1楼：匿名用户
步骤 1
将中种部分的面团揉匀，放在温暖处发酵至约4倍大
红糖发膏的做法步骤图，红糖发膏怎么做好吃
2楼：柠荫
用料红糖 50克
面粉 250克
热水 200克
酵母 3克
简单三步搞定红糖发糕的做法
1、红糖用热水冲开，晾至温热或彻底晾凉。反正不能超过40度，温度太高会烫死酵母
2、面粉和酵母粉混合
3、加入晾好的红糖水，用随便筷子勺子刮刀都可以，拌匀。然后从底下翻上来折叠几次。
4、模具里面抹油，倒入面糊。一定要抹油或者垫油纸不然拿不出来。
我用的是6寸蛋糕模具，用乐扣玻璃保鲜盒或者其它任意耐高温的都可以。
5、放温暖的地方发酵至两倍大，需要多长时间看温度，温暖的话一个小时左右，冷的时候需要更长时间。（表面装饰也随意放什么都行）
6、放入蒸锅盖好盖子，冷水开始蒸，上汽后再蒸30分钟，关火后焖5分钟取出来脱模。可以直接开吃，或者放晾网晾凉收起来，吃之前加热一下。
红糖实心包的做法步骤图，红糖实心包怎么做
3楼：退休高手
红糖实心包的做法
把酵母粉加面粉搅拌均匀
红枣高压锅10分钟后，榨出红枣泥和红枣汁
把红枣汁、葡萄干、鸡蛋、炼乳、一起与面粉搅拌均匀后，揉成面粉不粘手后发酵60分钟。
切成段状，上蒸笼小火蒸20分钟关火。
好吃的红糖实心包出炉了
红糖发果，的做法步骤图，红糖发果，怎么做好
4楼：0泽国a网盘
用料抄中筋面粉
bai500克
du地瓜（南瓜） 250克
红糖 100克
酵母 5克
盐 4克
红糖发果zhi！的做法
地瓜切片蒸熟dao！趁热倒成泥！红糖搅碎再加在地瓜泥中，拌匀！
酵母用一小点的温水化开，
全部原料加一起！揉到三光，手光，盆光，面光！再放温暖的地方发酵至两倍大！手指沾粉搓个洞，不回缩，
蒸锅烧开水！用手抓一小团，稍微蒸成圆形！也可以用小刀沾油在圆形面团上面割十字花！上汽蒸15--20分钟！
红糖麻糍的做法步骤图，红糖麻糍怎么做好吃
5楼：微湖情
食材抄主料
水磨糯米粉适量袭
bai辅料
花生适量
芝麻适量
红糖适量
步骤du
1.面粉加水揉好
2.将揉好的面粉用保zhi鲜膜dao包起来
红糖脆饼的做法步骤图，红糖脆饼怎么做好吃
6楼：匿名用户
前言这款烙饼吃着口感是酥脆的，甜甜的带着芝麻酱特有的香味，操作也不复杂，值得推荐。就是红糖不要有硬粒，如果红糖有粒的话，要把红糖粒擀碎再使用。
材料主料：面粉150g、温水100g；
辅料：油适量、芝麻酱适量、红糖适量
芝麻酱红糖薄脆饼
1面粉放入盆中，倒入温水，搅拌成絮状，
2放在案板上揉成团，然后盖上保鲜膜醒20分钟，3芝麻酱放碗里，加入一勺香油，搅拌均匀，
4搅拌的程度如图所示能成线状流下，
5醒好的面团擀成大片，要薄一点，下面要多放些薄面，否则易粘在案板上，6把芝麻酱淋在面片上，用勺子抹平，
7上面洒上红糖，
8把面片卷起，收口捏紧，
9切一块十厘米左右的剂子，把剂子拉长，再折叠，10折叠后按扁，
11擀成薄饼，
12平底锅涮少许的油，饼放进去，小火烙，
13一面金黄时翻面煎另一面，
14两面金黄即可出锅。
小贴士饼烙要擀的薄一些，烙时要小火慢煎，这样才会又酥又脆。
7楼：0泽国a网盘
用料红糖100克
低筋面粉 500克
黄油 230
糖粉 150g
水 100g
泡打粉 5g
盐 2g
花生碎 200g
红糖脆饼的做法
黄油糖粉混合
红糖加水化开加入化混合好的黄油里
加入低粉泡打粉盐花生碎
和开搓成条放冰箱冷冻最少2个小时取出切片
烤箱预热上下火180 15分钟看成色加减时间
古方红糖的做法步骤图，古方红糖怎么做好吃
8楼：炎仌王
用料甘蔗 一根根
铁锅 一只
整形床 数只
柴禾 数根
熬糖人欢喜之心
古法红糖（独家）的做法
甘蔗地甘蔗
甘蔗切碎碾压，出来的汁过滤
铁锅煮制5～6小时，不停地搅拌，锅烧开滤去杂质熬制中，水份慢慢蒸发，浓度越来越高
变焦糖色
越来越浓厚，准备起锅
倒入整形床内，经冷凝后
成形，切块
可以添加不同的食材做成不同功效的红糖，如玫瑰红糖、阿胶红糖、小姜红糖、桂花红糖、枸杞红糖、益母红糖
9楼：巧小欣手工红糖
云南巧小欣手工红糖，含糖量在95%左右，制作过程需经过甘蔗采收、榨汁、开泡、赶水、出糖、打沙、成型等多个步骤，过程中完全采用物理方法使甘蔗中的糖分进行结晶。完整保留红糖中的天然成分和微量元素，是温补佳品。
18道手工制糖工艺
