猪肉属于发性食物么,猪肉属于发性食物么? 40

2021-01-12 15:16:03 字数 5979 阅读 8081

1楼:默默她狠伤

猪肉不属于发性食物的。

民间所称食物中的“发物”,如鱼、虾、鸡等都富有高蛋白,是肿瘤病人的极佳食物,能保证病人体内所需的营养。所谓“发物”,从现代营养学角度看,仅是这类食物引起食物的过敏反应。

发物是指富于营养或有刺激性,特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。在通常情况下发物也是食物,适量食用对大多数人不会产生***或引起不适,只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。

而猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一,因为纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美。

2楼:吴慈仁

给你介绍下什么是发性食物:

就是特指吃后会容易起各种反应的,尤其是肉类,如猪肉,牛肉,羊肉等,还包括垃圾食品,我给你举个例子你就明白了,人吃完辣椒会出汗,能引起类似反应的东西就属发的食物

这下你该了解了吧

3楼:王林安

不属于0

公鸡/鹅/鱼属于0

4楼:匿名用户

不属于,鹅,公鸡就属于

请问猪肉是发物吗?

5楼:心的舞台

猪肉不是发物,《中医饮食营养学》中的“发物”是指能引起旧疾**,新病增重的食物,包括腥膻、辛辣食物和一些特殊的食物。具体如下:

1、腥膻食物:有平鱼、带鱼、比目鱼等海鱼,泥鳅、黄鳝等无鳞鱼,虾、蟹、干贝、淡菜、鲍鱼干等海产品,以及羊肉、狗肉等;

2、辛辣食物:有葱、姜、蒜、辣椒、花椒、韭菜、烟、酒等;

3、特殊食物:有荞麦、豆芽、苜蓿、鹅肉、鸡头、鸭头、猪头、驴头肉等。

扩展资料

吃猪肉的禁忌

1、猪肉和牛肉:从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,而牛肉则气味甘温,有安中益气之功。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人,性味有所抵触,不宜同食。

2、猪肉与羊肝:羊肝有膻气,与猪肉共同烹炒,则易生怪味,从烹饪角度讲看,亦不相宜。

3、猪肉与大豆:豆类与猪肉不宜搭配,是因为豆中植酸含量很高,60%~80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物,而影响二者的可利用性,降低利用效率。

6楼:精彩百晓生

猪头肉是发物,猪肉其他部位的少吃点没事的。

所谓发物,是指特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食**中都具有重要意义。在通常情况下,发物也是食物,适量食用对大多数人不会产生***或引起不适,只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。

发物现以传统认识将发物归纳为七类:

1、动火发物:多具辛热燥烈之性,能助热动火、伤津劫液。如烟、酒、葱、姜、椒、蒜、韭、芥、羊肉、狗肉及卤制食品、煎炒、油炸之物。素体热盛,阴虚火旺,诸热所致病症不宜食用。

2、动风发物:多具升发、散气、火热之性,能使人阳气升散发越,内风亢逆,邪毒走窜。如海鲜鱼、虾、蟹、贝、猪头肉、鸡肉、鹅肉、牛乳、蘑菇、木耳、茄子、椿芽等。

荨麻疹、丹毒、湿疹、疮痈疔疖、中风、头晕目眩、惊风、痹证等不宜食用。

3、助湿发物:多具胶着粘滞、肥甘涩腻之性,能阻脾、助湿、恋邪。如饴糖、大枣、面食、肥肉、糯米、猪肉、甘甜滋腻诸物。湿热病、黄疸、淋证、痢疾、带下、疟疾等忌食。

4、积冷发物:多具寒凉润利之性,能伤阳生寒,影响脏腑运化。如冬瓜、西瓜、四季豆、冬寒菜、苋菜、莴笋、柿子、梨等。素体阳虚、阴寒内盛,泄泻、冷痛、阳虚水肿等不宜食用。

5、动血发物:多具活血散血、作用峻烈之性,能动血伤络,迫血外溢。如慈菇、海椒、胡椒、羊肉、狗肉、菠菜、烧酒等。

各种出血性疾病,崩中漏下、痔疮、月经过多、**、咯血、鼻衄、皮下出血、尿血等病症忌食。

6、动气发物:多具滞涩阻气、固硬难化之性,能壅塞气机,妨碍脏腑运化功能。如羊肉、莲子、黑大豆、芡实、莲米、芋头、薯类、豆类及某些瓜果。食积、诸痛、症瘕包块等实证患者不宜。

7、动病发物:多具较强刺激之性,能诱发痼疾,突发诸症,常受一定的外部因素的影响,如鱼、是、蟹、贝、某些禽畜肉、蛋、乳及蘑菇、椿芽、木耳、苋菜等,曾患过敏性疾病者,应注意选择避食

8. 民间长期实用结论性发物,如魔芋,芋头,泡菜、菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等。有时还将荤腥膻臊之类食品一概视为发物。

鸡蛋虽不属发物,但也不宜多吃,一般一天不宜超过2个,尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人,更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白,但它们属于异性蛋白,有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。

