红糖珍珠圆子的正宗做法,红糖珍珠圆子怎样做才好吃的

2021-01-17 13:20:32 字数 1142 阅读 1010

1楼:匿名用户

主料红糖

15g马铃薯淀粉

70g辅料

清水30g

步骤1.先把15克红糖过

筛后放进碗里,加入清水适量

2.用筷子把红糖和清水充分的搅拌均匀至无糖颗粒3.过筛马铃薯淀粉,然后加入

4.用筷子快速的拌动,淀粉糊用手去抓时会有点沙沙的感觉,反正只要无粉即可

5.取一小块面团,放置在手心里搓圆,放在撒用淀粉的盘子里6.准备一锅热水,倒入小圆球

7.用大火煮沸后闷半个小时左右

8.取出用温水冲一下即可

小贴士注:这款珍珠小球适合热的时候食用

珍珠园子的做法步骤图,珍珠园子怎么做好吃

2楼:爱国者捣个蛋

珍珠园子

用料五花肉或瘦肉

藕 300g

生粉料酒酱油盐鸡精 适量

糯米 300g

鸡蛋 一个

珍珠园子的做法

糯米提前入水泡一晚。

肉绞成肉末,藕切成末

肉末藕末装一起,放生粉料酒酱油盐鸡精搅匀,再打个鸡蛋顺同一方向搅打上劲。

调好的肉末捏成大小均匀的圆子在糯米上滚一圈,放在蒸锅格上**蒸十来分钟即可上桌

如何做好吃的珍珠圆子

3楼:最爱幻雪宝儿

珍珠圆子的做法步骤

1猪肉末(三分肥+七分瘦)加入葱姜末、香油、生抽、耗油、白胡椒粉、盐、糖、鸡精搅拌均匀。

2搅拌好后腌约15分钟待用。糯米提前浸泡(5小时候以上)并沥干水分。

3将肉馅揉成圆球,放在糯米上打个滚,均匀的裹上一层糯米。

4摆放在盘中或直接放在蒸笼上。

5大火蒸20分钟左右即可。

6点缀上枸杞上桌。

4楼:半夏半暖

1.荸荠剁碎,肉也剁碎

2.糯米提前浸泡五小时以上,沥干。

3.步骤1加盐,生抽搅拌均匀。

4.搅拌好的肉馅捏成小圆子,放在步骤2的盘子中。

5.双手端着盘子摇晃**圈),让肉圆子都裹上糯米。

6.全部做好后,开始蒸,冷水上锅蒸大概15分钟。

7.蒸熟后,点缀一点枸杞装盘。

珍珠丸子的做法步骤图,珍珠丸子怎么做好吃

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