1楼：匿名用户
清炒茨菰的做法
步骤清炒茨菰的做法步骤：1 1将茨菰用小刀削去外皮洗净。
清炒茨菰的做法步骤：2 2茨菰对半切开后，再切片。
清炒茨菰的做法步骤：3 3蒜切末，将锅里的油烧热，爆香蒜末。
清炒茨菰的做法步骤：4 4放入茨菰片翻炒，加入适量清水翻炒至断生。
清炒茨菰的做法步骤：5 5倒入酱油翻炒均匀，加入盐调味即可。
茨菰炒肉的做法步骤图，茨菰炒肉怎么做好吃
2楼：炎仌王
主料咸肉
200g
茨菰400g辅料油
适量盐适量姜
少许蒜少许味极鲜适量酒
少许糖少许水
适量步骤
1.这是放在冰箱的咸肉，切片，然后浸泡一下午！！！沥干2.准备茨菰。
3.简单去皮，不要全部去皮。
4.切片（刀工还需提高）
5.准备姜，蒜。
6.少许油，姜蒜爆香
7.入肉片！
8.少许酒，去腥（我个人喜欢用烧酒烧菜），9.肉片炒3-5分钟后，放入茨菰！一起翻炒10.放少许盐，因为肉片切的薄，加上泡了一下午，所以不是很咸！
11.少许糖。
12.大约2茶勺味极鲜。
13.放适量水！水不宜多！
14.水分收的差不多即可出锅！
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