1楼：大鹿萌欸
有可能会上火吧，常言道，物极必反。醪糟热量高，富含碳水化合物、蛋白质、b族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。
醪糟益气，养颜，补血，生津，对产妇有催乳作用。现代医学认为，醪糟含的醣化酵素是天然荷尔蒙，有**、调节内分泌的功用。
甜酒怎样吃不上火
2楼：匿名用户
酒酿又名醪糟，是南方常见的传统地方风味小吃
。食用不会上火的。
主要原料是糯米，所以也叫糯米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。酒酿醇香甜蜜，是滋补强身的风味美食。
酒酿历史悠久，制作方便，主要原料是优质糯米和酒糟（苏州甜酒药），把糯米泡后、蒸熟，冷却至一定温度拌和酒糟，掌握一定温度让其发酵即成。做好后的酒酿可移入冰箱冷藏保存，以低温控制发酵的继续，随时取出食用，同时依然注意要用专用勺子盛取，以免粘油，使酒酿变质。酒酿的吃法有多种花式，可以单吃，也可以做酒酿圆子（将小汤圆煮熟后，加酒酿）、酒酿年糕、赤豆酒酿、莲子酒酿、鸡蛋酒酿、酒酿馒头等等。
酒酿也可以做烹饪时的调料，如做酒酿鱼、酒酿虾、酒酿鸭等。酒酿在一般超市、农贸市场里有售。有塑料圆盒包装的，有瓶装的，也有散装称的（这种是私人在罐子里做好挑出来卖的
为什么自己烧的酒酿圆子不好吃？
3楼：匿名用户
圆子不能煮过头，就是在水中煮了“胖了，然后缩回来的那样”，这样圆子的口感就不好了，酒酿不能烧的太久不然不好吃，要最后放。
等水开，放入圆子，等圆子浮起，放糖，关小火，锅盖不能关，只有在烧水的时候可以，最后把火关了，放酒酿，然后取出，美味可口的酒酿圆子做好了。
4楼：匿名用户
需要再加入白米，待汤圆熟时最后再加入酒酿。具体做法如下：
酒酿包汤圆：
原料：酒酿1大匙，无馅汤圆60克，白砂糖。
制法：锅中加清水1杯半煮滚，放入汤圆；待汤圆煮到开始上浮时加酒酿，再烧滚即可放糖，熄火焖2分钟即成。
营养小秘密：
酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素b1、b2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。本餐可使早餐钠盐摄入降到最低。不仅利于孕妈咪利水消肿，也适合哺乳妈咪通利乳汁。
另外还可以做酒酿鸡蛋
做法非常简单：
取一个碗，碗底舀一勺酒酿
煮一锅开水，把鸡蛋敲入，煮的时候注意别糊底，看见鸡蛋凝了，黄还没熟，就捞出来
连汤水带鸡蛋倒满一碗
酒酿可以压住鸡蛋的腥，而且酸甜可口，活血补气，是一道很好的**食品
一碗酒酿圆子的热量
5楼：匿名用户
不喝汤的话 能量不高就一点碳水化合物的能量
6楼：匿名用户
一日三餐必须吃，但要控制食量，不要多吃，最好是1小碗米饭，大鱼大肉少吃，多吃些青菜，有些人认为不吃饭就可能**，大大错误，那样子会适得其反，零食少吃，适量的水果，坚持每天早晨煅炼，晚上坚持饭后散步！不要一天到晚坐在电脑前，电脑的辐射很强，对身体不好！脱发注意：
1、不用尼龙梳子和尖刷，因尼龙梳子和头刷易产生静电，会给头发和头发带来不良刺激，最理想的是选用黄杨木梳和猪鬃头刷，既能去除头屑，增加头发光泽，又能按摩头皮，促进血液循环。 2、戒烟，吸烟会使头皮毛细血管收缩，从而影响头发的发育生长 3、节制饮酒、白酒、特别是烫热的白酒，会使头皮产生热气和湿气.引起脱发，即使是啤酒，葡萄酒也应适量，每周至少应让肝脏"休息"两日，（即停止喝酒）。
