1楼：晚风就是俺
爆炒小干鱼的家常做法
1.放小干鱼仔，加点盐，再加点水，加些姜，焖干入味2.加点油，干炒
3.加蒜，一块炒
4.加点剁辣椒，一块翻炒
5.加一点料酒，去腥味
6.加些鸡精
7.加酱油，注意鱼仔，不要炒得太干了
完美的爆炒小干鱼怎么做好吃又简单，做法
2楼：0泽国a网盘
主料小干鱼du
：300
姜：2片zhi
剁辣椒 ：适量
dao专
蒜 ：50
辅料盐 ：适量
料酒 ：适量
油 ：适量
生抽属 ：适量
鸡精 ：适量
完美的爆炒小干鱼具体步骤
第一步1.放小干鱼仔，加点盐，再加点水，加些姜，焖干入味第二步2.加点油，干炒
第三步3.加蒜，一块炒
第四步4.加点剁辣椒，一块翻炒
第五步5.加一点料酒，去腥味
第六步6.加些鸡精
第七步7.加酱油，注意鱼仔，不要炒得太干了第八步8.大功告成
烹饪技巧
1、注意适时搁水，保持鱼仔的软度，保持适当的口感。
3楼：繁华有一梦
主料小鱼干copy ：300
辅料蒜 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
第一步放小干鱼仔，加点盐，再加点水，加些姜，焖干入味第二步加点油，干炒
第三步加蒜，一块炒
第四步加点剁辣椒，一块翻炒
第五步加一点料酒，去腥味
第六步加些鸡精
第七步加酱油，注意鱼仔，不要炒得太干了
第八步加酱油，注意鱼仔，不要炒得太干了
炒小干鱼怎么做好吃，炒小干鱼的家常做法
4楼：林夕的微笑
材料银鱼干：适量;
尖椒: 适量;
蒜：适量; 姜：适量; 酱油：适量; 白糖：适量; 陈醋：适量; 茶油：适量; 江米酒：适量;
青椒碎炒小干鱼的做法
1小干鱼沥干水分，在烧热的无油锅中煸干水分待用2辣椒切小圈、蒜和姜都切小粒状
3小干鱼边干水分之后放少许油继续炒一下待用4少许油把香料煸炒，下辣椒炒出味道、放入小干鱼，加米酒、万字鲜醇酱油、糖、最后起锅前淋少许陈醋即可
香辣的炒小干鱼怎么做好吃又简单，做法图
5楼：匿名用户
主料小干鱼
100g辅料油
适量盐适量蒜籽
适量青辣椒
适量黄辣椒
适量豆豉
适量步骤
1.准备原料：小干鱼、青辣椒、黄辣椒、蒜籽2.将辣椒与蒜籽切碎
3.热油锅爆香豆豉
4.放入辣椒及豆豉煸炒，辣椒要炒熟
5.放入小干鱼
6.加适量食盐
7.翻炒均匀即可
小贴士1.先炒辣椒，要炒熟，否则非常辣
2.因小干鱼已被卖家提前用油炸过，故不需要炒太久，也不必用油去炸酥
炒小鱼干怎么做好吃，炒小鱼干的家常做法
6楼：刺客丶默殇
香炒小鱼干的做法
1.小鱼干在做之前用水泡半个钟.再把大一点的小鱼的肚子挤一下.鳃有苦回味,大的也要去掉答鳃.
2.锅里放油烧到七成热时下炸小干鱼.鱼下锅后立即把火调小.这一步很关键.否则小鱼容易炸焦.随后铲出锅
3.锅里留一部分底油.把配料炒香.
4.放入糟辣子(剁椒也可以)
5.放入青椒.
6.把小鱼干回锅.开始调料.放料酒.生抽,食盐.白糖(少许)起锅前放入花椒油与葱段.