7楼:棋盘上的小棋子

是的按照发物性能分为六大类:一为发热之物,如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等;二为发风之物,如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等;三是发湿热之物,如饴糖、糯米、猪肉

8楼:拾万里之外

猪肉不宜多食,肥肉尤其如此。多食则助热,使人体脂肪蓄积,身体肥胖,或血脂升高,以致动脉粥样硬化,产生冠心病、高血压等。故肥胖、血脂过高、冠心病、高血压慎用或忌用。

1.不宜食用未摘除甲状腺的猪肉。

2.服降压药和降血脂药时不宜多食。

3.禁忌食用猪油渣。

4.小儿不宜多食。

5.不宜在刚屠后煮食。

6.未剔除肾上腺和病变的淋巴结时不宜食用。

7.老人不宜多食瘦肉。

8.食用前不宜用热水浸泡。

9.在烧煮过程中忌加冷水。

10.不宜多食煎炸咸肉。

11、不宜多食加硝腌制之猪肉。

12.不宜多食午餐肉。

13.不宜多食肥肉。

14.忌与鹌鹑同食,同食令人面黑。

15.忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气。

16.忌与乌梅、桔梗、黄连、小荞麦同食,易使人脱发。

17.忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术、芜荽同食,从现代营养学观点来看,豆类与猪肉不宜搭配,是因为豆中植酸含量很高,60% ——80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物,而影响二者的可利用性,降低利用效率,还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合,从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。故猪肉与黄豆不宜搭配,猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。

芫荽辛温,耗气伤神。猪肉滋腻,助湿热而生痰。

古书有记载:“凡肉有补,唯猪肉无补”。 一耗气,一无补,故二者配食,对身体有损害,芫荽又名香菜,可去腥味,与羊肉同吃相宜。猪肉+菱角,会引起肚子痛。

18.忌与牛肉、驴肉(易致腹泻)、羊肝同食。《饮膳正要》指出:“猪肉不可与牛肉同食”。

这主要是从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,故不宜同食。

中医云:“猪肉共羊肝和食之,令人心闷”。这主要是因为羊肝气味苦寒,补肝、明目,治肝风虚热。

“猪肉滋腻,入胃便作湿热”,从食物药性讲,配伍不宜。羊肝有膻气,与猪肉共同烹炒,则易生怪味,从烹饪角度讲看,亦不相宜。

19.服磺胺类药物时不宜多食。

20.与豆类同食易引起腹胀气滞。

21.猪肉忌与水生菱角同食,会诱发癫痫症。

22. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,以及营养不良者食用;

23. 对湿热偏重、痰湿偏盛,舌苔厚腻之人,忌食猪肉。

9楼:噬灵丶

病情分析:猪肉不是发物吗?甲亢患者可以吃的.多吃点紫菜,海带等,

意见建议:油炸的,上火的,辛辣的,冰凉的尽量少吃,少上网.不能熬夜.

有什么食物不属于发物?

10楼:卡萨

绝大多数蔬菜、主食、水果都可以吃,都不是发物,猪肉也不是发物可以吃。

西红柿、黄瓜、白菜、油菜、小白菜、冬瓜、苦瓜、绿豆、薏米、红枣、香蕉、苹果、橙子、西瓜、草莓、土豆、芸豆、白萝卜、胡萝卜等均可以吃。

食物“发性”是食疗学的一个特殊概念,正常情况下,每一种食物都有其特有的性味,而食疗营养师正是运用这些性味,通过辨证施膳,来达到治病、防病、调养的目的。如果忽略了食物的这些特性,就能诱发疾病,引动宿疾;

如果在生病服药、或病后调养期间,进食了与药相反或与病性相因的食物,就能削弱药力,加重病情。这就是食物的“发性”,这种具有发性的食物,又叫发性食物。这里的“发”有“与身为害”意思。

所以发性食物一般是指摄食后能引起旧疾**,新病加重的食物。

中医将其归属为“忌口”的不相宜食物之类。

所谓发物,是指特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食**中都具有重要意义。在通常情况下,发物也是食物,适量食用对大多数人不会产生***或引起不适,只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。

11楼:雨天不下雨

绝大多数蔬

菜、主食、水果都可以吃的、猪肉不是发物可以吃。

西红柿、黄瓜、白菜、油菜、小白菜、冬瓜、苦瓜、绿豆、薏米、红枣、香蕉、苹果、橙子、西瓜、草莓、土豆、芸豆、白萝卜、胡萝卜等。

发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。

发物禁忌在饮食养生和饮食**中都具有重要意义,在通常情况下发物也是食物,适量食用对大多数人不会产生***或引起不适,只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。

12楼:小龙虾

应该说大部分的主食,蔬菜水果都不属于发物。如豆腐,青菜,白菜,花椰菜,木耳,山药,萝卜,苹果,香蕉

13楼:慈水玉溪

绝大多数蔬菜、主食、水果都可以吃的、猪肉不是发物可以吃。

安全级:西红柿、黄瓜、白菜、油菜、小白菜、冬瓜、苦瓜、绿豆、薏米、红枣、香蕉、苹果、橙子、西瓜、草莓、土豆、芸豆、白萝卜、胡萝卜等。

祝你妈妈早日**!

