1楼：匿名用户
1.准备好各种原材料。
2.碗里倒少量清水，加适量白砂糖，调匀。
3.倒入适量糯米粉，根据干湿情况可加粉或水。
4.揉成光滑的糯米团。
5.清水烧开后，转小火。
6.用手扯下小块糯米团，搓成一个个小圆子，下到开水里煮。
7.小圆子全部做好后，加入洗净用开水浸泡一小会儿的枸杞，开大火煮。
8.等小圆子全部浮起来，而且明显变大了点的时候，就差不多煮好啦，下酒酿再煮一分钟。
9.煮好啦。
10.盛入碗中，加入白砂糖。蜂蜜也可以，最好就是桂花蜜。
烹饪技巧
1.刚开始搓小圆子放入热水中的时候，要小火，不然先下的都熟了，也许你还没搓完。 2.
酒酿等快起锅的时候放，不然破坏营养元素。 3.枸杞只是为了好看，没错这是一个看颜值的时代。
酒酿小圆子的做法步骤图，酒酿小圆子怎么做
2楼：真汉子不知道疼
先将鸡蛋打散备用。
舀一小碗甜酒酿。（超市都有卖，最美味的当然是自己酿）我是在超市买的速冻小圆子，里面还有包桂花糖。
准备好材料，就开锅，倒水煮开后加入小圆子。
等小圆子浮上来后倒入酒酿。
加入酒酿后，等水再次开了，均匀地倒入鸡蛋液。
然后看蛋液凝固，再加入速冻圆子里的桂花糖，会不够甜，需再加些糖。
最后关火，盛出，这样刚好一个人的量。
3楼：0泽国a网盘
用料小圆子 1袋
酒酿 1盒
水 适量
鸡蛋 1个
淀粉 适量
白糖 适量
酒酿小圆子的做法
北方买不到特别小的带馅小圆子，只好买了小汤圆超市买的酒酿
1个鸡蛋打散，淀粉加水调匀
锅中烧开水，水开后加入小圆子
轻轻晃动锅，让小圆子慢慢散开，继续煮
煮到小圆子浮起
加入全部酒酿，瞬时针搅动
水开加入白糖，酒酿本身是甜的，所以糖根据自己的口味添加水开加入鸡蛋液，一手慢慢倒入蛋液，一手快速一个方向搅拌最后倒入水淀粉，搅拌均匀
完成完成甜甜的
小圆子的做法，蛋花酒酿小圆子怎么做好吃
4楼：何焱宇杰龙
蛋花酒酿小圆子怎么做好吃
材料速冻小圆子，甜酒酿，红豆，桂花糖(没有可以用白糖代替)，芡粉，干桂花
做法1.锅里放水煮开，入速冻小圆子煮到小圆子浮起，捞出放入冷开水中防止粘连
2.干净锅中放三大勺甜酒酿，如果有甜酒酿的汤，也一起倒进去，再加少量水，煮开
3.放两勺煮好的红豆进去，煮开
4.放两大勺桂花糖(没有可以用白糖代替)，搅匀
5.把小圆子沥干水，倒入，搅散
6.喜欢吃稠稠感觉的，用少量生粉勾个薄芡，煮开即可装碗，撒上少许干桂花，很漂亮又很香哦.(喜欢吃清爽口感的勾芡这步可省略)
5楼：侧身西望长叹息
蛋花酒酿圆子的做法
锅中入冷水，加枸杞和糖一起煮开（也可以不加糖），转中火，加入小圆子。煮至所有的小圆子都浮起；
转小火至水刚好不沸腾，加入打散的鸡蛋快速搅成蛋花（详见后面的小贴士），马上关火，全程粗略保温几十秒到一分钟；
加酒酿，出锅，香喷喷甜蜜蜜，开始吃啦~ 可以根据口味加一点糖桂花，也可以省略。
6楼：再凉过人心
主料小汤圆250g鸡蛋1只酒酿2勺 辅料红糖2勺步骤酒酿蛋花小圆子的做法步骤11.准备好食材酒酿蛋花小圆子的做法步骤22.鸡蛋打入碗中酒酿蛋花小圆子的做法步骤33.搅拌均匀
酒酿蛋花小圆子的做法步骤44.锅中放入适量的水煮沸酒酿蛋花小圆子的做法步骤55.倒入汤圆
酒酿蛋花小圆子的做法步骤66.汤圆浮起，倒入蛋液并用筷子搅拌成蛋花，关火
酒酿蛋花小圆子的做法步骤77.放入两勺红糖酒酿蛋花小圆子的做法步骤88.放入两勺酒酿，搅拌均匀即可起锅
小圆子的做法，酒酿豆沙小圆子怎么做好吃
7楼：猪仔红色
这是我要超大力度推荐的甜品。平常做酒酿小圆子吃，一般就是酒酿加小圆子。这回又加了豆沙，无论是口感还是味道，都比简单的酒酿小圆子要好上很多倍！
而且酒酿、豆沙、小圆子，全都是自己做的，完全homemade，无任何添加剂，吃起来放一百个心。(收起)
食材主料
糯米粉100克
豆沙250克
酒酿250克
辅料红糖
适量水淀粉
适量步骤
1.糯米粉放入大碗中
2.加入适量水揉成团
3.搓成长条
4.切成小丁
5.煮一锅水，将糯米丁放入煮至变大浮起
6.放入豆沙煮至均匀
7.倒入酒酿继续煮
8.最后淋入少许水淀粉增稠，放入适量红糖提味即可小贴士糯米条切丁后可以搓圆，就是真正的小圆子啦。但是我没搓圆，直接煮糯米丁，味道不会发生变化哈。
