1楼：匿名用户
用料荔浦芋头 500克
炼乳 /白糖 适量
鸡蛋 适量
普通面粉 适量
面包糠 适量
油炸芋泥的做法
把蒸熟的芋头版捣碎 如果比较讲究权 过塞一下也可以 更加细腻 我是因为懒没有过塞 捣碎后放入炼乳 或是放糖也行 我是为了增加香味放的炼乳 （熊猫牌）口味的话根据自己调试的口味就行了 因为我怕甜 所以炼乳加的不算多 搅拌均匀
炒出来的芋泥不要太粘手就行 稍微一点点粘没事 因为后面要搓圆裹粉我是把每个搓成20克一个 搓圆就行了
裹粉 裹蛋液 在裹面包糠
放油炸 中小火哦
直接炸好吃一个 里面的芋泥口感挺细腻的
装盘就好了
小贴士中小火油炸 火太大会炸开
炸芋泥卷的做法步骤图，炸芋泥卷怎么做好吃
2楼：匿名用户
用料槟榔芋 一个
白糖 适量
玉米油 适量
馄饨皮 适量
炸芋泥卷的做法
槟榔芋去皮。削皮的时候记得戴手套哈，不然手会超痒哦。炸芋泥卷的做法 步骤1
芋头切片，蒸熟。炸芋泥卷的做法 步骤2
蒸好的芋头捣烂，根据自己的口味加入适量的白糖和玉米油搅匀。用其它无味的植物油也可以。炸芋泥卷的做法 步骤3
把芋泥揉成团，搓长条切成3-4里面的小段。炸芋泥卷的做法 步骤4取一片馄饨皮，包上芋泥段。炸芋泥卷的做法 步骤5在皮上抹点水，才不容易散。
不要包的太严实，炸的时候芋泥会胀大，包太严实芋泥会喷出来。炸芋泥卷的做法 步骤6
包好的芋泥卷。俩娃老闹腾，我就随便包一下了。炸芋泥卷的做法 步骤7油烧热，把芋泥卷放进去炸成金黄色即可。
炸香芋丝的做法步骤图，炸香芋丝怎么做好吃
3楼：匿名用户
炸芋头丝的做法步骤copy
1. 芋头刨皮刷丝，姜剁成蓉。
2. 以上材料加入面粉，加入调味料后搅拌均匀。
3. 然后用筷子夹芋头丝，芋头丝要松散点这样炸出来会比较脆。
4. 锅热倒多点油这样比较好炸，用筷子试油温看到起汽泡了，就可以开始往锅里下芋头丝了。
5. 炸芋头的时候一定要控制好温度，炸到金黄色就ok了，吃的时候一口咬下去咔嚓脆卜卜，味道带有姜香辣味很好吃！
4楼：莫不可明
用料芋头一个约750克复
精面制粉250克
鸡蛋一个
葱一两盐少量
步骤 1
芋头去皮洗净，用刨丝工具刨成丝，放少量盐腌制一小时以上。
步骤 2
鸡蛋打大碗内加入少量盐，用筷子打至起泡再加适量水下面粉一个方向打成糊状。
步骤 3
葱切成葱末与腌制过的芋头丝一起放入蛋面糊里拌匀。
步骤 4
热锅倒入一定量的食用油，待八成热，依次把芋头丝抓成片状下锅炸至有酥脆感起锅。
5楼：楼景澄乘仁
食材主料
鸡蛋du
1个芋头zhi
100g
面粉100g辅料油
适量dao盐适量
步骤1.切好的芋头丝，面粉，鸡蛋内
2.面粉和鸡蛋打均匀容
3.加入适量的凉开水，或者牛奶也可以的
4.加入芋头丝
5.拌均匀
6.平底锅适量的油，用汤匙放入刚拌好的糊
7.炸到两面金黄就可以的了
小贴士水可以换成牛奶，一定要用小火煎也可以放糖
香酥芋泥球的做法步骤图，香酥芋泥球怎么做
6楼：爵爷的网络
1、准备材料bai，面粉、dughee、抹茶粉、糖粉、自制豆沙馅；zhi
2、油皮制dao作：将ghee加入面粉和糖粉中回搓成屑状，答加水揉成光滑的面团。（刚开始会很黏手，坚持揉一会就好了）；
3、油酥制作：将ghee加入面粉和抹茶粉中揉成光滑的面团；
4、和好的油皮、油酥面团用保鲜膜包好，静置30分钟；
5、将油皮和油酥面团各分成8个小剂子；
6、将油皮面团揉圆，压扁后包入一个油酥面团；
7-8、皮包油酥，包成球状，收口朝下放置在桌上；
9、取油酥皮擀成牛舌状；
10、从下向上卷成筒状，收口朝下松弛20分钟；
11、再次将松弛后的面团擀成长条状，从下向上再次卷起来；
12、收口朝下松弛20分钟；
13、将松弛好的面团从中间一切为二，切面朝上；
14-15、安圆压扁后擀成圆形；
16、翻面包入自制的豆沙馅；
17、封口包成圆球形，收口朝下，放在铺了锡纸的烤盘上；
18、烤箱预热180度，上下火，中层烘烤30分钟即可。
油炸芋头糕的做法步骤图，油炸芋头糕怎么做
7楼：最爱幻雪宝儿
主料bai芋头糕500g
辅料油适量du生菜叶2片
