1楼：匿名用户
红焖肉炖土豆 主料：五花肉两斤、土豆两个 配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖 方法：
将切好的五花肉放入锅内。再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。翻一下搅均即可 注：
17分钟－20分钟左右。 番茄牛腩 主料：牛腩两斤、土豆两个、胡萝卜两根 配料：
番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜 制作过程：首先把切好的牛腩放入锅内，不用放水。放入土豆、胡萝卜及同配料，翻匀即可。
注：35分钟左右。 水煮活鱼 主料：
活鱼、豆腐、洋葱、粉条 配料：水煮活鱼料、盐、料酒 方法：首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒，在锅底放上生菜叶，再把活鱼放上，连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。
加盐（少许）料酒（少许）放水不要超过4/5。 注：25分钟－30分钟左右。
蒸地瓜 主料：地瓜1斤 配料：水100ml 方法：
将地瓜洗净放入锅内加入水，盖上盖调到米饭档工作，经过17分钟后，自动保温、自动泄压。 排骨煲仔饭 主料：排骨（精排）500克，大米300克 配料：
精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽 方法：将排骨洗净，放入阿迪锅中，加入适量的调料，选择排骨键，大约15分钟。开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约15分钟左右，制作完毕后，即可排气食用。
红烧鸡脖子 用料：鸡脖子八根 配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油 方法：
鸡脖子切块，姜切片。用蹄筋键将锅烧热，放入少许油烧开。姜片、花椒面、鸡脖子放入锅中炖至变色，放入糖、老抽、白醋等配料不加水。
盖锅盖调到“肉类/鸡”键。 西红柿鸡蛋汤 主料:鸡蛋2个、柿子1个 配料：
盐少许、味精少许、香油少许 方法:将内胆中倒入水，按下汤键，待水开后，泄压，打开盖，放入柿子。待水再次开后，将鸡蛋搅均，轻轻倒入锅中。
当第三次开锅后，放入配料，即可食用 大骨棒汤 主料：大骨棒壹个 配料：盐、味素、大料、料酒、酱油 方法：
将骨棒用温热水洗净，连同配料一起放入锅内加热。选择汤类键。时间为30-60分钟左右。
原汤原味，不腻、营养高。 天下第一鲜 主料：鲫鱼、羊肉片 配料：
鲜奶半袋、枸杞、大枣、葱丝、姜丝、胡萝卜丝、香菜、大料、花椒、古月面、盐、料酒、鸡精 方法：先把鲫鱼连同水（半袋鲜奶、枸杞、大枣、花椒、大料、盐、料酒、葱丝、姜丝）一起放入锅内。按汤类键，开锅后，转为肉类键让它保持沸腾状态。
再放入羊肉片（半斤或1斤），少许鸡精。出锅后放入胡萝卜丝、葱丝、香菜、古月面。 注：
全过程25－35分钟，工作时间根据食物多少而定。 油焖尖椒 主料：尖椒、鸡蛋、肉馅 配料：
糖、尖椒面、油、精盐、酱油、味精 作法：将肉馅放入尖椒内包好，将油倒入锅内八分熟后，倒入尖椒微炸，加入拌好的鸡蛋，放入所有用料均适量，选择鱼档五六分钟即可。 小鸡炖磨菇 主料：
小鸡、干磨菇或香菇、粉条 配料：盐、大料、花椒、老抽、葱、姜 方法：小鸡切块，连同干蘑菇、粉条一起放入锅内，无需加水。