4、多食蔬菜防止便秘。要常年坚持多吃谷物，水果。如蔬菜摄入减少，易引起便秘而 "弄脏血液"影响头发质量，得了痔疮还会加速关顶部的脱发。
5、勤洗头，洗头的间隔最好是2--5天，洗发的同时需边搓边按摩，既能保持头皮清洁，又能使头皮活血。 6、注意帽子，头盔的通风。头发不耐闷热，戴帽子，头盔的人会使头发长时间不透气，容易闷坏头发，尤其是发际处受帽子或头盔的压迫的毛孔肌肉易松驰，引起脱发，所以应摘好帽子，头盔通风，如垫上空心帽衬或增加小孔等。
7、不用脱脂性强或碱性洗发剂，这类洗发剂脱脂性和脱水均很强，易使头发干燥头皮坏死，应先用对头皮和头发无刺激性的无酸性天然洗发剂。或根据自己的发质选用。 8、消除精神压抑感，精神状态不稳定，每天焦虑不安会导致脱发，压抑的程度越深，脱发的速度也越快，对女性来说，生活忙碌而又保持适当的运动量，头发会光彩乌黑，充满生命力，男性相反，生活越是紧张，工作越忙碌，脱发的机会越高，因此，经常进行深呼吸，散步、做松驰体操等，可消除当天的精神疲劳。
9、烫发吹内要慎重，损伤头皮，因此要避免高吹风。烫发，次数也不宜过多，烫发液对头发的影响也较大，次数多了会使头发发丝大伤元气。 10、空调要适应。
空调的暖湿风和冷风都可成为脱发和白发的原因，空气过于干燥或湿度过大对保护头皮都不利。 11、可能是洗发水的问题，建议换个牌子的试试，不要一直用同一个牌子的洗发水。
我喜欢吃酒酿煮小汤圆，因为口感清爽，隔不了多久我就会吃一回，这么频繁的吃，会不会导致上火呀
7楼：匿名用户
酒酿不会上火。没事的。
我也喜欢吃。特别是自己家里做的，直接冷的酒酿特别爽~~我们冬天也做哦
用老的被子（棉花做的被子）抱起来里面在放1~2个热水袋。
冬天吃冷的酒酿，那叫一个爽~~~
8楼：lierm丽尔美
没有太多的影响吧
只不过糯米的常吃、或是一次吃太多可能不大好消化哦
9楼：漫天陨落
没有这个说法啊，耨米不是热性的东西啊！
酒酿圆子和那些食物相克
10楼：匿名用户
和味精相克，同吃会中毒；
酿圆子是江南地区汉族小吃。以果料为馅，滚包糯米粉的小圆子与酒酿同煮而成。酒酿味浓甜润，圆子较糯，馅甜香。
酒酿圆子属于甜点，主要原料是糯米、酒酿等，为温补强壮食品；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。但大多圆子以糯米粉为皮，不宜消化，不可多食。
汤圆150克、酒酿200克，细砂糖50克。
1 将鸡蛋打散，枸杞、冰糖备用
2 锅里倒入适量的水煮沸，再倒入小圆子
3 等小圆子浮上水面后，再放入酒酿、蛋清
4 最后放入枸杞、冰糖即可
酒酿圆子怎么烧比较浓
11楼：笑脸蓝雨
可以加点白塘时间炖久点即可很浓稠。
材料：糯米粉200克、南瓜120克、细砂糖6小勺、酒酿圆子2大勺。
1、备好食材：糯米粉，南瓜；南瓜去皮，洗净后切片。
2、将南瓜高火微波3分钟（或放入蒸锅蒸熟），取出捣成南瓜泥。
3、将南瓜泥同糯米粉混合，倒入少许开水。
4、揉成光滑、略湿润的面团。
5、奶锅倒入清水烧开。
6、将糯米面团分成一个个小圆子，放入奶锅煮熟。
