1楼：匿名用户
用料韭菜 1斤左右
鸡蛋 3个
木耳 15-20小朵
虾皮 一把
香油 1大勺
盐 1小勺
面粉 2cup（左右）
温水 1cap
酵母 1小勺
无油版韭菜盒子的做法
木耳提前泡好，切成末，韭菜洗干净切成小段 越小越好，鸡蛋打散加入一点点盐，锅子烧热 加入油之后快速加入鸡蛋（热锅冷油炒出来的鸡蛋会很嫩）烧熟之后乘出
面团醒好之后拿出来继续揉一段时间，这时候需要一些干面粉，直到揉到面团光滑 不粘手了，就可以擀了，取一半的面团揉圆从中间扣一个洞，然后断开，揉匀，就可以揪挤子了，挤子的大小自己决定 喜欢吃大盒子揪大点，喜欢小盒子揪小点，然后跟擀饺子皮一样擀开，前提一定要薄一点，别太厚
包馅之前馅料里放盐，拌匀，包起来就可以啦
锅子加热，因为我们不用油，所以其实什么锅都可以，只要是平底的就好了，中火就好 依次加入盒子放平单面大概2分钟左右，注意煎第一面的时候一定要把锅盖盖上，这就是不用油也可以煎盒子的办法，就是利用蒸汽把馅料闷熟，然后打开锅盖在煎第二面直道两面金黄就可以出锅啦
小贴士这种做法同样使用烫面 死面都可以
简单低脂韭菜盒子的做法步骤图，怎么做好吃
2楼：如意三人行
用料韭菜 一小bai把
鸡蛋面粉 适量du
盐 克
生抽 勺
十三香zhi
简单低脂dao韭菜盒子的做法
韭菜摘好洗版干净控干水分切权碎后放入容器中备用和面，我一般喜欢把面和的稍微软一点，和好以后醒十分钟左右这时候把韭菜中放入盐、十三香、生抽和一个生的鸡蛋，搅拌均匀面团醒好以后下面剂，比平时包饺子的要大一些呦，分别擀成薄薄的大圆片面片平铺在案板上，取适量馅料放在面片一半的部分，另一半不要放然后折叠到有馅料的一面重合，压实，可以用小叉子再压一遍做个装饰
平底锅放适量植物油开始烙吧！烙的时候要盖锅盖，两面煎熟就可以了香喷喷的韭菜盒子就出锅喽！是不是很简单！
油炸版韭菜盒子的做法步骤图，怎么做好吃
3楼：陌上_卿名酒酒
用料韭菜 250克
粉丝 适量
银鱼 适量
豆干 4片
油辣子 适量
盐 酌量
油炸版韭菜盒子的做法
韭菜，粉丝，豆干，银鱼，辣椒搅拌均匀，最后加盐加油油炸版韭菜盒子的做法 步骤1
下油锅炸，炸至两面金黄捞出沥油油炸版韭菜盒子的做法 步骤2盛盘，上桌享用吧
少油发面版韭菜盒子的做法，怎么做，如何做，**详细
4楼：匿名用户
准备材料
面粉：适量 韭菜：适量 鸡蛋：适量
盐：适量 味精：适量 花椒粉：适量
五香粉：适量
1、和面（发面）：取干面粉于和面盆中，安琪酵母5克。
2、安琪酵母用温开水化开，然后倒入面粉中搅拌，边搅拌边倒入适量凉水。
3、揉成软面团。
4、盖上拢布或盖子，饧（xing 三声）发至2倍大。
5、拌馅：新鲜韭菜洗净，晾干水分。
6、切碎。
7、鸡蛋打散，入油锅炒熟，铲碎，码在韭菜上。
8、加入适量盐、味精，一点五香粉、花椒粉，将所有食材搅拌均匀，馅料就做好了。
9、韭菜盒子的制作：在面板上撒一点碱面。
10、将发好的面团和碱面一起，反复揉匀。
11、直到面团光滑细匀。
12、搓成直径4厘米的大长条。
13、切成小面剂。
14、按扁。
15、擀成圆片。
16、将馅料放在面皮的中间。
17、将面皮对折后，沿着边缘捏紧，再顺着捏紧的边向内折一下折一下，一个压一个，漂亮的花边就出来了。
18、锅内热油，油不要太多，将包好的韭菜盒子一个一个摆放整齐。
19、小火，一面煎黄后，翻面煎黄另一面。期间可以盖上锅盖，让菜盒子熟的更快。