步骤1.这是zhi买回现成的芋头糕dao
2.将芋头糕切成内1厘米左右的片，不能切太薄了，容因为是芋头做的糕，切薄会烂了不成型
3.芋头糕切好装在盘中备用
4.平底锅内放油，因为要炸制，所以多一些，比我现在的油要多两倍的5.油锅加热，油温八成热时将芋头糕放入，大火煎一分钟油完全热时转中小火煎，等一面煎成金黄色再翻另一面煎
6.两面都煎成金黄色装盘控油
7.在盘子底部放上两片生菜叶，将煎好的芋头糕摆上，再用一小碗倒上些厦门的甜辣酱沾着吃
福建油炸芋泥饼怎么做
8楼：苦苦的挣扎
材料bai
芋头1个(约半斤)，苏打饼du10片，1.细砂糖1/4杯，猪油zhi2大匙，dao太白专粉1/3杯，2.面粉属1/4杯，蛋1个，糖1大匙，水2大匙
做法(1)将芋头去皮洗净沥干后，切成1公分厚圆片状，放入容器，用电锅蒸熟(外锅放1杯水)。芋头取出后立即压成泥，并加入调味料(1)，先放入细糖拌匀，再加入猪油拌匀，最后放入太白粉搅拌均匀，成为芋泥团即可。取2片苏打饼，中间夹入2大匙芋泥，周边稍微整理一下，全部作好备用。
(2)将调味料(2)搅拌均匀后，成为面煳备用。
(3)将油倒入油锅中，预热150℃，再将芋泥饼沾上面煳准备入锅油炸(要炸时才沾上面煳)，依序放入沾好面煳的芋泥饼，炸到金黄色，即可捞起将油沥干，可沿对角线切对半，再排入盘中即可食用。
芋泥香酥饼的做法步骤图，芋泥香酥饼怎么做
9楼：王培信
用料芋泥 250克
面包糠抄
适量bai
面粉 适量
鸡蛋 1只
油 适量
芋泥香du酥饼的做法
250克芋泥蒸熟zhi捣泥，放入
dao130克白糖和50克油炒成芋泥！
芋泥放凉搓成饼型，面粉，蛋液，面包糠准备！
芋泥刷一层薄薄水然后先沾面粉！
再沾蛋液
然后滚一滚面包糠，最后油炸！
适量油中小火烧到七成，就放入芋泥饼(油炸这个环节没拍，自己掂估吧)炸到金黄放到吸油纸上吸一下油，趁热吃更美味！
炸芋头饼的做法步骤图，炸芋头饼怎么做好吃
10楼：梧桐吴桐
材料低筋面粉150公克，
蛋1颗，油620㏄，糖30公克，水250㏄，芋头180公克，炒熟白芝麻45公克
做法1.低筋面粉过筛，蛋打散成蛋液，与油20㏄、糖、水拌匀成浓稠状面煳备用。
2.芋头去皮，切成粗条状，沾裹面煳备用。
3.锅中倒入油600㏄加热至185℃，用锅铲铲起数条作法2成一小堆，撒上炒熟白芝麻，轻轻推入锅中油炸，炸至芋头熟透，表面呈金黄色，起锅，放在家用纸巾上沥干油分即可。
福州经典小吃芋泥的做法步骤图，怎么做好吃
11楼：有我在感悟
福州经典小吃芋泥的做法
芋头切块蒸熟
白芝麻炒熟备用
用猪专皮榨油备用
蒸好的芋头，一边压一边加入大约
属炒菜所需要的的猪油量，搅拌均匀，一边用自己所能接受的的冰糖量加水化开（煮）一边倒入，一边嚐甜度，直到微甜为止。
将搅拌均匀的芋泥再拿去稍微蒸一下。
出锅后撒炒好的白芝麻，即可。
炸芋泥卷的做法步骤图，炸芋泥卷怎么做好吃
1楼 匿名用户 用料槟榔芋 一个 白糖 适量 玉米油 适量 馄饨皮 适量 炸芋泥卷的做法 槟榔芋去皮。削皮的时候记得戴手套哈，不然手会超痒哦。炸芋泥卷的做法 步骤1 芋头切片，蒸熟。炸芋泥卷的做法 步骤2 蒸好的芋头捣烂，根据自己的口味加入适量的白糖和玉米油搅匀。用其它无味的植物油也可以。炸芋泥卷的...
炸芋头饼的做法步骤图，炸芋头饼怎么做好吃
1楼 梧桐吴桐 材料低筋面粉150公克， 蛋1颗，油620 ，糖30公克，水250 ，芋头180公克，炒熟白芝麻45公克 做法1 低筋面粉过筛，蛋打散成蛋液，与油20 糖 水拌匀成浓稠状面煳备用。 2 芋头去皮，切成粗条状，沾裹面煳备用。 3 锅中倒入油600 加热至185 ，用锅铲铲起数条作法2成...
炸土豆泥的做法步骤图，炸土豆泥怎么做好吃
1楼 匿名用户 用料土豆 2个 鸡蛋 1个 盐 随便 面粉 适量 炸土豆泥的做法 先把土豆去皮，然后设成片儿，再洗干净 加一锅水，然后煮土豆，土豆煮好之后，再剁成泥然后放鸡蛋，面粉，我用的是豆粉，再放盐 然后揉成团，在放下油锅炸就好了 2楼 柠荫 做法1 土豆削皮蒸熟，摊凉压碎备用 2 葱和香菜切碎...