1楼：0o梦世轮回
用料主料
五花肉400克
茨菇300克
蒜苗2根辅料盐
适量油适量南乳
1块冰糖
8粒生抽
1汤匙蚝油
1汤匙鸡粉
少许料酒
少许慈菇烧肉的做法
1.食材：慈菇
2.食材：五花肉
3.锅里烧开水、加少许盐，五花肉放下煮3分钟左右4.五花肉捞起，用凉水冲洗片刻，切块。去掉黏在慈菇表面一层薄薄的老皮，洗净沥干水
5.蒜苗去须去尾，洗净切段
6.热锅，下适量油，爆香蒜头部分
7.加入五花肉煸炒片刻
8.加上南乳，压扁爆香
9.再倒下生抽、料酒、蚝油、保持大火爆炒至上色出香味10.加上茨菇翻炒均匀
11.倒入与食材持平的清水，遮上锅盖煮开后调成中火焖煮40分钟左右12.焖至剩下一点汤汁，加上蒜苗、鸡粉翻炒几下即可
茨菇烧肉家常做法，正宗茨菇烧肉怎么做
2楼：aa微湖来客
食材明细
香芋450克
茼蒿95克
盐适量味精适量
咸鲜口味
煮工艺廿分钟耗时
简单难度
茼蒿煮香芋专的做法步属骤
1食材：香芋（已去皮洗净）、茼蒿（已清洗切开）2将香芋放在案板上切成块。
3烧锅倒油烧热，下入切好的香芋翻炒翻炒。
4接着，加入一些清水煮开煮至香芋熟软。
5然后，合入切好的茼蒿翻动一下煮开。
6最后，加适量的盐。
7加适量的味精。
8调味炒匀，即成。
慈姑焖猪肉的做法，慈姑焖猪肉怎么做好吃，慈姑
3楼：从未被超越的家
慈姑焖猪肉的做法
1.慈姑，猪肉 大蒜
2.慈姑小个的比大大个的好吃
这是叔叔种的慈姑，过年留了2斤给我
3.调味料：南乳，盐，糖，生抽，生粉
4.慈姑洗净刮去外衣，大蒜切段，瘦肉切片用生粉，生抽拌匀备用5.热油锅放大蒜梗段炒香
6.放拌过的瘦肉炒变色
7.放慈姑
8.放调料
9.放过面水焖煮，据说煮慈姑不宜多翻动
10.盖上锅盖焖煮
11.煮到收汁 慈姑也够软绵啦 放入大蒜苗12.翻匀即可起锅
13.最记得小时候妈妈煮慈姑，都会煮很多，因为我们这些小馋猫会偷吃 ，小馋猫最喜欢偷吃带有蒂慈姑，因为抓着慈姑蒂不烫手啊 哈哈
茨菇怎样烧最美味？
4楼：昆明李作梅医生
素炒茨菇的做法
1.茨菇洗干净切成片。
2.锅内多放点油，烧热倒入茨菇炸至金黄。注意翻锅。
3.控掉油捞出
4.锅内留点底油，家里还剩点青椒就没用干辣椒，个人感觉干辣椒好吃点。
5.翻炒均匀，本人爱吃原味，就只放盐，口味自己可以随意添加，五香味，花椒粉，胡椒粉，孜然想吃啥放啥，我都放过，味道都可以。
6.简简单单就出炉鸟。
5楼：匿名用户
茨菇烧肉
葱打结，姜切片备用；
茨菇、肉分别切块，备用；
起油锅，八成烫时下葱姜煸香，下肉块煸炒至肉色全变了，加料酒再煸炒几下，加老抽或酱油，根据个人口味加点盐，加三勺糖，北方口味可少加些糖，最后加适量水，基本上水要盖过肉，大火煮开转中小火，煮半小时左右，加入茨菇煮十五至二十分钟左右，开大火收干汤汁，加入味精或鸡精，关火起锅装盆即可。
6楼：
慈菇烧鸡
主料慈姑8个 鸡大腿1只 小葱1根 姜片3片
调料红烧酱油15克 盐适量 白砂糖3克 白胡椒粉2克 鸡粉3克 料酒10g 油适量
步骤：1、准备材料。慈姑洗掉表面的淤泥，用不锈钢勺子刮掉表皮。鸡大腿洗净剁小块。小葱切段。慈姑切滚刀块。
2、倒入适量油，烧热，放入鸡块，翻炒均匀。
3、鸡块翻炒至开始出油，水汽蒸发。放入葱姜，煸炒匀。
4、倒入老抽，料酒。翻炒均匀。
5、放入慈姑块，翻炒至均匀的裹上酱汁。
6、加入和鸡块平行的水，大火烧开。转中火，烧30分钟。
7、加入盐、白胡椒粉、白糖、鸡粉，拌匀。再转大火，收汁至汤汁浓稠即可。
8、装盘。
烧肉的做法，笋干烧肉怎么做好吃，笋干烧肉的家常做法
1楼 匿名用户 笋干有几种 如果是毛笋干 需要在淘米水里泡将近1周 注意每天换水否则臭掉 一直泡到软得切得动为止 然后切成丝 五花肉先焯水 然后加葱姜黄酒酱油八角笋干丝，热水加到平 小火煨2小时以上，可多不可少。 注意水分，别熬干了，尽量收干水分，最后加白糖即可。 怎么做笋干烧肉才好吃 2楼 椭徘着...
茨菇焖鸡肉的做法，茨菇焖鸡肉怎么做好吃，茨菇
1楼 晚风就是俺 茨菇焖鸡肉的做法 1 备齐原材料。 香菇要用冷水泡发洗干净，鸡肉切块 。 2 慈菇去掉顶牙，洗净泥尘。放入锅里灼8成熟。 3 灼好了倒出来沥水，放置不烫手时开始去皮。 4 大个的可以一切为二，小个的就整个吧。 5 蒜头和姜片先下锅油炸至微黄色。 6 倒入鸡肉，爆炒5分钟。 7 加入...
鲜笋烧肉的做法，鲜笋烧肉怎么做好吃，鲜笋烧肉的家常
1楼 独手f天下 食材来主料 鲜竹笋500g 五花肉自 100g 辅料油bai适量盐 适量味精 适量蒜尖 du辣椒 适量酱油 适量步骤 1 鲜笋洗净zhi 切片后dao，放盐水里煮上5分钟，再捞出来备用2 锅里放入肥五花肉 3 煸炒出油 4 再加入红尖椒爆香 5 接着倒入竹笋片翻炒 6 翻炒一会后，...