1楼：匿名用户
用料主料
阿胶(粉)62克
辅料芝麻
125克
核桃(鲜)
125克
枣(干)
187克
调料冰糖
62克黄酒
250克
蒸阿胶的做法
材料集合图：
1.将黑芝麻用小火炒熟待用
2.将核桃仁和金丝枣切成小丁，方便更好地研磨成碎末3.分别将核桃仁、金丝枣、黑芝麻、冰糖用研磨器磨成碎末4.磨好后分别装碗待用
5.将磨好的食材末放在无水无油的器皿里，并搅拌均匀6.倒入黄酒
7.搅拌均匀
8.放入锅内。盆上盖一个盘子，再盖上锅盖，隔水蒸。先用大火蒸15分钟，然后再改小火蒸90分钟
9.蒸好放凉后，放入干净、无水、无油的碗里，密封保存
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