1楼：匿名用户
用料黄花鱼 一条
酸豆角 适量
蒜头 适量
姜 适量
葱 适量
青椒 适量
剁椒 适量
盐 少许
料酒 少许
生抽 少许
水 适量
酸豆角烧鱼的做法
酸豆角切小段，姜切丝，蒜头、青椒和葱切碎备用。红色的是剁椒。
鱼洗干净滤干水分，煎锅放少量油，把鱼放进去煎。
一边煎好后翻过另外一边继续煎。
炒锅放油，油热后放蒜末炒香。
把青红椒、葱、姜和酸豆角放进锅里翻炒。
把煎好的鱼放进炒锅，加入盐、料酒、生抽和清水，盖上锅盖焖几分钟。
汤汁快干时关火，装盘后撒点葱花。
酸豆角烧鱼的做法步骤图，酸豆角烧鱼怎么做
2楼：匿名用户
酸豆角烧鱼的做法
主料：酸豆角200g、鱼300g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、味精适量、辣椒粉适量1食材；
鱼，酸豆角，辣椒，姜，蒜。
2将蒜切片，辣椒和姜切丝，豆角切段。
3热锅热油下入备好的鱼。
4撒盐。
5两面黄。
6放进鲜豆角加盐。
7炒匀。
8再放进辣椒和姜丝炒匀。
9再混炒，淋上酱油。
10再放点辣椒粉炒入味。
11倒适量的清水煮入味。
12收汁，调入味精出锅。
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