1楼：匿名用户
材料素鸡200克，酱油、花椒粉、辣椒油、盐、味精、白糖各适量做法1、素鸡切成不规则的块，上锅蒸熟。
2、酱油、花椒粉、辣椒油、盐、味精、白糖兑成汁。
3、将汁浇到素鸡块上，拌匀即可。
油炸香芋片怎么做好吃
2楼：我的花圃
主料荔浦芋1个来
鸡蛋源1个
面粉bai50克
淀粉50克辅料水
适量盐3茶匙du
糖半调羹
五香粉2茶匙
鸡精zhi
1茶匙油炸香芋片dao的做法
1.面粉，鸡蛋，加适量水调一下面糊。（芋头去皮切半厘米厚片淡盐水浸泡十几分钟左右）
2.加入盐，糖，五香粉，鸡精。静置十分钟。面糊稍稠。。以能挂住芋头片为止。
3.处理好的芋头片均匀沾上面糊
4.油锅，小火，七成油温时，下入芋头片。待定型凝固，翻面。两面金黄，芋头熟透时捞出。
3楼：柳絮艺可儿
油炸香芋片的做法
1.面粉，鸡蛋，加适量水调一下面糊。（芋头去皮切半厘米厚回片淡盐水浸泡十几分钟左右答）
2.加入盐，糖，五香粉，鸡精。静置十分钟。面糊稍稠。。以能挂住芋头片为止。
3.处理好的芋头片均匀沾上面糊
4.油锅，小火，七成油温时，下入芋头片。待定型凝固，翻面。两面金黄，芋头熟透时捞出。
芋片已经炸好了该怎么做着吃？
4楼：姜阳
食材bai用料：
芋头2个相克食du物
胡椒粉 胡椒粉适量zhi
鸡精适量dao
卤汁（可也可以用专生抽，属
蚝油）适量
盐适量红薯粉半碗
菜谱做法：
炸香芋片的做法**11.芋头2个去皮备用
炸香芋片的做法**22.芋头切片加胡椒粉，鸡精，卤汁（也可以用生抽和蚝油代替）盐，腌抽20分钟。
炸香芋片的做法**33.加红薯粉搅拌均匀（干的话可以加些温水拌）炸香芋片的做法**44.加红薯粉搅拌均匀（干的话可以加些温水拌）炸香芋片的做法**55.
点火热锅热油下芋头片炸至金黄色翻另一面炸至金黄色捞取摆盘。
炸香芋片的做法**66.风味小吃——炸香芋片
炸芋头片的做法，炸芋头片怎么做好吃，炸芋头片的家常
5楼：樱密时代
主料荔浦芋1个
鸡蛋1个
面粉50克
淀粉50克辅料水
适量盐3茶匙糖
半调羹版
五香粉2茶匙
鸡精1茶匙
油炸权香芋片的做法
1.面粉，鸡蛋，加适量水调一下面糊。（芋头去皮切半厘米厚片淡盐水浸泡十几分钟左右）
2.加入盐，糖，五香粉，鸡精。静置十分钟。面糊稍稠。。以能挂住芋头片为止。
3.处理好的芋头片均匀沾上面糊
4.油锅，小火，七成油温时，下入芋头片。待定型凝固，翻面。两面金黄，芋头熟透时捞出。
炸芋头片的做法，炸芋头片怎么做好吃，炸芋头
6楼：求寒梅夫韫
辣炸芋bai头片
【原料：
芋头du500克，酱油30克，蒜瓣15克，辣椒粉zhi1克、葱、姜少许，dao味精1.5克、炸油内500克。
【制法:
1.将芋头去皮洗干净容，切成厚薄均匀的薄片，放在热水中漂去表层淀粉，捞出，
控尽水。
2.炒锅放在火上，放油，待油烧开后将芋头片放入其中、待炸至表面金黄色时
捞出控尽余油。
3.将锅内油倒出，略留底油，待油烧开后，投入姜末，辣椒粉，蒜末，爆炒待
调料变色出香味时，加入酱油“炸汁，随即倒入炸好的芋头片，翻炒几下，加入少许高汤、味精、葱末即可离火出锅装盘。
7楼：林夕的微笑
主料芋头500克 辅料油bai适量盐适du量步骤炸芋头片的zhi做法步骤11.芋头洗净去皮dao切薄片 放些盐内拌下 也可以不放
炸芋容头片的做
法步骤22.锅里热油 8成热
炸芋头片的做法步骤33.放入芋头片 ，炸至金黄大约10分钟 一直中火炸 不适翻一番
炸芋头片的做法步骤44.出锅
8楼：匿名用户
面粉，鸡蛋，加适量水调一下面糊。（芋头去皮切半厘米厚片淡盐回水浸泡十几分
答钟左右）
2.加入盐，糖，五香粉，鸡精。静置十分钟。面糊稍稠。。以能挂住芋头片为止。
3.处理好的芋头片均匀沾上面糊
4.油锅，小火，七成油温时，下入芋头片。待定型凝固，翻面。两面金黄，芋头熟透时捞出。
香芋片怎样才能炸脆？
9楼：
主料：芋头550g
辅料：油适量、盐适量、面粉适量
1、准备芋头。
2、把芋头刨皮，洗净切片。
3、放到碗里加适量的盐搅拌均匀腌20分钟。
4、另外准备一个碗放适量面粉。
5、加少许水搅拌成糊。
6、把芋头放下去面糊里面，让每一块芋头都裹上面粉。
7、热油锅，把芋头放下去炸熟。
8、出锅。
10楼：
香脆香芋片
主料：芋头500克
辅料：植物油800克
步骤：1.香芋去皮，切薄片。
2.放进热油锅里。