再把配料放好翻搅均匀即可。 注：17分钟－20分钟左右 猪肉煲仔饭 主料：
生猪肉300克，大米500克（因人数变）配料：精盐、色拉油、葱丝、白芷、老抽、料酒、姜、鸡精、白糖 方法：将生猪肉切成小块，猪肉放在阿迪锅中，放入适量的调料品。
选择肉类，大约16分钟。开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约145分钟。制作完毕后，即可排气食用。
用电压力锅怎么做红烧肉才好吃？
2楼：beling不琳
电高压锅红烧肉做
法如下：
1、五花肉切方块。
2、准备好各种香料。（香内叶、花椒、大料、容姜）3、肉放开水中焯一下水。锅放油加入几粒冰糖，熬至起泡时，入五花肉翻炒上色。
4、加入老抽、生抽、盐、腐乳汁、各种香料等，翻炒后加入开水。
5、高压锅，压15至20分钟。等待高压锅消气后即可出锅装盘。
备注：烧红烧肉时要加糖，糖除了调味外，还会增加香味和色泽，有很多高手烧的红烧肉味道很好，除其他佐料外，关键是他们加糖的量、火候处理得当。
3楼：让你吃了一精
电压力复锅做红烧肉方法制
食材明细
主料五花肉1000g
冰糖40g
酱油30g
料酒5g
姜10g
大料10g
盐10g
步骤肉洗净，切块。凉水入锅焯一下。块可以稍微大些，煮了之后会紧缩变小些。
2.焯好的肉洗净，控干水分。
3.压力锅里放入材料，酱油，料酒，盐，葱，姜，大料，冰糖等。把肉翻一下，让肉都沾上调味料。我是让酱油正好铺平锅底。肉底全都能沾到酱油。
4.选肉类排骨功能。等着就好了。
5.焖好之后选收汁提味功能，把汤汁收收。期间翻动肉块，就看到逐渐变粘稠的汤汁裹住肉块。
6.收汁到差不多就可以出锅装盘了。
4楼：匿名用户
不一定就是你烹饪bai
器具的事，跟你du用的锅也有关系zhi。像我平时在家用奔腾dao电压力煲做红烧肉回，我的烹饪水平也不咋地答，可是做出来味道却非常好，因为我用的电压力煲是电压力锅的升级换代产品。电压力锅操作麻烦，做菜步骤很繁琐，做菜的时候忙手忙脚的肯定做不好。
可是电压力煲不一样，有内置的电脑烹饪程序，能自动掌控不同烹饪阶段的温度和压力，而且操作起来非常方便，只要把材料都放到电压力煲里头，然后按一下烹饪键它就自动做了，很方便。我把平时用电压力煲做红烧肉的方法告诉你吧，你可以看一看，也许有帮助。 材料：
五花肉，花椒，树椒，白芷，大料，姜，盐，白糖，老抽，料酒。 做法： 1.
将肉放到电压力煲中，放入配料，搅拌均匀上色。 2.闭合锅盖，选择“牛腩/羊肉”键，烹饪完成后泄压开盖。
3.开盖后在锅内翻搅几次，让食物的颜色和味道均匀一致即可食用。
希望采纳
电压力锅怎么做红烧排骨
5楼：暴走少女
主料： 猪排骨适量、葱姜蒜适量、花椒少量、八角两粒、陈皮一块、干橘专皮一块、干辣椒属2-3个、花生油一汤勺、盐适量、白酒一汤勺、糖色一小块、开水一壶
电压力锅红烧排骨做法：
1、首先用凉水下入排骨，大火加热，如图所示。
2、烧开后煮3、5分钟即可，期间撇去浮沫。
3、煮好后放入凉开水里过凉，再次去除血沫。取出控干水分。
4、先炒一个糖色，锅微热放入油20ml即可，加入白糖60—80g，糖的多少取决于个人喜欢，颜色浅就少放60更左右，颜色深一些就80g左右。
5、小火加热至白糖溶化泛起白泡泡，放入排骨翻炒。炒至满意的颜色即可停止，盛入压力锅里。
6、准备好香料包、葱姜蒜切块儿。
7、一并投入压力锅里，香料包用纱布包起来，扎紧口儿。加入老抽，生抽、料酒、盐、白糖（20g）。加入凉水没过排骨即可。
8、时间到，盛出食用，装盘撒些香菜叶装饰。
6楼：上锁的的记忆
