1楼：
油菜干丝详细制作步骤1.油菜取其叶洗净，放入沸水锅中焯熟，捞出放入凉开水中过凉，沥干水分后切成3厘米长的丝；豆腐干丝洗净后放入沸水锅中煮一下，捞出晾凉后切成小段。2.
油菜叶和豆腐干丝一起放入盆内，加入精盐、白糖和味精拌匀腌20分钟，淋入香油，再拌匀装盘即可。
如何做炒干丝怎么做好吃 炒干丝
2楼：再凉过人心
材主料豆腐皮2张 辅料干辣椒6个姜1块孜然粉1/2茶匙咖喱粉1/2茶匙五香粉1/2茶匙盐1茶匙鸡精1/2茶匙香油1茶匙芝麻2茶匙
步骤炒干丝的做法步骤11.原料图。干辣椒剪丝泡水沥干，姜切细丝。
炒干丝的做法步骤22.豆腐皮卷起来，这是切细丝的小窍门。
炒干丝的做法步骤33.切丝，比外头卖的还要细。
炒干丝的做法步骤44.锅里放油炸姜丝，成微黄色，把多余的油控出来，锅里留沾锅底一点点即可。
炒干丝的做法步骤55.放入干辣椒，芝麻，倒入咖喱粉孜然粉五香粉，煸炒两下，倒入豆腐皮丝。用筷子翻拌。
炒干丝的做法步骤66.淋2茶匙炸姜的油，调入盐，鸡精，翻炒均匀。
炒干丝的做法步骤77.出锅淋点香油提味即可。
3楼：王培信
主料干丝200克
辅料油适量 盐适量 青椒适量 老抽适量步骤1.干丝两张
2.切成细丝
3.热锅入油,先爆香青椒
4.倒入切好的干丝翻炒
5.洒入盐
6.倒入酱油
7.翻炒均匀即可
8.入盘上桌
如何做炒干丝怎么做好吃 炒干丝的做法
4楼：猪仔红色
在俺们老家，但凡去大排档喝小酒的，一定会高喊，老板，拌个干丝，再随便整俩菜，给瓶啤酒~就算家常菜里，也会很多人喜欢这个菜。我家小舅子就是超级干丝迷，也因为这道菜深深的膜拜我。
这样炒出来的豆腐丝，香弹而不干，味浓而不重，越嚼越香。卷烙馍，配馒头米饭的都行。(收起)
食材主料
豆腐皮2张
辅料干辣椒6个姜
1块孜然粉
1/2茶匙
咖喱粉1/2茶匙
五香粉1/2茶匙
盐1茶匙
鸡精1/2茶匙
香油1茶匙
芝麻2茶匙
步骤1.原料图。干辣椒剪丝泡水沥干，姜切细丝。
2.豆腐皮卷起来，这是切细丝的小窍门。
3.切丝，比外头卖的还要细。
4.锅里放油炸姜丝，成微黄色，把多余的油控出来，锅里留沾锅底一点点即可。
5.放入干辣椒，芝麻，倒入咖喱粉孜然粉五香粉，煸炒两下，倒入豆腐皮丝。用筷子翻拌。
6.淋2茶匙炸姜的油，调入盐，鸡精，翻炒均匀。
7.出锅淋点香油提味即可。
小贴士炒干丝不要用锅铲，不好炒，用筷子最好用。
5楼：匿名用户
1、芹菜洗净切段，木耳切丝，干丝汆烫备用，起油锅爆香蒜末下红萝卜丝煸炒
2、下木耳丝煸炒沿锅边炝酒下酱油少许盐适量胡椒粉适量下干丝，芹菜段拌炒，下小黄瓜丝拌匀下香油拌匀即可！
炒干丝怎么做好吃
6楼：今夕何夕是朝夕
－ 准备食材 －
干丝 一碗
青尖椒 一个
红尖椒 一个
胡椒粉 适量
盐 适量
－ 步骤 －
1.干丝热水中焯一下捞起滴干水分和切好丝的青红椒放热锅热油中翻炒半成熟的时候放胡椒粉和盐，继续翻炒熟了起锅
－ 小贴士 －
吃饭的一道快菜
7楼：
前言这个菜很简单，配粥吃很是干香哦！
最正宗小炒干丝的做法 怎样做小炒干丝好吃
8楼：匿名用户
小炒干丝
主料大蒜几瓣、小葱两根、花椒适量、鸡精适量干辣椒几个
小炒干丝的做法
1.将大蒜切成碎末，干红辣椒切小块和花椒，花生碎放在一起备用。
2.将小葱切成小段放在另外一个容器中备用。
3.将瘦肉切成小长条备用。
4.将干豆腐洗净切成细丝。（我买的这个太脆弱了，有些都断了，呜呜。。。）
5.将平底锅放适量油烧热后，放入切好的肉丝翻炒至肉丝变色，放入适量的酱油。
6.将1中准备好的材料放入锅中，翻炒出蒜香味。
7.放入切好的干豆腐丝，放入适量的盐。
8.改用筷子翻炒，直至干豆腐丝变得干香。