7、起锅时放入适量酒酿，搅拌均匀，时间可以煮久点会更浓稠，关火，起锅。
8、最后，酒酿圆子就做好啦。
12楼：匿名用户
做的时候不用加白米，直接用从超市买来的醪糟就可以了，最后才加醪糟，这样不破坏它的味道和营养。具体做法：
原料：袋装汤圆粉，醪糟一罐
１）用水将汤圆粉和成耳垂软硬程度的粉团，用手搓成小圆子，放在塑料案板上，圆子之间一定要有缝隙，否则粘在一起，小圆子就白费功夫搓了。圆子可以一次多做一些，放到冰箱里冰冻起来，想吃的时候，拿出来一煮就行了。
２）锅里煮一些水，根据食用量来放水，但水一定要没过小圆子，水开后，放入小圆子，现做的小圆子要一个个地放，否则会粘在一起，一直用大火煮，等小圆子个个都涨大，浮起来，圆子就煮熟了，这时放醪糟，为了吃的放心，醪糟最多煮一开，如果觉得不够甜，可以加些白糖，最后可以放些枸杞，美味的酒酿圆子就做好了。
不需要再加入白米，待汤圆熟时最后再加入酒酿。
13楼：匿名用户
先把芡粉用冷水调匀，倒入沸汤中，轻轻用勺子推几下就好。芡粉的多少决定汤的浓度。如果拿不准多少的话，宁可少加粉，多来一次。
另外， 勾芡的学术概念是：借助淀粉在遇热糊化的情况下，具有吸水、粘附及光滑润洁的特点。在菜肴接近成熟时，将调好的粉汁淋入锅内，使卤汁稠浓，增加卤汁对原料的附着力，从而使菜肴汤汁的粉性和浓度增加，改善菜肴的色泽和味道。
14楼：匿名用户
加生粉！还有蛋清!!!
吃酒酿圆子有什么好处
15楼：志存高远
酒酿就是醪糟，可单食也可做烹饪调味品 现代医学发
现酒酿可以改善血液循专
环，增加免疫力，属促进食欲，**，,催乳和美容，对人体大有好处。酒酿蛋可以下奶，产妇的好食品。就是酒酿里打一个鸡蛋，煮熟。
江浙一带把酒酿，糖桂花和小汤圆丸子一齐煮,做成酒酿园子吧.!.酒酿丸子或者酒酿烧的菜都不含酒精，孕妇可放心食用 记得采纳啊
16楼：素金生慕淑
你好：可以改善血液循环,增加免疫力,促进食欲,**,,催乳和美容,对人体大有好处。
可以补血行气,促进血脉流通,调养周身气血,避免产后身体气血两虚,出现头晕
酒酿小圆子怎么做好吃,酒酿圆子怎么烧？
1楼 奔跑了太阳 食材明细 小圆子适量 酒酿适量 枸杞适量 鸡蛋适量 糖适量甜味口味 煮工艺廿分钟耗时 简单难度 酒酿小圆子的做法步骤 1一个鸡蛋打散，尽量别打出泡。 2糯米粉和面，个人发现用温水比较好，也不知道什么原理 ，搓成小圆子，比汤圆个儿小点。 3煮小圆子。沸水下锅，半分钟即可。 4煮小圆子...
酒酿圆子怎么做好吃，酒酿圆子的家常做法
1楼 匿名用户 食材明细 酒酿适量 糯米粉适量 鸡蛋适量 枸杞适量 葡萄干适量 白芝麻适量 糟香口味 煮工艺廿分钟耗时 高级难度 酒酿圆子的做法步骤 1糯米粉加适量开水揉成面团，盖上湿屉布饧十分钟。 2再搓成一个个小圆子。 3沙锅做上二碗水，打入鸡蛋。 4鸡蛋凝固后，放入糯米圆子。 5糯米圆子漂起后...
酒酿圆子的做法，酒酿圆子怎么做,酒酿圆子的做法
1楼 小坏 搓糯米面，加适量的水，然后搓成笑原子，在外面买的酒酿，烧水，水开之后，加小圆子和酒酿，再烧开就好了 酒酿圆子的做法 2楼 爺呮手遮天 将鸡蛋打散，枸杞 冰糖备用，锅里倒入 适量的水煮沸，再倒入小圆子，等小圆子浮上水面后，再放入酒酿 蛋清，最后放入枸杞 冰糖即可。 1 锅中水煮开，倒入小圆...