1楼：丢失1北极熊
食材明细
豆角500克
羊角辣椒三根
大蒜半头
盐适量糖适量
生抽适量
老抽适量
耗油适量
微辣口味
炒工艺十分钟耗时
普通难度
清炒豆角的做法步骤
1豆角半斤，羊角辣椒三根，大蒜半头
2豆角去两头，洗净用开水焯三分钟后捞出控干3锅内倒油 放入蒜末 用小火爆香
4辣椒切成段，放入中火炒至变软
5放入刚才焯过的豆角，加入一小勺盐，半勺白糖，两小勺生抽，一小勺老抽，一小勺耗油翻炒
6大功告成！（味道很不错的哟）
做法，青椒炒豆角怎么做好吃，青椒炒豆角的家常做法
2楼：面朝大海路途
食材主料
青椒50g
豆角250g辅料油
适量盐适量酱油
适量味精适量葱
适量姜适量步骤
1.青椒摘洗干净切成丝。
2.豆角摘洗干净切成丝。
3.炒锅放油加热，青椒入锅过油后盛出。
4.炒锅放油加热，葱姜入锅煸香后豆角入锅翻炒。
5.加酱油。
6.加适量水，盖上锅盖焖。其间适时翻动。
7.豆角7、8分熟时加盐、味精。翻炒均匀后盖上锅盖继续焖。其间还要适时翻动。
8.豆角熟了将青椒入锅。
9.翻炒均匀即可出锅装盘。
小贴士爱吃辣味可以多放些辣椒，更下饭。
绿色食物清炒豆角怎么做好吃又简单，做法
3楼：匿名用户
主料豇豆 ：400
辅料指天椒 ：适
量蒜末 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
第一步1.豆角折回成长段 锅里水烧开，里答面放适量油盐 将豆角过水至开始变软捞出
第二步2.过凉水
第三步3.沥干水分
第四步4.指天椒切段
第五步5.蒜切末
第六步6.锅里放油，爆香辣椒和蒜末
第七步7.倒入沥干水分的豆角
第八步8.翻炒翻炒，至豆角快熟时加入适量盐，鸡精第九步9.翻炒均匀起锅
烹饪技巧
腹胀者忌食豆角焯水的时候放点盐可以保持豆角的翠绿过冷水速度要快，保持爽脆感
素炒长豆角怎么做好吃？有素炒长豆角的家常做法吗？
4楼：旧人墨染锦年
1.将长豆角用手折成一小段，一小段，洗净备用。
2.将干椒、蒜、葱头切好备用。
3.**，放入适量油，将油锅十分热时，放入干椒、蒜、葱头炸1分钟。
4.将冼好的豆角倒入锅中翻炒，加少量盐接着翻炒。
5.因豆角较硬，所以也较难熟，所以还需加入少量水，闷炒3次以上。
6.将感觉到豆角闷炒的有软感，就可放入鸡精，起锅装盘。
常见的豆角炒菜：
1.蒜泥豆角，四季豆是老百姓餐桌上十分常见的蔬菜之一。富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。
2. 干煸豆角，干煸豆角是川菜的一种烹调技法，是将豆角稍微干煸一下，使其干身爽脆，再用干辣椒和花椒拌炒入味而成，先将豆类蔬菜切段，再投入加少许油的锅中煸炒，炒至豆类水分散发，干香油亮，脆嫩爽口即成。
3.豆角烧茄子，豆角烧茄子是一道平常菜，主要原料是豆角和茄子，两者搭配富有营养，且口感香辣爽口。
4.麻汁豆角，这是一个夏季时令菜，系济南民间传统做法。豆角碧绿脆嫩，麻汁味浓，清香爽口。
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5楼：最亮的
主料豆角
250g
辅料大蒜
2瓣食用油适量盐
适量开水
适量葱花
适量青椒
1个步骤
1.豆角洗净切好备用
2.锅烧热倒油放葱花爆香
3.放入豆角煸炒
4.锅中加入适量开水，再加入盐、大蒜，继续煸炒，中间可加锅盖销为焖煮一会儿
5.炒至豆角九成熟时加入青椒，继续翻炒至豆角熟透即可出锅
6楼：醇味坊
hello！我是没胃口时想吃的一道下饭菜— —清炒豆角。其实很多人都很直观叫“长的豆角”，但本名叫豇（jiang第一声）豆哦。既不油腻又开胃的清炒豆角，了解一下。
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