9.放入准备好的小葱和适量的鸡精，翻炒几下出锅即可。
9楼：v13122041129加
1.原料图。干辣椒剪丝泡水沥干，姜切细丝。
2.豆腐皮卷起来，这是切细丝的小窍门。
3.切丝，比外头卖的还要细。
4.锅里放油炸姜丝，成微黄色，把多余的油控出来，锅里留沾锅底一点点即可。
5.放入干辣椒，芝麻，倒入咖喱粉孜然粉五香粉，煸炒两下，倒入豆腐皮丝。用筷子翻拌。
6.淋2茶匙炸姜的油，调入盐，鸡精，翻炒均匀。
7.出锅淋点香油提味即可。
青椒炒干丝怎么做好吃，青椒炒干丝的家常做法
10楼：铁不张
青椒炒干丝的做法步骤
1. 姜片入油锅爆香
2. 青椒入锅内翻炒
3. 锅内炒的较干可适当加少许水
4. 将青椒翻炒的软塌，加一勺盐
5. 加入干丝翻炒，翻炒时太干可再加少许水6. 最后加一勺生抽，翻炒入味后就可出锅了
炝炒青椒丝的正宗做法，炝炒青椒丝怎样做才好吃的做法
11楼：匿名用户
主料青椒适量 大蒜子适量
盐适量 白糖适量
醋少量 葱一段
姜两片 生抽适量
炝炒青椒丝的做法步骤
1.切葱姜蒜
2.切青椒，最好是薄皮青椒。
3.锅烧热放凉油
5.接着放葱蒜
6.大火迅速翻炒出香味
7.加半勺十三香，大火翻炒均匀。
8.加青椒
9.大火翻炒均匀，大概一分钟。
10.加两汤勺生抽（即味达美、味极鲜），一汤勺香醋（除陈醋、白醋外，凉拌醋等都可以）
11.加盐适量
12.料都齐了，大火迅速翻炒，因锅具不同，翻炒过程中有干锅情况时，需加一点点热水。
13.翻炒至青椒刚刚想要变软，出锅
14.完成。
炝炒剪刀菜的做法，炝炒剪刀菜怎么做好吃，炝炒
12楼：bai度中的零度
主料： 剪刀菜适量
辅料： 干辣椒(适量), 蒜(适量), 盐(少许), 味精(少许), 陈醋(少许)
步骤：1.准备剪刀菜
2.去头，摘干净。
3.抖洗两遍
4.干辣椒切丝，蒜切末。
5.热锅放猪油。
6.先放干辣椒丝炒，辣椒丝微微变成板栗色后放蒜炒。
7.放剪刀菜，大火，快速翻炒。
8.放盐，味精和陈醋。炒匀。
9.出锅。酸酸辣辣的很好吃哦！
干丝和什么一起炒好吃
13楼：丹凤眼色迷迷
用料主料
黑木耳适量
毛豆1小把
鸡腿菇适量
火腿适量
调料食盐
适量料酒
适量煮干丝的做法
材料集合图：
1.把鸡腿菇洗净，用盐水浸泡30分钟，切成段。黑木耳泡发后，撕成小朵。火腿切成丝，毛豆洗净，沥干水。开洋用料酒浸泡
2.坐锅热油，放鸡腿菇和毛豆炒，放开洋，加少许盐和水煮一会3.把火腿丝、黑木耳加入即可
芹菜炒干丝的做法芹菜炒干丝怎么做好吃芹菜
1楼 猪仔红色 主料芹菜 1把干丝 1张辅料油适量 盐适量鸡精适量水适量 步骤1 芹菜切断，干丝切丝 2 锅中倒油烧热 3 倒入芹菜干丝翻炒均匀 4 加水，加盐，加鸡精调味 5 盖上锅盖煮 6 煮熟即可 小贴士芹菜不用炒的太软。 最正宗芹菜干丝的做法，怎么做芹菜干丝 2楼 匿名用户 食材明细 芹菜1...
如何做炒干丝怎么做好吃炒干丝的做法大全
1楼 匿名用户 食材用料 干豆腐味精相克食物 精盐酱油 香油面碱 姜相克食物 黄豆芽汤 豆油辣椒相克食物 炒干丝的做法 1 将干豆腐切丝，装盘待用。 2 将锅中放入凉水烧开，放入干豆腐，面碱煮5分钟。 3 捞出，过 ，挤干水分，装盘待用。 4 热锅放油，下姜末炸锅。 5 倒入干豆腐丝，翻炒。 6 放...
嫩炒韭菜干丝怎么做好吃，嫩炒韭菜干丝的家
1楼 前言韭苔不仅是美味佳蔬，而且也有较高的药用价值。其味甘辛 性温，具有补肾助阳 温中降逆 补中益肝 活血化瘀 通络止血等作用。而且韭苔含大量维生素a原，有润肺 护肤 防治风寒感冒及夜盲症之功 韭菜炒干丝怎么做好吃 2楼 如果不曾遇见 韭菜炒干丝的做法步骤 1将韭菜洗净后切成段，豆腐干洗净后切成丝...