用料：脊来排2斤，味极鲜130ml，料源酒20ml，盐5g，麻椒2g，姜丝25g，大bai葱1根，八角2粒，冰糖
du60g。
具体做法：
1、买来zhi的排骨，凉水洗净，放电压力锅里。也可用沸水冒一下，冒完用凉水冲一下，肉不碎。
2、加麻椒，dao口味重可多加。
3、将事先切好的姜丝放入锅里，如图所示。
4、加入味极鲜，量可以根据自家口味放，但是不易太少。
5、将备好的八角放入锅内，如图所示。
6、加入事先准备好的冰糖，如果没有冰糖，白糖也是可以的。
7、加入事先准备好的，切成段的大葱，如图所示。
8、所有的调料都加上，拌匀。加水刚没过肉。盖上盖子开煮，开最大档位，就是时间最长的功能，这样炖煮比较烂。
9、熟了盛盘就可以开吃了，如图所示。
7楼：物料盘
电压力锅做红烧排骨的方法如下：
主料：软排、土豆、葱姜蒜、耗油、老
版抽、生抽、南乳、料酒权
做法步骤：
1、软排洗净切小块、土豆切滚刀块，备用。
2、洗干净电压力锅，将软排摆放到压力锅的最底层，放一层土豆，土豆上摆放葱姜蒜；最上层再摆放剩余的排骨，不需放水。
3、倒入蚝油、生抽、老抽、料酒、加入一块拌匀的南乳；
4、插电调制肉类的档，煮大概30分钟即可出锅。
扩展资料红烧排骨的功效：
猪排骨提供人 体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，具有滋阴润燥、益精补血的功效。
猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。
适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。
8楼：俞俞学院
用电压bai力锅做红烧排骨的步骤如下du：zhi
需要材料：排骨，酱油，料酒，dao盐，麻内椒，姜，大葱容，八角，冰糖。
1、将买来的排骨用凉水先洗净，把血丝洗掉，可以多冲洗几遍，洗完后就可以直接将排骨先放到电压力锅里了。
2、接下来往电压力锅中加入麻椒，根据个人口味适量添加。
3、把准备的姜洗净切丝之后也放入电压力锅里。
4、之后再往锅里加入味极鲜酱油，量的多少也是根据个人口味放。
5、接下来是把将准备好的八角放入锅内。
6、再加入事先准备好的冰糖，如果实在买不到冰糖，那么选择白糖代替也是可以的。
7、最后将准备好的大葱切成段一起加入电压力锅中。
8、现在可以加水了，加水的量差不多要刚好没过肉，然后就可以盖上盖子开煮，电压力锅的档位选择最大档位，也就是要选择哪个时间最长的功能，这样会煮地烂一些。
9、最后就等着开锅开吃了。
9楼：印从珊终龙
食材主料来排骨
500g
辅料山药自
少量胡萝卜
少量玉米
少量姜bai
少量葱du
少量八角zhi
少量桂皮
少量花椒
少量洋葱dao
少量料酒
少量老抽少量盐
少量干辣椒
少量白砂糖
少量步骤
1.第一步，先把排骨在沸水里焯下，在煮沸的水里加入洋葱，料酒，有助于排骨去除杂味；临时决定上传的，就没有这张图，不好意思哦～
2.第二步，等炒锅热了后，加入油，油热后，放入干辣椒，生姜，爆香，放入白砂糖，待白砂糖出糖色后放入排骨，排骨变色后，淋上老抽，加入水或高汤淹没排骨，煮沸～没有图～
3.将煮好的排骨倒入电压力锅，加入花椒，八角，桂皮等，加入少量的盐，选择排骨类，压力选择50，定时30分钟；
4.将山药，胡萝卜，滚刀，玉米切段，备用，
5.半个小时后，把准备好的胡萝卜，山药，玉米或者喜欢的其他食物加入电压力锅太，定时十五分钟；
6.十五分钟后掀起盖子，选择收汁，香味满屋～
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