1楼：匿名用户
食材清单
牛奶250ml
糖粉35g
吉利丁片两片10g
烹饪步骤
1/4牛奶加入糖粉或者白砂糖，稍稍加热搅拌至糖融化，不用煮开。
2/4吉利丁片提前10分钟，放置清水中泡软。
3/4吉利丁片沥干水分，放入牛奶中搅拌均匀。
最后一步
待凉后，倒入布丁瓶，放置冰箱冷藏室约4小时凝固后即可食用小贴士牛奶不可过热，不然吉利丁不凝固。布丁液放凉后再放入冰箱哦
正宗超简单牛奶布丁怎么做
2楼：柠荫
食材清单
鸡蛋1个
白砂糖4g
纯牛奶130克
蜂蜜一勺
烹饪步骤
3楼：昆明美味学院
牛奶布丁是一道以牛奶、布丁、鸡蛋等材料制成而成的甜点，是一道营养和口味兼备的甜品。味道香甜可口。
主要制作方法是将鸡蛋倒入碗中搅散，加入牛奶搅拌均匀，调入白砂糖，放入容器中，盖上保鲜膜，上锅蒸20分钟左右即可。
鸡蛋牛奶布丁（超简单）怎么做如何做好吃
4楼：独手f天下
用料鸡蛋 4个
牛奶 500克
细砂糖 80克
香草精 几滴（没有可不放）
葡萄干 少许
超简单蛋奶布丁（烤箱版）的做法
准备好材料、葡萄干先拿清水浸泡10分钟左右、泡大即可。
把牛奶和细砂糖倒入碗里，隔水加热并且不断搅拌，直到细砂糖融化，然后将牛奶冷却至不烫手。(如果把细砂糖换成糖粉，可以省略加热的步骤，直接搅拌均匀即可。)
在牛奶里倒入鸡蛋，并且用打蛋器搅拌均匀，就是布丁液了。
把搅拌好的布丁液过筛2-3次。过筛好的布丁液里滴入几滴香草精，并且静置半个小时。（这部很重要哦！大家一定不要着急偷懒！）
布丁瓶底部加入3-5颗泡好的葡萄干、然后倒入静止好的布丁液。
布丁瓶表面加盖锡纸、这样烤出的的布丁表面细嫩柔滑。入烤箱、水浴、165度、35分钟。（烤盘里的水一定要加的满满的哦！）
看、烤好的布丁表面是不是特别光滑啊？
凉凉后表面放上几颗葡萄干、入冰箱冷藏后味道更好！
超级快手牛奶布丁的做法步骤图，怎么做好吃
5楼：匿名用户
步骤 1
牛奶加热，随你是微波炉还是用热水烫还是锅煮，千万不要沸腾，冒热气就可以
步骤 2
将糖放进去融化掉，搅拌均匀
步骤 3
将鸡蛋打散混合牛奶，过筛，口感细腻光滑
步骤 4
在热牛奶的时候就可以预热烤箱，水浴法，鸡蛋液放中层，水在下层。我先是180烤5分钟然后150烤15分钟。口感刚刚好，极嫩。
6楼：匿名用户
超级快手牛奶布丁的做法
牛奶加热，随你是微波炉还是用热水烫还是锅煮，千万不要沸腾，冒热气就可以
将糖放进去融化掉，搅拌均匀
将鸡蛋打散混合牛奶，过筛，口感细腻光滑
在热牛奶的时候就可以预热烤箱，水浴法，鸡蛋液放中层，水在下层。我先是180烤5分钟然后150烤15分钟。口感刚刚好，极嫩。
只有成品图了，哈哈哈
小贴士我糖放的少，温度较低，没有出现焦点，糖放多一点，温度高一点，焦点就会出现，就像空口吃蛋挞内馅一样，棒极了
自制水果布丁怎么做好吃又简单，做法**
7楼：莫不可明
用料牛奶200ml
鸡蛋清两个
白糖少许
新鲜水果适量
步骤 1
蛋清打散备用
步骤 2
牛奶中加适量糖，不用太多，牙疼少吃甜的。
步骤 3
将牛奶蛋清混合过筛，置于容器中。
步骤 4
水烧开，上锅蒸，在容器上盖个盖子，防止水蒸气进入，十分钟就好啦！
小贴士为了口感细腻，可以过两遍筛。
还可以用保鲜膜包容器，效果一样的。
非常简单的做法，试试吧！
鸡蛋布丁怎么做好吃又简单，做法
8楼：柠荫
折叠制作方法
1、准备白糖30g，牛奶500ml。
2、牛奶用温火加热，把白糖放进去，糖完全融解了就关火晾凉。
3、鸡蛋四个，打蛋器搅拌均匀。
4、筛过2-3遍，让蛋液更细腻不含杂质。
5、将蛋液加入放凉的牛奶中。
6、加一勺香草精，搅拌均匀。
7、蛋壳外边用锡纸包一下，底部做成平的，这样一个是让蛋壳在烤箱里可以放的平稳，也同时为了保护蛋壳在烤制的时候不会裂开。
8、把蛋液倒入蛋壳中。
9、烤箱180度，上下火，约20分钟左右，布丁凝固即可。装不到蛋壳里的鸡蛋布丁液可以装到其他的烤碗中烤制就行。
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