1楼：
用料主料
面粉200克
辅料酵母粉
3克白糖
10克食盐
3克小葱
3根猪油(炼)
10克玉米油
10克水
100克
葱花卷的做法
1.小葱切好备用
2.将面粉、酵母粉、白糖、食盐、水、猪油混合3.揉成光滑面团静置20分钟
4.将面团分成大小相当的剂子，揉圆，静置松弛5分钟5.擀成2毫米厚的面饼，均匀抹少许盐和油，切条，两头不切断6.撒葱花
7.扭成条
8.整成型
9.冷水上锅，静置30分钟后**，水开后15分钟关火即可
简单葱花卷的做法步骤图，简单葱花卷怎么做
2楼：匿名用户
用料面粉 200g
温水 100g
酵母 3g
白糖 10g小葱盐
花生油简单葱花卷的做法
面粉加酵母、白专糖用温水揉成光滑面团，放在湿属润温暖的地方发至两倍大。我用面包机完成揉面发面工序，更方便。
面团发酵完毕，拿出来排气揉匀，再次揉成光滑面团醒10分钟。
擀成有一点厚度的大圆片。
面皮中间倒几滴花生油，拎起边缘向中间轻轻折，把边缘涂上油，直到整块面皮都涂满油。
撒上适量盐和葱花。还可以加火腿末。
卷成长条，把收口朝下。
切成均匀的段。放在笼屉上醒发半小时，至7、8成发。根据温度调节醒发时间。一定要醒够时间。
开水上锅，蒸10~15分钟。
香葱花卷的做法步骤图，香葱花卷怎么做好吃
3楼：匿名用户
主料面粉源
250g辅料油
适量盐适量葱花适量水
125g
步骤1.将面粉和水肉成光滑的面团后，盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小2.取出揉匀，排出空气，擀成一张方形的面皮，在上面刷上一层薄油3.抹上盐，撒上葱花
4.由下往上卷起来，封口收紧
5.均匀的切成小段
6.将2个叠在一起
7.用筷子在中间压出一个深槽
8.用双手的大拇指按进槽里，向两端拉长一点9.然后向相反的方形拧一下
10.首尾再相接，花形就出来
11.最后把做好的生坯放进蒸笼里发酵15分钟，然后冷水入锅，中火蒸上15分钟左右。关火后3分钟在揭开盖子。
做葱花卷怎样保持葱的绿色？
4楼：何曼婷囖
这个需要先将切好的抄葱花用油拌一下,在放到面饼里,蒸出来的花卷的葱就是绿色的。
另外,蒸花卷时间不要太长。
吃葱的好处：
解热，祛痰： 葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用；葱油刺激上呼吸道，使粘痰易于咯出。
促进消化吸收： 葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。
抗菌，抗病毒： 葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和**真菌抑制作用更强。
5楼：脱格湛和韵
这个需要先将切bai
好的葱花用油拌du
一下,在放到面饼zhi里,蒸出来的dao花卷的葱就回是绿色的,另外,蒸花卷答时间不要太长。
花卷的做法
基本原料
面粉500克，油15克，葱50克，盐适量。
步骤：①面粉加水、面肥调成面团，发酵发足后加碱水揉匀②葱切成细末，加盐、油拌匀。面团搓成胚子，擀成长方形片，刷上油，撒上葱花，卷起；
③上笼蒸一刻钟即可。
【详细制作过程】
①将面团擀成厚0.5cm的面片，撒上盐、花椒面（用手抹匀）、油（拿起面片，对折几次，沾匀）都不用太多，将面片卷起切成1cm到1.5cm宽的卷。
取两到三个卷，竖着摞起来，往长了拉，然后拧若干圈，最后把两头对起来，捏牢，成型，上锅蒸。②可以做甜麻酱的、咸麻酱的、椒盐的、葱油的、奶油的、蛋黄的、豆沙的。
最简单花卷做法，掌握这几个步骤，一根筷子就能搞定
6楼：匿名用户
黑芝麻腐乳花卷的做法步骤
1面粉加水，酵母和成团，然后盖上保鲜膜发酵到2倍左专右的大小2取出揉属揉排出空气，然后松弛10分钟
3擀成一张大面皮
4撒上一些油上面，抹匀
5然后抹上较厚的一层腐乳