3.见一面金黄，翻面煎炸。
4.炸熟，沥干油盛出即可。
11楼：雪落
这个简单啊，炸芋条是要炸两次的，第一次别炸的太久，微焦即可，拿起来后放一会，再把油烧一烧，把刚才炸过的薯条放进去再炸一次就好了。你试一下看
12楼：匿名用户
香芋含淀粉很高，新鲜的香芋含有水分，遇热会变软，要先炸脆只有两种方法，一是切极薄的片，放到温油里炸，慢慢熬炸，直至靠干芋片的水分，但很难掌握，弄不好炸时挺好，捞出来是就糊了。另一种方法是将芋片晾干，晾干后再炸就能炸脆了。
13楼：那夜烟雨
香芋去皮洗干净切薄片，油烧七分热，香芋片沾点面粉糊放到油锅炸成金黄色就行了。
炸芋头薯片的做法步骤图，炸芋头薯片怎么做
14楼：王培信
用料芋头 1个抄
盐巴 适量
袭水 适量
油 适量
炸芋头薯片的做法
baidu
先把芋头切片，越薄越好，zhi我是用去皮
dao刀弄的，很薄
用水冲洗到水是清澈的，我洗了好几遍，然后将水烧开加入三勺盐巴烫2-5分钟，大概六七成熟捞起
然后锅里放油，热油后调小，（我是用电磁炉然后随便一个小铁盆电磁炉调800-400）将芋头片分几次倒入直到芋头片变硬
然后捞起等待一会儿
接下来看你要加入盐巴还是椒盐随便你了哦！清脆可口，好吃极了
15楼：满枫麻雅艳
材料低筋面粉抄150公克，蛋1颗，油620㏄，糖30公克，水250㏄，芋头180公克，炒熟白芝麻45公克
做法1.低筋面粉过筛，蛋打散成蛋液，与油20㏄、糖、水拌匀成浓稠状面煳备用。
2.芋头去皮，切成粗条状，沾裹面煳备用。
3.锅中倒入油600㏄加热至185℃，用锅铲铲起数条作法2成一小堆，撒上炒熟白芝麻，轻轻推入锅中油炸，炸至芋头熟透，表面呈金黄色，起锅，放在家用纸巾上沥干油分即可。
炸的芋头怎么做才好吃
16楼：匿名用户
用料芋头 想吃多
来少自就多少
淀粉：面粉 1:1
盐 少许bai
鸡蛋 任意
番茄酱du/沙拉酱zhi 喜欢的话
炸芋头的做法dao
芋头洗完去皮 然后切片/块。【如果切够薄炸出来就成薯片了切好的芋头块/片放入盐水中浸10分钟
准备面粉和淀粉 量1:1的比例就好 看你要炸多少了将鸡蛋打入 然后搅拌均匀 可以加点水兑 不要下太多水！
将芋头块/片放入油锅炸到9成熟
捞起来 再均匀沾好蛋液 然后再炸到金黄
17楼：匿名用户
芋头先炖熟剥掉外皮，起锅放油，先放点辣椒酱和泡椒炒香，再把提前炖过的龙骨肉放下去炒香，然后倒入芋头，倒点清水，调好味，煮至入味即可出锅。
芋头炸过的怎么做好吃
18楼：命中注定的
芋头扣肉抄材料
带皮五花肉400克，芋头400克。调料色拉油800克，绍酒15克，酱油75克，糖8克，水淀粉8克，八角2个，大蒜2瓣。
做法1、五花肉整块放入沸水中大火煮15分钟，取出后用45克酱油腌渍10分钟，再放入烧至五成热的色拉油中小火浸炸2分钟至五花肉表面上色，捞出后立刻放入冷水中浸泡。
2、芋头去皮，切成长、宽分别为7厘米、厚1.5厘米的大片，放入烧至五成热的色拉油中小火浸炸2分钟后捞出，控油；五花肉切成同芋头一样大小的厚片，再次放入烧至五成热的色拉油中小火炸2分钟，取出后再以一片肉一片芋头的方式放入碗内，并淋上用绍酒、30克酱油、糖、100克清水、八角、大蒜调好的汁。
3、将摆有肉和芋头的碗上笼大火蒸40分钟，取出后将汤汁倒入锅内，拣出八角、大蒜，将肉和芋头扣入盘内，汤汁用水淀粉勾芡后，淋在肉和芋头上即可。
19楼：林夕的微笑
1.将芋头去皮，
用刀切成粗1cm长5cm的条，蒜压茸备用
2.锅入油烧热，将芋头入锅中炸成表面专
略微金黄色，基本熟制
属后捞出
3.净锅上灶，将糖和水一同倒入锅中开中火进行快速翻炒4.大约快速翻炒200多下，一直炒至糖浆起大泡变浓稠5.
快速加入蒜茸、芋头、白醋翻炒，此时的糖浆还有些稀6.一直炒至糖浆变干，在芋头表面呈现出糖霜的感觉关火即可
炸芋头饼的做法步骤图，炸芋头饼怎么做好吃
1楼 梧桐吴桐 材料低筋面粉150公克， 蛋1颗，油620 ，糖30公克，水250 ，芋头180公克，炒熟白芝麻45公克 做法1 低筋面粉过筛，蛋打散成蛋液，与油20 糖 水拌匀成浓稠状面煳备用。 2 芋头去皮，切成粗条状，沾裹面煳备用。 3 锅中倒入油600 加热至185 ，用锅铲铲起数条作法2成...
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