1楼：匿名用户
做法如下：
主料：bai
紫薯du2个 糯米粉适量
做法：1.紫薯洗干zhi净，去皮切成小薄dao片，上锅蒸熟内；2.等稍
容微凉后，用勺子把紫薯压成泥状，压得越细腻越好；
3.开水分多次少量添加到糯米粉中，一面加一面搅拌，搅拌成絮状后将步骤2的紫薯加入，和成团，如果团太湿再适当加入糯米粉；（我这里没有加开水，因为紫薯比较多，但是不加开水的团子没有什么粘性，不好揉成步骤5的小团子）
4.将糯米紫薯团揉到粉光，手光，盆光，放置醒10-20分钟；
5.锅中烧水，将醒好的粉团揉至光滑，然后将紫薯糯米团分成均等的小块再揉成小圆子；
2楼：今夕何夕是朝夕
食材(主料抄)紫薯袭 200克
(主料)糯米粉 200克
(辅料)白糖bai 10克
步骤1.
紫薯洗干净du
，切开2.
放到蒸锅zhi蒸30分钟
3.蒸好后去dao掉皮，然后压成紫薯泥
4.加入糯米粉，我没有加水了，因为紫薯比较多5.把面团揉到不粘手就可以了
6.做成小小的汤圆，刚好一口一个，而且容易煮熟，因为灯光问题，颜色失真了，应该是面团的颜色的。
7.锅里烧一锅热水，然后放入小汤圆
8.煮到小汤圆全部浮出水面就是熟了，盛到碗里加点白糖或者红糖就可以吃了
3楼：小入戏
紫薯糯bai米小汤圆将紫薯du正好压泥，加入糯米zhi粉后揉成面团，dao
按自己回口味搓成小丸子即可，答
具体如下：
紫薯糯米小汤圆的做法1、紫薯洗干净
2、去皮切片放盘子里
3、上锅蒸：开锅后再蒸十五分钟
4、把蒸好的紫薯倒进盆里用勺子压成泥，趁热加白糖搅拌5、把紫薯泥和白糖搅拌均匀
6、等紫薯泥不烫手了加糯米粉，别一次加多了，逐次加，一边加一边用筷子搅拌
7、最后用手和成光滑的面团
8、取适量的紫薯面，用两手心揉搓成自己喜欢的小圆子，大小自己来定，我做的小一口一个，做了一盘
9、紫薯糯米小汤圆做好了！
10、煮汤圆：水开后下汤圆，煮开后加一次凉水，等汤圆浮起来就可以了，尝尝吧甜而不腻，一口一个好吃呦
汤圆能在冰箱里放多长时间
4楼：starlet小星
在超市买的袋装汤圆，包装袋上都会注明出产日期以及保质期，例如保质期是3个月，那么就是从生产日期开始算，到三个月的时间。在还未过期的这段时间就是你可以在冰箱存放的实际时间，如果过了保质期最好不要食用了。而且汤圆一定要放在-18℃或者更低温保存。
如果是自己在家现包的汤圆也要放在-18℃或者更低温保存，建议保存期限是一周。
汤圆最好吃多少从冷冻室取出多少，不宜反复冻存，会加速变质。
5楼：双子音凉儿
如果是自己做的保质期是一个星期，如果是买的速冻汤圆保质期是3个月，建议汤圆还是不要放太长时间吃。
6楼：free思恋不是病
如果在超市买的袋装汤圆放在冰箱冷冻箱可保存三个月以上，如果过了保质期最好不要食用了。
如果是自己在家现包的汤圆建议最好在一周之内吃完。
商务部发布的《速冻汤圆》行业标准也规定，速冻汤圆应在-18℃及其以下的温度贮存，温度波动应控制在正负2℃内。
7楼：小草的心闯天涯
汤圆在冰箱存放时间：
1、如果是自己做的汤圆，至多保存一个星期左右。
2、如果是在市场上买的袋装汤圆，包装袋上都有保质期的，如果是冷藏，且在保质期内，那就还可以食用。如果已经过了保质期，或是味道有异，建议就不要吃了。
3、商务部发布的《速冻汤圆》行业标准也规定，速冻汤圆应在-18℃及其以下的温度贮存，温度波动应控制在正负2℃内。
4、营养专家表示汤圆如在0℃以上的温度中放置时间长了，较容易变质；如在超标温度中放的时间不长，不会马上变质，但汤圆冻了又化、化了又冻，会影响口感，可能出现煮不烂，煮后变色等情况。市民买了速冻汤圆，应尽快放进冰箱冷冻室存放。
扩展资料
挑选满意的元宵汤圆的技巧：
1、选品牌
尽量选择规模大、产品质量和服务质量较好的品牌企业的产品。这些企业技术力量雄厚，对原材料的质量控制较严，生产设备先进，工艺控制严格，产品质量较***。
2、看储存条件
目前商场超市销售的多为速冻汤圆、元宵。速冻产品应在冷冻条件下销售，千万不要购买带冰霜或冰碴的产品，带冰霜或冰碴表明产品储存温度不稳定，容易造成产品酸价升高，也会使产品微生物超标，对产品质量影响较大。
3、看外观
好的汤圆元宵，色泽均匀，外形基本圆正，大小基本一致，皮层薄厚均匀，不露馅，不裂口，无肉眼可见杂质，没有霉斑。不好的产品颜色暗淡不均匀，性状大小不一，有的开裂，露馅。
4、凭口感
好的汤圆元宵，皮面粘滑、色泽洁白、馅心细腻；不酸败、无异味。质量差的汤圆入口粗糙缺乏弹性，口味常常过于甜腻或者油味过重。
8楼：待我
如果是自己做的汤圆，至多保存一个星期左右。
如果是在市场上买的袋装汤圆，包装袋上都有保质期的，如果是冷藏，且在保质期内，那就还可以食用。如果已经过了保质期，或是味道有异，建议就不要吃了。
9楼：考拉辣辣
如果是袋装的，看保质期
如果是自己包的，最好不要超过一个星期，糯米面在冰箱里长时间存放会脱水，到时候汤圆就容易干裂。而且放久了味道口感都不好。
最好现包现吃，吃不了冻起来第二天也赶紧吃，还是不要存放太久。
建议不要在超市买散装的汤圆，很多不法商贩都是把过期的袋装汤圆拆开当作散装的卖。
10楼：深海飞马
汤圆不是面粉做的，是水磨糯米粉做的。裂不裂主要取决于和好的糯米粉的干湿度，还有就是汤圆皮的厚度。怕裂就和干点，陷包少点，皮厚点。
参考资料：个人经验
11楼：青涩的奇迹
过了期限在那里都完//
12楼：匿名用户
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
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