6撒上些熟黑芝麻上面
7压薄底部，底部沾点水，然后由下往上卷起来8切成均匀的等份
9取两个叠在一起，大拇指往中间按
10然后拉住两头，像拧麻花一样扭一下
11扭到底部两头捏紧
12将所有的都这样做好
13蒸屉刷一层薄油，把生坯放上去饧发到体积变大变轻14发好后好，冷水入锅，中火蒸上18分钟左右小窍门1.压薄底部，再抹点水这样卷起来粘的更紧！
2.蒸好了不要马上揭开盖子，等上3~5分钟再揭开，防止突然遇冷造成表皮缩皱！
葱香花卷的做法步骤图，葱香花卷怎么做好吃
7楼：陈璐燕
食材清单
面粉1000g
葱100g
糖适量盐适量
油适量酵母8g
烹饪步骤
1/10
用30°的水，放进两茶匙版糖溶解，加酵母拌匀，静待一会备权用。往面粉中加进一茶匙的盐，两茶匙的糖，两茶匙的油，倒进酵母水，开始揉面（若需要继续加水，加入温水，利于酵母发酵），使其表面光滑，带弹性。
2/10
面团表面盖上保鲜膜，放到较温暖处进行发酵，若天气较凉，可在锅中倒进温水，面团容器架在锅里进行保温发酵，切记水温不可太高！半个小时后发酵完成，面团里面成蜂窝状，为原来的两倍大。
3/10
制作葱花，葱切粒，锅里加油少许，放进葱花翻炒一会上锅，葱花里加进一茶匙盐拌匀即可。
4/10
搓揉面团，排出面团中气体，分成三小份，取出其中一份，擀成面饼。
5/10
把葱花均匀铺在面饼上
6/10
面饼卷起，切成一个个约两厘米宽面卷
7/10
取两个面卷，叠在一起，两头往反方向扭转，背后两头黏在一起
8/10
卷好的花卷
9/10
在蒸笼底刷一层油，把剩余的面团如上制作放进蒸笼
最后一步
制作好的花卷，静置锅里继续发酵十五分钟，而后**蒸二十分钟，关火勿揭盖静置五分钟后即可。
怎样蒸葱花花卷的做法，**葱花花卷的家常做法步骤
8楼：镜湖闲人
葱花花卷抄的做法步骤bai
1准备面粉，将面粉放面包机面桶du中。（我一般都用面zhi包机的揉面功能揉dao面，这样节省力气）2将酵母粉与水混合后倒入面包桶中，记动揉面程序，将揉成面团后，稍用手整理一下，放盆中进行发酵。
3饧发30分钟后，面团胀大。
4将小葱洗净。
5小葱切成碎备用。
6面团移到面板上，揉搓排气后，擀成长方形的面片，厚度0.3至0.5厘米。
7在面片上刷上油，撒上盐和花椒粉，再将葱花均匀的撒在面片上。
8将面片从上至下卷起来，切成均等的面段。
9两手将小面团抻长后再反方向扭转，并将两侧叠压在一起平放在桌面上即可成形。
10花卷坯饧发20分钟后，放入开水锅中蒸制16分钟关火出锅。
11成品。
奶味葱花卷的做法步骤图，奶味葱花卷怎么做
9楼：林夕的微笑
葱花卷的做法
1.在35度左右的温牛奶中放入酵母粉和少许白糖，静置5分钟后倒入面粉专中
2.用筷子属将面粉打成只有少许干粉的棉絮状，用手揉成三光(面光、手光、盆光)状态
3.盖上保鲜膜于温暖处发酵到2倍大，用手在面团中戳个洞，不会回缩便好4.准备好葱花和植物油、盐，将少许油和盐拌开放入面粉中揉匀5.
面团排气后又回缩到原先的大小，用擀面杖擀成大片，抹上油6.接着均匀撒上葱花，再卷起来，如果擀面水平有限，就从小头开始卷7.将卷好的面团切成5厘米左右的段，用筷子在中间压一压，稍稍拉长，两头反向捏紧即可，这是最简单的一种花卷
8.整好的花卷盖好保鲜膜醒一会儿，目测比原先稍大些即可下锅蒸，冷水下锅，大火15分钟左右，关火后再焖5分钟后开盖
葱花卷吃剩怎么做好吃
10楼：南山一直在等待
葱花卷做好吃的方法：
步骤 1
把面粉加水和匀发酵2小时。
步骤2葱花切末加盐和油拌匀。
步骤3把发酵好面分成两半，取其中一半赶成薄饼撒上葱花卷成条。
步骤 4
把面卷切成小块，把两小块竖着叠加在一起，用筷子竖着压下去，捏起花卷两边,向下捏在一起，放入锅中醒15分钟，中小火蒸20分钟。
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