14楼:匿名用户

太多了,说不完,总之不要吃海鲜之类带腥味的,还有不要吃带有刺激性的东西,韭菜,芒果等都是发物,注意点就行了,多吃一点**的东西比较好.呵呵,给点分吧

15楼:匿名用户

发物与疾病的关系

相传明太祖朱元璋当了皇帝以后,便加紧残害开国有功之臣。元帅徐达患了“发背”,最忌吃鹅肉,因为鹅为发物,易动火发疮。朱元璋别有用心地赐徐达肥鹅一只,徐达明知其恶意,但又不敢违君之命,只好当场吃下,不久,徐达“发背”扩散而亡。

在我国民间,一直流传着“发物”一说,中医也很重视“发物”与疾病的关系。意思是说,人得病时,有些食物是不能够吃的,因为这些东西对疾病的痊愈不利,还容易引起旧病**。

相传明太祖朱元璋当了皇帝以后,便加紧残害开国有功之臣。元帅徐达患了“发背”,最忌吃鹅肉,因为鹅为发物,易动火发疮。朱元璋别有用心地赐徐达肥鹅一只,徐达明知其恶意,但又不敢违君之命,只好当场吃下,不久,徐达“发背”扩散而亡。

这说明疾病的转归与食物有一定的关系。

名医秦伯末在《中医对于病人的膳食问题》中曾说:“凡能引起口干、目赤、牙齿肿胀、大便秘结的荠菜、韭菜、香菇、金花菜等,都有发热的可能,俗称发物。”实质上发物是指摄食某些食物后能引起旧病**、新病增重的食物。

发物的范围很广,有时将荤腥食物都看作发物。一般来说,按照发物的性能分为六大类:一为发热之物,如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等;二为发风之物,如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等;三是发湿热之物,如饴糖、糯米、猪肉等;四是发冷积之物,如西瓜、梨、柿等各种生冷之品;五是发动血之物,如海椒、胡椒等;六是发滞气之物,如羊肉、莲子、芡实等。

当然,忌口也应注意一个“辨证论忌”,如疾病属寒,见体质虚寒,大便溏薄,胃痛喜热,四肢发冷等,则应忌食西瓜、雪梨、香蕉等寒凉生冷的食物;疾病属热见面目赤红、发热、痔疮下血、失眠心烦者,应忌食生姜、辣椒、大蒜、油炸食品等。急性肝炎病人属湿热,会出现舌苔黄厚而腻、胸腹胀满、纳差不食、小便赤黄等现象,应忌吃油腻食品和辛辣食物、滋补燥热食品;好发疮痛、疖疔的病人,多因火热之毒所致,应忌食肥腻、辛辣食物。

按我国民间的传统经验,海鲜、羊肉、猪肉、猪蹄、鹅等食物是大家公认的“发物”。其中羊肉性大热,感冒发热者,或素体多火,或热病初复,均不宜吃,否则,将使旧病**。《本草纲目》中说:

“鹅,气味俱厚,动风,发疮。”凡**病、过敏性疾病、热病等均忌食。猪蹄有发乳、托疮之功效,但疮疡初起者忌食。

猪肉属于发物吗?有问必答,请问猪肉是发物吗?

1楼 棋盘上的小棋子 是的按照发物性能分为六大类 一为发热之物 如薤 姜 花椒 胡椒 羊肉 狗肉等 二为发风之物 如虾 蟹 鹅 鸡蛋 椿芽等 三是发湿热之物 如饴糖 糯米 猪肉 请问猪肉是发物吗? 2楼 心的舞台 猪肉不是发物,《中医饮食营养学》中的 发物 是指能引起旧疾 ,新病增重的食物,包括腥膻...

猪肉属不属于农产品,猪肉是预包装食品还是食用农产品

1楼 匿名用户 您是想问 自己养的猪 杀掉卖猪肉 能不能免税吧 不能免税 如果养殖户直接卖活猪 那么属于初级农产品可以办理免税 但是养殖户把猪屠宰后卖猪肉 其实是经过了一道加工 不属于初级农产品 不能免税 2楼 艾丝尼亚 应该可以划在13 的税率 猪肉是预包装食品还是食用农产品 3楼 侬十三 《农业...

猪肉食品注册商标属于哪一类,猪肉产品注册商标属于哪一类?

1楼 八戒知识产权 猪肉食品属于商标分类第29类2909群组 经统计,注册猪肉食品的商标达29件。 注册时怎样选择其他小项类 1 选择注册 猪肉食品,群组号 2905 类别的商标有1件,注册占比率达3 45 2 选择注册 猪肉食品,群组号 2903 类别的商标有1件,注册占比率达3 45 3 选择注...