1楼：匿名用户
用料高筋粉a 250克
细砂糖a 40克可酌情加减
奶油奶酪（无盐）a 30克
奶粉a 10克
耐高糖酵母a 4克
鸡蛋液a 20克
牛奶a 140克
黄油（无盐）a后 25克
盐a 3克
b组奶酪（爱吃那种放那种有盐也行） 50-100克左右
奶油 100克左右
糖粉 15克左右酌情添加
奶粉 50克左右
超简单的奶酪面包的做法
将a组除黄油外所有材料混合揉制成光滑的面团后进冰箱冷藏一晚
第二天取出已发酵至两倍大的面团 排气后醒15分钟 再加入a组的黄油（切小粒）揉匀（ps勤快的可以手揉至扩展阶段 也可以使用面包机.懒人随便揉匀即可）
加好黄油的面团揉出膜后（懒人可以不揉）
揉好的面团整成一个圆形 进行第二次发酵 现在室温低 直接在烤箱发酵的 大约40分钟左右 ps 烤箱发酵的时候记得放一碗热水进去增加烤箱湿度 、这是之前的图 今天做的是用8寸活底模烤的忘记拍照、此方正好放1个八寸模具或2个六寸模具
烤箱180度预热15分钟左右 二发好的面包可以刷蛋液也可以刷油 或喷水 或什么都不刷进去烤 （不影响口味只影响颜值）我这台大烤箱 170度 25分钟 小烤箱 180度 25分钟 ps 我指的温度是预热后的烤箱内实际温度非烤箱温度扭指示温度
8寸模烤的……烤好忘记取出闷了两小时 现在一天六个核桃都不管用
8寸的挺好挺大 可以切8块 六寸就切4块
奶油按各自口味加入适量糖粉 打至六分发后加入奶酪一起打匀
用面包刀在每块面包中间切一刀 好夹入奶酪 （懒人可以不切）再用刮刀将打好的奶酪涂抹到面包的两个切面
最后在一个盘子里倒入适量无糖奶粉 用勺子浇到涂好奶酪的面包上即可
好吃又简单的面包的做法步骤图，怎么做好吃
2楼：陌上_卿名酒酒
主料高筋面粉
200g
中筋面粉
100g
牛奶175g
鸡蛋清35g
白糖70g
黄油30g
辅料鸡蛋黄1个盐
1/4茶勺
鲜酵母8g
步骤1.牛奶、白糖、盐、鲜酵母、蛋清放入面包机桶中。
2.再放入高筋面粉、中筋面粉。
3.启动面包机，揉面15分钟，至面团可以拉出粗膜。
4.放入切成小块已经软化的黄油。
5.继续揉面20分钟，直到面团可以拉出透明的薄膜。
6.使用面包的发酵功能，面团发酵到原面团体积的3倍大。
7.取出面团分割成18等份，每个剂子重约33克左右。
8.把分割好的剂子分别滚圆，加盖饧发10分钟。
9.取一个剂子，擀成长舌形。
10.翻面后由上向下卷成卷。
11.所有的剂子都擀卷好，加盖饧发10分钟。
12.再把面卷分别搓成约15厘米长的条。
13.2个条为一组交叉后，其中一条一端折下来。
14.先把中间的2个条交叉。
15.两侧相邻的两个条分别交叉。
16.重复步骤14、15。
17.直到全部编完，成为4股辫子。
18.辫子的两头分别向中间折。
19.再对折后用手把接触点捏紧。
20.翻过来放入烤盘中，其它依次做好，加盖饧发30分钟。
21.饧发好的面包表面刷一层蛋黄液。
22.放入已经预热的烤箱，上火160度下火150度先烤10分钟。
23.再用循环风档烤制15分钟，面包表面上色时加盖锡纸。
24.烤好的面包立即出炉放置到烤架上晾凉。
3楼：合肥欧米奇西点学院
来omick告诉你所有你想知道的
巧克力奶酪面包的做法步骤图，怎么做好吃
4楼：柳笛轻扬
巧克力奶酪面包的做法
1.面团：高筋粉140克，奶粉10克，糖10克，盐1.5克，牛奶15克，水80克，干酵母1.5克，巧克力30克，可可粉1/2小勺
