四川酸菜汤的正宗做法,四川酸菜汤怎样做才好吃的做法

2021-03-09 20:55:57 字数 876 阅读 6056

1楼:year幸运宠儿

主料 3人份

猪肉bai300克、酸菜

1袋辅料du

八角zhi3瓣、姜2片、大葱dao2段、树椒2个、精盐5克酸菜内汤容步骤1

酸菜汤的做法大全

猪肉用水煮五分钟,捞出!

步骤2酸菜汤的做法

换一锅新水放入肉块、葱段、姜片、树椒、盐、大料煮25分钟步骤3酸菜汤的家常做法

放入酸菜煮二十分钟,可加水两次

步骤4酸菜汤的简单做法

把肉块切成片在煮十分钟,出锅!

2楼:易12天

材料bai

白菜、中等肥瘦猪肉适du量 蕃茄 金针菇 豆腐zhi 洗米后的水 辣椒dao

蒜粒回 葱花生油 盐 芝麻答油适量 糖适量

四川泡菜汤的详细做法步骤:

1.要把白菜切成条状或其它形状,不易太大的,太大了做起来不好操作,用盘子装起来。

2.把中等肥瘦猪肉切好,用盘子装好,也是不易太大块,用碗装起来。

3.购买豆腐的时候要买那些比较滑的,用水泡一30分中再切成一小块一小块的,用碗装起来。

4.蕃茄要买看起来是新鲜的那些,而且色泽也要好。

5.把金针菇洗干净,用盘子装起来。

6.一切准备好就开始热锅,加入花生油后倒入蒜粒,慢炒两三分钟把香味炒出来后放入猪肉慢炒三分钟,后再加入泡菜一起炒。

7.观察那些白菜都开始变成其它颜色后,加入适当的洗米水当汤底,放入蕃茄,待水煮开后,放入豆腐和金针菇,加入辣椒一起煮,要慢慢加进去,不小心溅飞的

水伤到人。

8.煮10分钟左右,尝试一下熟了没有,如果孰了就加入葱花 芝麻油 适量的食用盐 糖适量,再小火煮一到两分中就可以食用了。不然就再煮多一会。

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