20、因为馅料基本是素的，所以很容易熟，两面表皮煎黄，里面的馅也基本熟了。
韭菜盒子的做法步骤图，韭菜盒子怎么做好吃
5楼：地方歇后语
【典型的北方美味】韭菜盒子的做法步骤11.将鸡蛋打碎，滴几滴料酒去腥，放入锅中炒好盛出备用。切不可在鸡蛋没有凉透的时候就放入韭菜，这样韭菜就打蔫了。
而且盐也要在最后要包盒子的时候再放，就不会出很多汤了。
2.开水和面，用筷子不停的搅拌，之后揉成一个面团。注意：一定是开水哈。还不太会和面的mm，之前预留出半碗面，在面粉成团之后往里面兑就可以，以免面团过稀。
【典型的北方美味】韭菜盒子的做法步骤33.揉好的面团盖上保鲜膜。醒30分钟。
4.醒好的面团之后的步骤就和包饺子差不多了，擀面皮。但面剂子要适当的大点，面皮也比饺子皮要厚很多。
不会包没关系哈，自己家吃不必特别在意外型的。图中的盒子就是我老公亲手捏滴哈~~~
【典型的北方美味】韭菜盒子的做法步骤55.锅中滴入4、5滴油，等到油温5成热左右，下入韭菜盒子。小火慢煎，直至一面金黄后翻面。
6.韭菜盒子煎到两面金黄即可出锅，不必等待太久，以免韭菜在锅中就下汤。面皮是用开水烫的，所以很好熟的。
超好吃的韭菜盒子的做法步骤图，怎么做好吃
6楼：陌上_卿名酒酒
用料韭菜 500g
胡萝卜 一颗
香菇（木耳）四五朵
鸡蛋 两个
虾皮 一把
香油 十三香
味精 超好吃的韭菜盒子的做法
先活好面醒，和面步骤我就不说了，馅饼的面，越软越好 ～先把两个鸡蛋炒好，油可以多放，用筷子一直搅，鸡蛋会炒的很碎，虾皮剁碎，胡萝卜叉丝切丁都好，香菇味重，也可以过油炒一下（或木耳，切碎）超好吃的韭菜盒子的做法 步骤1
切好韭菜，调料加适量香油，十三香，味精，口重的可以稍微加点盐超好吃的韭菜盒子的做法 步骤2
做剂子，开始包吧，包的过程省略了～～超好吃的韭菜盒子的做法 步骤3出锅！
馄饨皮版韭菜盒子的做法步骤图，怎么做好吃
7楼：30秒不
步骤bai 1
第一步 备好所有食材du 鸡蛋里面添加上zhi述调味料步骤 2
将切好的dao韭菜段放入鸡蛋液，搅版拌权均匀步骤 3
案板上铺一张馄饨皮 将调好的韭菜和蛋液铺在馄饨皮上 上面再合上一张馄饨皮 将四周捏紧即可
步骤 4
平底锅内加油 油温8成热左右放下韭菜盒子 这时火调成中小火 煎至两面金黄色即可 煎盒子过程盒子会因为受热胀包 建议用筷子戳破一个小洞
步骤 5
香喷喷的韭菜盒子就完成了 趁热吃 外皮脆脆 馅香香 搭配着牛奶 果汁 或者粥都是不错哒！
简易版韭菜盒子的做法步骤图，怎么做好吃
1楼 踏雪醉寻梅 主料 面粉 热水 色拉油 辅料 鸡蛋 韭菜 盐 鸡精 虾皮 步骤1 面粉和热水揉成面团，盖上湿布醒20分钟。 2 两个鸡蛋打散，入油锅炒成碎鸡蛋块。 3 一小把韭菜洗净切碎，一勺虾皮洗净沥干，放入炒好的鸡蛋碎，加盐和鸡精拌匀。 4 最后加一勺色拉油拌匀。 5 醒好的面团揉匀分成小剂...
红红火火韭菜盒子的做法步骤图，怎么做好吃
1楼 今夕何夕是朝夕 用料饺子粉韭菜虾皮蛋 盐将做法保存到手机 步骤 1 一碗饺子粉，半碗热水 80度左右 ，搅成面团，晾凉，揉成面团，盖上干净的湿笼布醒20分钟 步骤 2 韭菜洗净切碎，虾皮，炒蛋碎，拌匀加佐料和成馅儿，盐最好包的时候再放，不然容易使韭菜出水 步骤 3 面团揉匀，分割成均匀的剂子，...
油梭子酸菜蒸饺的做法步骤图，怎么做好吃
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