2.将除巧克力外的所有面团料倒入面包机中，3.搅拌成均匀面团，加入巧克力。
4.继续搅拌至能拉出薄膜。
5.放入碗中，进行基础发酵。
6.馅料：奶油奶酪80克，牛奶10克，糖20克，巧克力碎15克7.奶油奶酪室温软化后，用橡皮刮刀刮拌顺滑，分次加入牛奶，搅拌均匀。
8.加入白糖，搅拌均匀。
9.倒入巧克力碎块，
10.搅拌均匀。冷藏备用。
11.面团长大至两倍。
12.排气，分割成三等分，滚圆，松弛15分钟。
13.擀成椭圆形，放入馅料。
14.卷起，捏紧收口。
15.收口向下，放入烤盘中进行最后发酵。
16.发酵结束，表面刷蛋白，在表面轻轻割三道刀口。
17.放入烤箱，中层，上下火180度，烤15-20分钟，18.出炉。晾凉后食用。
巧克力奶酪面包成品图
烹饪技巧
5楼：匿名用户
用料高粉 220克
全麦粉 80克
法芙娜可可粉 8克
白砂糖 30克
蛋液 30克
牛奶 140克左右
榛子巧克力酱 55克
盐 3克
酵母 4克
黄油 30克
奶酪馅用料：
奶油奶酪 120克
糖粉 40克
蔓越莓干 30克
巧克力奶酪包的做法
将面团的原料用后油法揉至扩展阶段。
而后一发至两倍大。
趁着面团基础发酵时准备奶酪馅儿。
软化奶油奶酪，并打软至色白，加入过筛的糖粉，搅拌均匀后，再把蔓越莓干加入并拌匀，备用。
一发结束后，取出面团轻压排气。将面团平均分成8份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。
将松弛好的面团擀开，翻面，包入准备好的乳酪馅儿，收紧收口。
按自己想要的形状包好所有的面团，收口朝下放在烤盘里。烤盘入烤箱二发。
我家的烤箱是老式的，没有发酵功能。我就在烤箱底部放了两**子热水保湿保温。
当面团发至两倍大时，二发结束。
也就是手指轻轻按压不会回弹且有一定张力时取出。
预热烤箱至180度。
把发酵好的面包坯子撒干粉。
烤制。当烤箱达到180度后，放入烤盘，烤20分钟左右。最后几分钟要看着点，如需要可加盖锡纸，防止上色过重
6楼：好打瞌睡啊
奶酪面包的做法步骤
1. 把面包体的配料除了黄油其他都放面包机里和面2. 加入黄油和面到面团可拓展状态，其实不用纠结有没有手套膜，只要和面到位，味道一样好吃有嚼劲
3. 发酵至两倍大
4. 等两倍大后充分揉面排气，揉得越久做出来的面包越好吃5. 放在戚风模具里二次发酵至两倍大
6. 两倍大后
7. 放入烤箱下层175度20分钟即可
8. 把奶酪馅混合搅拌均匀
9. 中间切开抹上奶酪外面侧边也抹一层
10. 沾上奶粉
11. 好吃的奶酪包完成，儿子是大爱
奶酪面包的做法步骤图，奶酪面包怎么做好吃
7楼：小秋
奶酪面包的做法步骤
奶酪面包的做法**11. 把面包体的配料除了黄油其他都放面包机里和面奶酪面包的做法**22. 加入黄油和面到面团可拓展状态，其实不用纠结有没有手套膜，只要和面到位，味道一样好吃有嚼劲
奶酪面包的做法**33. 发酵至两倍大
奶酪面包的做法**44. 等两倍大后充分揉面排气，揉得越久做出来的面包越好吃
奶酪面包的做法**55. 放在戚风模具里二次发酵至两倍**酪面包的做法**66. 两倍大后
奶酪面包的做法**77. 放入烤箱下层175度20分钟即可奶酪面包的做法**88. 把奶酪馅混合搅拌均匀奶酪面包的做法**99.
