1楼：手机用户
a、豆腐含有大量的钙元素，在体内经过消化、吸收后，在人体内呈碱性，被称为碱性食物，故a错误；
b、柠檬酸虽然很酸，但在体内氧化后生成二氧化碳和水排出体外，剩少碱性的钾盐，因此属于碱性食物，故b错误；
c、鸡蛋主要成分为蛋白质，在体内经过消化、吸收后，最后氧化成酸，这类食物习惯上被称为酸性食物，故c正确；
d、黄瓜多含钾、钠、钙、镁等盐类，在人体内代谢后生成碱性物质，使体液呈弱碱性，这类食物习惯上被称为碱性食物，故d错误．
故选c．
下列物质中属于酸性食物的是（ ）a．西红柿b．牛肉c．葡萄d．黄
2楼：终极至尊
a．西红复柿在体内经
制过消化、吸收后bai，在人
体内呈碱du性，被称为碱性食物zhi，故a错误；
b．牛dao肉主要成分为蛋白质，在体内经过消化、吸收后，最后氧化成酸，这类食物习惯上被称为酸性食物，故b正确；
c．葡萄在体内经过消化、吸收后，在人体内呈碱性，被称为碱性食物，故c错误；
d．黄瓜在体内经过消化、吸收后，在人体内呈碱性，被称为碱性食物，故d错误．
故选b．
下列食物属碱性食物的是( ) a．面包 b．葡萄 c．鸡蛋 d．大
3楼：老乀
b正确答案：b
食品的酸碱性与其本身的ph值无关（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终的代谢产物常呈碱性，即为碱性食品，如：蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类食物等。
所以b是碱性食物，a、c、d代谢终产物都有co2 ，酸性食品，答案选b。
食物的选择与其酸碱性关系很大。下列食物中，属于酸性食物的是 a．柠檬 b．
4楼：微笑
d食物bai的酸碱性
du与化学上所指的溶液
zhi的酸碱性是不dao同的概念，它是指内食物的成容酸性或成碱性，是按食物在体内代谢最终产物的性质来分类的。例如蛋白质，在体内经过消化、吸收后，最后氧化成酸，这类食物在生理上称为成酸性食物，习惯上称为酸性食物，又如某些蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类，在人体内代谢后生成碱性物质，使体液呈弱碱性，这类食物习惯上称为碱性食物。并非在味觉上具有酸性的食物，就是酸性食物。
柠檬酸虽然很酸，在体内氧化后生成二氧化碳和水排出体外，剩下碱性的钾盐，因此属于碱性食物。
下列物质既能作防腐剂，又能作调味剂的是（ ）a．柠檬酸黄b．食盐c．亚硝酸钠d．苯甲酸
5楼：kyoya云
a．柠檬酸黄外复
观为橙制黄色粉末，可添加于饮料等食品bai，是用du量有严格限制的zhi染色剂和调味剂，dao不是防腐剂，故a错误；
b．食盐它可以使细菌细胞脱水死亡，所以可以杀菌，可作为防腐剂，食盐具有咸味是咸味剂，故b正确；
c．亚硝酸钠是一种常用的食品添加剂，具有防腐和增色作用，但不是调味剂，故c错误；
d．苯甲酸及其钠盐是应用很广的化学防腐剂，但不是调味剂，故d错误；
故选b．
关于食物的酸碱性，下列说法正确的是 ( )。 a．食物溶于水后的溶液ph＜7，则称为酸性食物 b．
6楼：手机用户
b食物的du酸碱性是指食物的成酸性或成碱性，是按
zhi食dao物在体内代谢版最终产物的性权质来分类的，不是按溶液的酸碱性来分类的。蛋白质是酸性食物，因为组成蛋白质的元素c、n、s、p在体内经过消化吸收后，最后氧化成酸：碳―→碳酸、硫―→硫酸、磷―→磷酸、氮―→尿酸。
蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类，在人体内代谢后生成碱性物质，使体液呈弱碱性。这类食物称为碱性食物，水果中的柠檬酸及钾盐，在体内被彻底氧化，柠檬酸最后生成co2 和h2 o排出，剩下成碱性的钾盐，因此柠檬酸是碱性食物，所以b、正确，a、c、d不正确。
有关柠檬的说法正确的是（ ）a．柠檬是具有酸味的食物b．柠檬是酸性食物c．柠檬是碱性食物d．柠檬含有
7楼：血刺轩
a．柠檬中含有来相当丰富的烟
源酸奎宁酸、柠檬酸、苹果酸，具有酸味，故a正确；
b．柠檬含钾、钠、钙、镁等元素，在人体内代谢后生成碱性物质，为碱性食物，故b错误；
c．柠檬在人体内产生碱性物质，属于碱性物质，故c正确；
d．柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素c、维生素b1、维生素b2等维生素，故d正确；
故选：bd．
什么柠檬酸是黄色颗粒的？ 10
8楼：我心永恒
a、豆腐含有大量来的钙元素，在
源体内经过消化、吸收后，在人体内呈碱性，被称为碱性食物，故a错误；b、柠檬酸虽然很酸，但在体内氧化后生成二氧化碳和水排出体外，剩少碱性的钾盐，因此属于碱性食物，故b错误；c、鸡蛋主要成分为蛋白质，在体内经过消化、吸收后，最后氧化成酸，这类食物习惯上被称为酸性食物，故c正确；d、黄瓜多含钾、钠、钙、镁等盐类，在人体内代谢后生成碱性物质，使体液呈弱碱性，这类食物习惯上被称为碱性食物，故d错误．故选c．
关于食物的酸碱性，下列说法正确的是（ ）a．食物溶于水后的溶液ph小于7，则为成酸性食物b．由碳、氮
9楼：滋小味
a．食物的酸碱性与溶copy于水后的溶液ph无关，故a错误；
b．蛋白质在体内经过消化、吸收后，最后氧化成酸，这类食物在生理上称为成酸性食物，习惯上称为酸性食物，故b正确；
c．蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类，在人体内代谢后生成碱性物质，使体液呈弱碱性，这类食物习惯上称为碱性食物，故c错误；
d．柠檬酸虽然很酸，在体内氧化后生成二氧化碳和水排出体外，剩下碱性的钾盐，因此属于碱性食物，故d错误．
故选b．
下列食物中，属于植物种子的是A葡萄B葵花子C大
1楼 手机用户 a 葡萄是花凋零后子房发育而成是果实，葡萄的种子是葡萄籽，a错误 b 葵花子是花凋零后子房发育而成是果实，b错误 c 大豆是植物的胚珠经受精后长成的结构，是种子，故c正确 d 板栗是花凋零后子房发育而成是果实，d错误 故选 c 下列食物中，属于植物种子的是 a 葡萄 b 大豆 c 草...
下列节肢动物中，属于昆虫的是A B C D
1楼 百度用户 a 蟹有5对足，没 抄有翅，有头胸甲 属于甲壳纲动物，不是昆虫，a不正确 b 虾多对步足和游泳足，没有翅，有头胸甲，属于甲壳纲动物，不是昆虫，b不正确 c 蜈蚣身体分为头部和躯干部，有多对足，没有翅，属于多组刚动物，不是昆虫，c不正确 d 蝗虫身体分为头 胸 腹三部分，有两对翅，有三...
下列食物中富含糖类的是A蔬菜B米饭C肉类D牛
1楼 孙叔 a 蔬菜中富含维生素，故选项错误 b 米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项正确 c 肉类中富含蛋白质，故选项错误 d 牛奶中富含蛋白质，故选项错误 故选b 2楼 法英楼虎 a 鱼中含有丰富的蛋白质 故选项错误 b 花生油中含有丰富的油脂 故选项错误 c 蔬菜中含有丰富的维生素 故选项错误...