ok！
做法，干豆角烧肉怎么做好吃，干豆角烧肉的家常做法
11楼：高雅大气很有笵
步骤干豆角烧肉的做法步骤11.将干豆角泡水一夜。
干豆角烧肉的做法步骤22.猪肉泡出血水，时间可长可短。
干豆角烧肉的做法步骤33.将猪肉放入开水锅中焯烫两分钟。
干豆角烧肉的做法步骤44.捞出，清洗干净，切成大块，还有葱切节，姜拍一下备用。
干豆角烧肉的做法步骤55.摘去豆角两头，并切两节备用。
干豆角烧肉的做法步骤66.锅里放1汤勺子糖、1汤勺子油和1汤勺子水。
干豆角烧肉的做法步骤77.中小火熬到糖溶化，成酱红色，将肉放入炒。
干豆角烧肉的做法步骤88.不断翻炒，让肉均匀地裹上糖浆，然后放入生姜、大葱、八角、山楂。
干豆角烧肉的做法步骤99.炒出香味，肉微焦黄，倒入适量的老抽。
干豆角烧肉的做法步骤1010.炒上色，一次加入足量的水，即水略过肉。
干豆角烧肉的做法步骤1111.煮开后转小火盖锅煮20分钟，然后下干豆角，大火煮开后转小火盖锅煮40分钟左右。
干豆角烧肉的做法步骤1212.这时尝一下，如肉菜都烂了，加盐调味。
干豆角烧肉的做法步骤1313.大火收汁。
笋干红烧肉怎么做笋干红烧肉的做法
1楼 匿名用户 用料五花肉 400克 笋干 100克 姜 少许片 老抽 几勺 生抽 少量勺 八角 两个个 红茶 一小撮 白糖 大量 盐 少许 黄酒 一点 笋干红烧肉的做法 五花肉洗净，切大小均匀的块。笋干红烧肉的做法 步骤1 笋干提前半天泡发。笋干红烧肉的做法 步骤2 一小撮红茶，能给你的肉提色增香...
怎样做笋干红烧肉好吃,笋干红烧肉怎么做好吃
1楼 畸心的猪 食材明细 三层肉 300克 嫩笋干 100克 盐半勺酱油1勺 料酒1勺 白糖小半勺 姜适量葱适量 蒜适量八角2颗 桂皮一段 鱼香口味 煨工艺一小时耗时 普通难度 笋干红烧肉的做法步骤 1三层肉入开水锅焯去血水后切成1到2厘米见方的小块。 2嫩笋干事先泡发好后洗净。 3炒锅下油，加入白...
红烧肉炖芸豆的做法，红烧肉炖芸豆怎么做好吃
1楼 匿名用户 主料芸豆1000g 红烧肉1碗 辅料油适量 盐适量葱适量 步骤1 准备好 需要的红烧肉。 2 准备好买来的芸豆。 3 摘去筋后，清洗干净，沥干水分。 4 葱切成葱花。 5 锅中加入适量的油，下入葱花炒出香味。 6 下入芸豆，煸炒。 7 一直到芸豆变成翠绿色。 8 加入适量的清水。 9...