榨汁当天砍的甘蔗必需当天榨汁熬制。榨匠榨汁前，会将甘蔗清洗干净，晾干水分后向榨滚内“喂”甘蔗，“渣渣匠”负则负责蔗渣，相互配合，将每根甘蔗复榨3次，过滤后将甘蔗汁送入锅内。
打泡无口连环锅一字排开，甘蔗汁注入前2口大锅中以猛火煮沸，翻滚的蔗汁涌动起无数的泡沫，将残留的甘蔗汁中的蔗渣与杂质一一浮出。
赶水当白色的蒸汽和香甜的甘蔗气味笼罩整个糖坊时，就到了制糖最关键的步骤，放糖灰，这是考验技术和经验的一步，也是决定红糖成败的一步，没有数十年磨炼的老匠人，根本无法准确拿捏好分寸。
打沙汁水渐浓，待泡沫渐小时，将熬得浓稠的糖汁舀入第三口锅内继续熬煮，水分将干未干之际，迅速将糖稀舀入后两口锅中，瞅准时机，往锅内加入花生加菜籽油炼至的“点糖油”，糖油完全压住糖分的同时，能进一步蒸发糖浆中的水分。
出糖当糖汁熬得粘而不断时，老糖匠将糖浆舀入糖缸中，以小木棍进行搅拌，搅拌过程必需持续发力，适时加入冷水，冷热反应下，糖块酥化，糖稀变沙，口感才能达到最佳值。
定型糖稀变沙后就可以入模了，模具是事先消过毒的小碗，依次摆成50x8的长方形，干净利落的将糖稀一勺一勺倒入小碗内，待糖块凝固后，传统手工制成的红糖就成了。
10楼：幕紫谅
「红糖」的原料是甘蔗，含有95％左右的蔗糖，古法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质，接著以小火熬煮5 ～6小时，不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，也就是红糖砖，这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养，同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味。制作过程中熬煮的时间越久红糖砖的颜色也越深，使红糖呈现出不同深浅的红褐色。而我们常见的传统粉末状红糖则是红糖砖再经过研磨所制成。
红糖窝头的做法步骤图，红糖窝头怎么做好吃
11楼：爱国者捣个蛋
主料玉米面
300g
豆渣150g
红枣80g
辅料红糖
60g白糖
20g小苏打
5g步骤
1.红枣去核泡软备用，红糖称重备齐
2.然后把内红枣肉切碎
容块3.玉米面称重放入盆中，加入豆渣，鸡蛋和小苏打4.干粉拌成颗粒状，先不用加水
5.然后倒入红糖和红枣碎
6.拌匀加入适量温水和匀
7.手攥成团就行了
8.拿适量玉米面团成团
9.然后团成三角形状
10.用拇指戳个眼，窝头形状出来了
11.然后放入蒸锅里，开锅放入盖上盖大火蒸40分钟即可12.熟后拿出趁热享用吧！非常棒好吃极了
小贴士锅一次性多加些水，蒸制要40分钟，切记水少糊锅，红枣切核切碎备用。
12楼：幸运的枫阳
红糖窝头的bai做法步骤
1.红枣去核泡软du备用，红zhi糖称重备齐
红糖油饼的做法步骤图，红糖油饼怎么做好吃
13楼：匿名用户
用料白面团：
普通面粉 300克
温水 150克
干酵母 3克
小苏打 3克
红糖面团：
普通面粉 150克
红糖 90克
热水 120克
干酵母 1克
小苏打 1.5克
植物油（涂抹表面） 少量
红糖油饼的做法
白面团用酵母、小苏打和温水混合均匀，静置5分钟。
将混合好的小苏打酵母水倒入白面团用面粉中混合成雪花状揉成光滑的面团
白面团揉光滑、表面涂抹植物油，放入容器内盖保鲜膜，室温静置1-1.5小时备用
红糖和水混合均匀，搅拌，直至红糖全部融化。水温稍微高一些比较容易操作。
将红糖水稍微晾凉至手温，然后和面粉混合揉匀成团。
红糖面团表面涂抹植物油，放入容器内盖保鲜膜，室温静置1-1.5小时。
静置好的白面团用手抻成长方形，等分成4份。
分4份饼是比较大的，大家可以按自己喜好分份，6份8份皆可。
红糖面团同理分4份
各取1份白面团和红糖面团，先用手稍微抻一下整型如图用擀面杖擀成饼后用刀在饼表面划三刀。
饼要擀薄一点才酥脆，想吃软的就擀稍厚一点。
六成油温中火将饼胚放入油中。
六成油温判断就是将筷子（竹筷或木筷）插入油中，筷子周围有很多小气泡出现。
炸至白色面金黄后，捞出控油。
饼薄的话很快就会炸好，要注意观察，不要炸糊了。开吃！
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