酒酿小圆子怎么做比较好吃？ 要放糖吗？ 酒酿小圆子对胃有伤害吗？
8楼：鬼马小丑鱼
做法如下，放糖会香甜，但是放的量都是看你个人的口味了，建议少放一点，可以放冰糖或者蜂蜜之类的，比较健康一些。不过如果你低血糖的话可以放心地吃，如果做给老人吃就最好少放啦~~ 因为小圆子是用糯米粉做的，相对其他主食来说可能消化时间比较长一点，所以一般情况下不可以吃多哦，贪吃会胃疼的~~~什么东西适量最好了，如果吃的适量对胃子不会有伤害，但是如果是胃功能不好的人吃，就要多加注意，最好尝一两口就行了~~~我也很喜欢吃小圆子~~~o(∩_∩)o 哈哈材料：糯米粉150克、清水适量、白糖30克、酒酿5汤匙、鸡蛋1粒、干桂花1茶匙。
作法：1、将15克白糖倒入糯米粉中，一点点加入清水揉和成团，不要太软，稍微比耳垂硬即可；把揉和好的糯米团分成小份，搓成条，然后揪成小团，揉成小丸子
2、锅内倒入清水适量烧开（吃多少烧多少就行了），放入干桂花和酒酿，调匀煮开
3、水沸腾后放入之前揉好的小丸子，再次沸腾、待小丸子浮在水面时打入一粒鸡蛋，鸡蛋煮成荷包蛋后即可熄火
4、在碗里倒入另一半白糖，盛入煮好的桂花酒酿搅拌均匀即可
贴心建议：
1、揉和糯米粉的时候水要一点点加入，面团不要和得太软
2、放入小丸子后一直用小火煮制，火大了容易浦出锅
3、糯米类食物吃多了不易消化，所以好吃也不要吃太多小丸子哟
9楼：匿名用户
喜欢吃甜一点的当然要放糖
10楼：朴卉吾嘉懿
你好！喜欢吃甜一点的当然要放糖
打字不易，采纳哦！
酒酿鸡蛋小圆子的做法，酒酿鸡蛋小圆子怎么做
11楼：天黑不回家白羊
1.糯米粉中倒入热水和面。
2.边倒水、边用筷子搅拌。
3.稍微晾凉就用手揉搓均匀合成一个面团。糯米粉4.在搓成一个长条。
5.切成小剂子。
6.搓成一个个大小均匀的小圆子。
7.自制柚子茶和冰糖。
8.鸡蛋打散、醪糟一盒。
9.锅中倒入适量的冷水在倒入醪糟开中火煮。
10.煮沸的醪糟。
11.倒入搓好的小圆子和冰糖继续煮。
12.再倒入蛋液煮开。
13.煮好的酒酿鸡蛋小圆子都飘在上面，颜色很漂亮。
14.吃的时候可以放一勺柚子蜜茶。味道很好。
小圆子怎么做好吃，酒酿小圆子的家常做法
12楼：匿名用户
1 水磨糯米粉和热水以10：7的比例分次加入60度热水拌匀，和成软硬适中的面团；
2 将面团搓成长条，揪成小块稍稍搓圆成糯米小圆子；
3 甜酒酿用筷子拨散使米粒大致分开备用；
4 汤锅中加入适量水，水煮开后，放入小圆子，煮至小圆子都浮上水面；
5 倒入甜酒酿、枸杞，加糖调味，加少许水淀粉勾薄芡，待汤水再次烧沸后淋上糖桂花即可。
13楼：郑州_西京翳院
食材用料
水200克
小圆子70克
酒酿适量相克食物
酒酿小圆子的做
法1.个人比较喜欢安井的小圆子
2.锅内烧开水
3.加入小圆子（稍微晃动锅，以免粘锅）煮至小圆子全部浮起4.加入适量酒酿，这里我加了13小勺
5.稍微搅拌下煮至沸腾后关火
6.装入碗中，尽情享用吧
酒酿圆子的做法，酒酿圆子怎么做,酒酿圆子的做法
1楼 小坏 搓糯米面，加适量的水，然后搓成笑原子，在外面买的酒酿，烧水，水开之后，加小圆子和酒酿，再烧开就好了 酒酿圆子的做法 2楼 爺呮手遮天 将鸡蛋打散，枸杞 冰糖备用，锅里倒入 适量的水煮沸，再倒入小圆子，等小圆子浮上水面后，再放入酒酿 蛋清，最后放入枸杞 冰糖即可。 1 锅中水煮开，倒入小圆...
酒酿小圆子怎么做好吃,酒酿圆子怎么烧？
1楼 奔跑了太阳 食材明细 小圆子适量 酒酿适量 枸杞适量 鸡蛋适量 糖适量甜味口味 煮工艺廿分钟耗时 简单难度 酒酿小圆子的做法步骤 1一个鸡蛋打散，尽量别打出泡。 2糯米粉和面，个人发现用温水比较好，也不知道什么原理 ，搓成小圆子，比汤圆个儿小点。 3煮小圆子。沸水下锅，半分钟即可。 4煮小圆子...
酒酿圆子怎么做好吃，酒酿圆子的家常做法
1楼 匿名用户 食材明细 酒酿适量 糯米粉适量 鸡蛋适量 枸杞适量 葡萄干适量 白芝麻适量 糟香口味 煮工艺廿分钟耗时 高级难度 酒酿圆子的做法步骤 1糯米粉加适量开水揉成面团，盖上湿屉布饧十分钟。 2再搓成一个个小圆子。 3沙锅做上二碗水，打入鸡蛋。 4鸡蛋凝固后，放入糯米圆子。 5糯米圆子漂起后...