1楼：何焱宇杰龙
银鱼鸡蛋羹
主料银鱼干20克 猪肉馅100克 鸡蛋4个调料食盐1茶匙 姜3克 蒜3克 料酒1/2汤匙 香油1/2汤匙 小葱1根
银鱼鸡蛋羹的做法
1.银鱼干提前用水泡2小时
2.肉沫中加入姜蒜末、1/2茶匙盐、料酒和1/2汤匙香油拌匀，上锅大火蒸10分钟
3.利用蒸肉的空档将鸡蛋打散，加入少许水和1/2茶匙盐（鸡蛋与水的比例为1:1时，蒸出的蛋羹最嫩）
4.将拌好的蛋液倒入肉沫中
5.将银鱼干放在蛋液上，大火再蒸五分钟后撒入葱花6.用勺子烧点儿香油（约1汤匙），趁热淋在葱花上即可烹饪技巧1、肉沫必须提前蒸，这样才能保证肉熟蛋嫩；
2、最后那一部的香油淋上去会让这道菜格外的香，建议不要省掉。
希望我的回答对你有帮助
银鱼有刺吗？有什么做法？最好留下菜谱，谢谢您啦！！1770
2楼：℉寻找▓苏呓
没有抄刺！
★材料：银鱼干（吉之岛有卖）鸡蛋三只
★将银鱼干用水泡至银鱼软了带点透明为止，然后彻底给银鱼洗个澡，一般银鱼干都会带了些脏东西，一定要弄干净哦。
★将鸡蛋打好，加点少许盐，加上韭菜
★因为银鱼有点腥，还不容易熟，于是我们先热了锅然后下油吧银鱼炒到有一点点的发硬。
★然后将打好的鸡蛋缓慢地浇在银鱼的上面，银鱼最好能均匀铺开。这样好让鸡蛋汁覆盖到所有的银鱼。
★剩下的就是耐心了，一定要用小火慢慢地煎，不时压一下。看到鸡蛋汁表面已经差不多干的时候，就可以轻轻将整个蛋饼掀起来，像晒太阳那样，翻个身。让上面也煎黄。
要注意时间不要太久，否则鸡蛋就老了，就会影响口感了。
3楼：匿名用户
没有,可以和鸡蛋一起炒着吃.
银鱼，非常漂亮的银色小鱼，怎么做了才能好吃
4楼：忘事已久
1银鱼洗净控水。
2加入面粉、盐、五香粉。
3拌匀腌制10分钟。
4再加入一个鸡蛋。
5拌匀。
6锅中加适量花生油烧至8成热。
7依次放入适量的银鱼。
8小火炸熟即可。小窍门
小银鱼怎么做才能好吃
5楼：***阿柴不方
材料咸银鱼，油
做法1、提前把鱼洗干净，然后控干水分。
2、炒锅上油，油热后，转小火，煎鱼。
3、随便做些其他的事情，最后鱼烘干就好了。
4、就着粥吃，很地道哦！
什么鱼好吃,好做,又没刺?
6楼：匿名用户
在宴席上最常见的是鲟鱼，这种鱼没有刺，而且是软骨鱼，是宴席中最常见的高档鱼类。
7楼：匿名用户
是淡水鱼
bai还是海水呀du，淡水鱼有几种，比如，黑鱼，鲇zhi鱼，它们dao
处了头部以回为，就中间一条脊椎骨。做答的时候把刺拿掉就好了。海鱼就多了，很多都能弄成没刺的鱼块。不过真正没刺的还是银鱼。我们这叫面条鱼，我们这是沿海，也很贵的。
8楼：香雪儿
鲟鱼，软骨鱼。一根刺也没有，骨头也可食用
9楼：匿名用户
你好！推荐三文鱼和平鱼， 相对于其它鱼类来讲，刺较少。
谢谢~~
10楼：13302333刻录机
黄花鱼基本没刺的，就中间的骨髓
11楼：王小雷
鲈鱼啊 刺比较少 **也不是很贵
12楼：
鱿鱼哈哈 鲅鱼吧 燕尾鲅
你说那个可能是鳕鱼 很大的一种鱼 肉很厚
13楼：云帆远航
好吃,又一点刺也没有??那当然是鱿鱼
14楼：匿名用户
三文鱼。连煮都不用煮。
15楼：
燕鱼好做刺不多但是有一些腥气
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