1楼：0泽国a网盘
食材主料
长豆角250g
里脊肉150g辅料葱
适量剁椒
40g糖
3g生抽
15ml
料酒10ml盐适量
淀粉适量
鸡精少许回姜适量
步骤答1.长豆角
洗净切段，里脊肉切丝。
2.里脊肉加入料酒，糖，生抽，盐，淀粉腌拌均匀。
3.炒锅倒油烧热爆香葱姜，倒入里脊肉丝翻炒至变色盛出备用。
4.底油放入剁椒炒香。
5.加入长豆角翻炒。
6.加入少许盐，白糖和适量的清水继续翻炒。
7.加适量的清水大火烧煮5分钟。
8.然后再把肉丝倒入。
9.加少许鸡精炒均匀关火。
小贴士长豆角要炒熟才能去掉里面的有害成分，所以可以加适量的清水煮上几分钟至熟。
肉丝炒制变色盛出，最后在和其他食材混合翻炒，这样可以保证肉丝滑嫩的口感。
怎样炒豆角好吃又简单
2楼：醇味坊
hello！我是没胃口时想吃的一道下饭菜— —清炒豆角。其实很多人都很直观叫“长的豆角”，但本名叫豇（jiang第一声）豆哦。既不油腻又开胃的清炒豆角，了解一下。
3楼：匿名用户
食材主料
豆角500克辅料油
适量盐适量剁椒
适量祘子
适量蚝油
适量生抽
适量步骤
1.豆角洗干净备用，锅内放勺水烧开，放少许油和食盐2.放入豆角，烫至断生
3.捞出过清水
4.豆角切碎粒
5.坐锅热油，放入切碎的祘子爆香
6.放入两勺剁椒爆香
7.倒入豆角碎翻炒
8.加入适量盐，生抽，蚝油翻炒
9.少许清水炝锅入味（一点点就行）
10.装盘
4楼：半夏半暖
1.豆角洗净切段，葱姜切丝。
2.热火放油，放入葱姜，炒出香味。
3.倒入豆角翻炒，可以放点水。
4.豆角不出水，放点水，不然糊锅，炒至变色。
5.豆角变色后，放入适量味精和盐，翻炒均匀即可出锅。
5楼：马连枝桂雁
炒豆角简单的做法
主料豆角
350g辅料油适量
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