7.成品上桌
碎炒小干鱼的家常做法大全怎么做好吃**
7楼：命中注定的
主料 2人份
银鱼干适量
辅料尖椒适量
调料蒜适量、内
姜适量、酱油容适量、白糖适量、陈醋适量、茶油适量、江米酒适量青椒碎炒小干鱼步骤1
小干鱼沥干水分，在烧热的无油锅中煸干水分待用步骤2辣椒切小圈、蒜和姜都切小粒状
步骤3小干鱼边干水分之后放少许油继续炒一下待用步骤4少许油把香料煸炒，下辣椒炒出味道、放入小干鱼，加米酒、万字鲜醇酱油、糖、最后起锅前淋少许陈醋即可
小干鱼炒咸菜的家常做法大全怎么做好吃**
8楼：匿名用户
用料bai
主料咸菜200g
调料味精
适量du
葱zhi
适量老抽
适量调和油
适量柿子dao椒
适量红椒
适量小干鱼炒咸菜的内做法
1.咸菜切丝容
2.小干鱼用温水泡一下洗干净，沥干水分
3.红辣椒和葱切碎
4.锅中加油烧热，倒入小干鱼
5.炸至小干鱼金黄，放入切好的葱段和辣椒炒出香味，倒入适量老抽6.把咸菜丝倒进去翻炒片刻
7.再放点青椒做点缀加味精即可出锅
炒风干鱼的家常做法，炒风干鱼怎么做好吃
9楼：
风干鱼怎么做
材料主料：鲜香菇100克，
北豆腐300克，
辅料：冬笋50克，油菜10克，
调料：酱油版25克，味精1克，盐权2克，香油1克做法1.将冬菇放入温水泡透，去蒂洗净，控去水；
2.豆腐切成小块，入沸水锅中略氽捞出；
3.冬笋切成片，也放入开水锅中氽一氽捞出；
4.汤锅坐火上，倒入清汤，下冬菇、冬笋片烧沸；
5.放精盐、味精、酱油、绿菜叶、豆腐块烧3分钟；
6.淋入芝麻油，出锅装入大汤碗。
青椒炒干鱼仔怎么做好吃，青椒炒干鱼仔的家常做法
10楼：雨洛成诗
步骤1.材料准备好
2.干鱼仔用清水泡十分钟。然后捞出
3.青辣椒拍一下，把里面的辣椒米拿出来，然后切条。
4.蒜苗切段，葱切段，大蒜切碎。
5.锅里烧热，放少许油，把蒜苗和辣椒放进锅里面炒一下。然后装盘子里。
6.锅里放少许油，放香葱白色那一节和大蒜炒香。
7.然后放干鱼仔，稍稍炒一下
8.然后倒水，把鱼仔淹没。
9.锅里的水快干的时候放入辣椒
10.轻轻地翻炒几下。然后放入盐鸡精，酱油，轻轻地翻炒几下。装盘。
11.美味的鱼仔就可以吃了
小虾怎么做好吃，爆炒小虾的家常做法
1楼 匿名用户 主料小虾 500克辅料油 适量盐适量步骤 1 小虾泡在清水中一会儿 2 而后放入这种框子里在水龙头下反复冲洗 3 蒜片切好备用 4 洋葱切好备用 5 热油 6 爆香辣椒和八角 7 将洗净沥干的小虾倒入锅中 8 多次翻炒至小虾变色 9 加入洋葱和蒜片 10 加入味达美，食盐，料酒等作料...
辣椒爆炒干鱼仔怎么做如何做好吃,干鱼仔的做法，青辣椒炒干鱼仔怎么做好吃
1楼 巨蟹 主料干鱼仔2两 豆豉一把 干辣椒2个 料酒几勺 生抽1勺 糖2勺 盐1勺辣椒爆炒干鱼仔的做法步骤 辣椒爆炒干鱼仔的做法 11 干辣椒 姜蒜切末辣椒爆炒干鱼仔的做法 22 冷油冷锅放鱼仔 一勺盐，炒几下转小火炒一两分钟 油多才好吃哦，热油下鱼仔会焦 辣椒爆炒干鱼仔的做法 33 鱼仔捞起，剩...
辣椒怎么做好吃，爆炒辣椒的家常做法
1楼 再凉过人心 食材主料辣椒300g 辅料大蒜30g盐适量鸡精适量耗油适量步骤爆炒辣椒的做法步骤11 把准备好的辣椒洗净备用爆炒辣椒的做法步骤22 准备好的大蒜 这个就是要大蒜多些 就好吃爆炒辣椒的做法步骤33 为了减少辣椒的辣味先放到锅里这样的翻炒下 大概炒3分钟 爆炒辣椒的做法步骤44 然后放...