中间切开抹上奶酪外面侧边也抹一层奶酪面包的做法**1010. 沾上奶粉
奶酪面包的做法**1111. 好吃的奶酪包完成，儿子是大爱
奶酪迷你小面包的做法步骤图，怎么做好吃
8楼：匿名用户
用料高筋面粉 165g
低筋面粉 35g
芝士粉 10g
奶油奶酪 40g
酵母 2.5g
盐 2g
蛋黄 40g
黄油 16g
牛奶 87g
细砂糖 35g
奶酪迷你小面包的做法
所有材料备齐奶酪迷你小面包的做法 步骤1
奶油奶酪隔水融化奶酪迷你小面包的做法 步骤2
和面。把除黄油外所有材料放在里面进行和面。奶酪迷你小面包的做法 步骤3
把面团揉出光泽，放入黄油继续揉，直至面团可以拉出薄膜。奶酪迷你小面包的做法 步骤4
揉好的面团盖保鲜膜在温暖处进行发酵。奶酪迷你小面包的做法 步骤5
发酵2.5倍大小。然后排气。最后放入保鲜袋，放入冰箱冷冻15-20分钟，取出。奶酪迷你小面包的做法 步骤6
松弛好的面团擀成长方形。
擀好后要分别提起四个角抖几下让面筋舒展，防止切的时候回缩严重
奶酪迷你小面包的做法 步骤7
刀刃粘少许干粉
将面团横竖切成2厘米左右小的正方块奶酪迷你小面包的做法 步骤8
均匀的码放在烤盘上
奶酪迷你小面包的做法 步骤9
烤箱放一烤盘热水，发酵模式温度设置45度左右（也可以根据自己的烤箱设定或者不设置），时间设置40分左右，面团发酵至2.5倍**酪迷你小面包的做法 步骤10
取出烤盘，烤箱180度预热
将烤盘放入预热好的烤箱中层上下管180度烘烤12分钟左右
双椒奶酪面包圈的做法步骤图，怎么做好吃
9楼：匿名用户
用料主面团高粉 250克
低粉 35克
即发干酵母 3克
盐 2克
细砂糖 30克
水 115克
蛋液 40克
黄油 35克
馅料玉米粒 80克
青椒 50克
红椒 65克
培根 30克
马苏里拉奶酪 50克
橄榄油和盐 适量
表面装饰
蛋液、白芝麻、生菜、番茄 适量
份量 三能金盘1个，直径约25cm
双椒奶酪面包圈的做法
主面团材料除黄油外放入面包机揉面20分钟后，加入软化的黄油，继续机器揉面10分钟。取出在揉面垫上手工摔打5分钟左右，取出检视出膜状态
发酵期间准备馅料。玉米煮7成熟剥粒，青红椒切丁加培根粒与少许橄榄油加微盐煸炒2分钟，冷却后与玉米粒和奶酪拌匀
揉好的面团入面盆，盆覆保鲜膜，烤箱发酵45分钟膨胀2.5倍左右取出面团，按压排气，面团总重470克，均分为2个面团，每个约重235克，覆膜松弛15分钟
面团松弛结束擀成30×20cm长方形，每个面团可分切成均匀的8片等腰三角形面片
如图以同心圆为中心层叠等腰面片，共16片围成圆圈。必要时可在中间摆一个圆模具或倒扣碗，以保证弧度一致。
将馅料均匀铺呈在中心区域，折回面片包裹住馅料，如果尖头部分面皮过长可内折两圈，收尾于中心面皮底部，各处捏合紧密，以防二发或烤制时裂开
依次包裹捏合完成，烤箱二发45分钟，表面刷蛋液洒适量白芝麻
放入预热190度烤箱，中层上下火20分钟左右
配上简单的蔬菜，颜值就提升不少
面包组织绵密，表皮芝香，内馅丰富还有二荆条青椒刺激味蕾
奶酪面包片的做法步骤图，奶酪面包片怎么做好吃
10楼：登兴有谯水
营养早餐
用料马苏里拉奶酪
一把丝面包片
1片鸡蛋
1只西红柿
半个奶酪面包片的做法
西红柿洗干净切片奶酪面包片的做法
步骤1可以切碎一点奶酪面包片的做法
步骤2鸡蛋加盐调味打散，上锅炒成蓉奶酪面包片的做法步骤3在面包片上码好，撒上奶酪丝奶酪面包片的做法步骤4上烤箱烤10分钟
鸡蛋面包盅的做法步骤图，鸡蛋面包盅怎么做好吃
1楼 罐头小厨 5分钟搞定的微波炉鸡蛋面包盅！再没理由不吃早餐 2楼 裙子 用料餐包 2个 鸡蛋 1个 火腿肠 1根 盐 1撮 柠檬汁 2滴 黑胡椒碎 一点点 马苏里拉芝士 适量 胡萝卜碎 一点点 水 一瓷勺 鸡蛋面包盅的做法 餐包2个 挖洞后放入火腿肠丁。 倒入鸡蛋液 添加一瓷勺水 ，撒一点点盐和...
面包怎么做好吃营养早餐的做法,超简单早餐面包片怎么做如何做好吃
1楼 啊往事知多少 老式面包 玉米油版 的做法 准备酵头材料 混匀，盖膜放温暖处发酵 发酵至最高回落，内部充满气孔，室温大约2 3小时 看温度 准备主面团材料 与主面团所有材料混匀 混匀的面团比较湿粘 摔揉至扩展状态，面团表面光滑有弹性，盖膜发酵盖膜发酵至2倍大 分割9份，不必滚圆，直接依次顺面团筋...
超好吃牛奶布丁怎么做好吃又简单，做法图
1楼 匿名用户 食材清单 牛奶250ml 糖粉35g 吉利丁片两片10g 烹饪步骤 1 4牛奶加入糖粉或者白砂糖，稍稍加热搅拌至糖融化，不用煮开。 2 4吉利丁片提前10分钟，放置清水中泡软。 3 4吉利丁片沥干水分，放入牛奶中搅拌均匀。 最后一步 待凉后，倒入布丁瓶，放置冰箱冷藏室约4小时凝固后即...