1楼：精彩百晓生
酸酸的味道就是变质了，不要再吃了。
做法介绍：
食材准备：
豆腐1块.葱花、红油豆瓣酱、豆豉、盐、生粉、花椒、生抽、料酒、鸡精；
1、豆腐成小块备用/肉末撒少许食盐，倒适量的料酒腌制备用；
锅中倒入水，撒少少许盐煮沸，下入豆腐块，焯水，可以使豆腐的口感细嫩、爽口，而且在炒的过程中还不容易碎；
2、锅中倒入适量的炒菜油，油温约6成热的时候放入肉馅，中火炒散；
3、肉馅翻炒变色后放入2大勺郫县红油豆瓣酱；（此步如果不怕麻烦可以把肉末盛出后重新倒油炒红油豆瓣酱哈）；
4、炒出红油后放入葱花和豆豉，爆香锅；
5、倒入热水；（也可以用高汤）；
6、下入之前氽烫好的豆腐块，盖上锅盖中小火略煮3.4分钟，水多的话可以大火收汁，勾芡撒上鸡精出锅后装盘撒上适量的花椒粉即可。
2楼：匿名用户
o(>﹏<)o千万别吃，发酸是应为蛋白质流失，但前提是有没有发臭。(*^__^*) 嘻嘻……
3楼：匿名用户
可以吃的！豆腐本身就是腐蚀食物
油炸豆腐放冰箱半年了还能吃吗,油炸豆腐放一年能吃吗？
1楼 绿曦绿曦 肯定不能吃了，冰箱里有大量的微生物，不乏致病菌，为了健康，不要吃了 油炸豆腐放一年能吃吗？ 2楼 匿名用户 不可以，你千万可不要这样做，油炸豆腐放冰箱一年还能吃 油炸豆腐的保质期，常温之下保存24小时，冷藏保鲜最好不超过一星期。 3楼 天空下的卵石 什么东西最好都不要放一年，僵尸肉能...
豆腐放了一夜有一层粘粘的东西但是没发酸还能吃吗
1楼 勿忘顉安 能吃，最好以后放到盒子里面加点水放冰箱能放好几天呢，要冲一下哦，我会告诉你我是厨师吗 2楼 候鸟的轨迹 蒸一蒸可以吃，别用油煎 3楼 保精璩痴海 不能，狗狗的抵抗力毕竟小 豆腐放一夜，发酸了，还能吃吗？ 4楼 匿名用户 最好是不要吃了，就怕把肚吃坏了，那样就划不来了。 以上几个仁兄说...
炸豆腐有黑霉斑能吃吗,油炸后的豆腐发霉了还能吃吗
1楼 丁丁 用干净的小牙刷刷一刷 应该还能吃 能是发霉的毕竟发霉的 所以呀 扔的比较好 油炸后的豆腐发霉了还能吃吗 2楼 c我想我是海 这种情况如果有局部的发霉应该是变质了。有细菌的生长及其他毒素的，不能再吃了。 有可能引起肠道的感染炎症或中毒症状的。 建议最好丢弃，避免再吃，如果是很轻度的，没有明...