1楼：匿名用户
干煸肉末
bai豆角
主料豆角 猪肉末du 豆角半斤
猪肉末二两
辅料大红辣椒
zhi 干红辣椒 葱姜蒜 各种辅料适dao量干煸肉末豆回角的做答法步骤1.将豆角洗干净，沸水在锅里绰水1—2分钟后捞出，焯水时在锅中滴入少量料酒，可以去除豆腥味儿。
2.捞出焯过水的豆角过凉水中放置。
3.将肉馅中加入盐，极味鲜酱油，料酒，葱末，姜末，水淀粉搅拌均匀入味儿。
4.配菜，辅料切好备盘。
5.将放凉的豆角切成小段控水。
6.热锅温油小火，放入腌制好的肉末在锅里爆香后捞出备用。
7.热锅温油小火，将豆角倒入锅中不断翻炒至豆角表皮皱缩。
8.翻炒一会，将各种配菜，辅料倒入锅中，一起翻炒。
9.倒入生抽适量，糖适量，盐适量，继续翻炒。
10.起锅前放入蒜末，干红辣椒，调入鸡精粉，翻炒，关火，淋入香油！
11.香喷喷的干煸肉末豆角，配上一碗米饭，好吃呦！有爱才有味道！
2楼：夜梦薇
主料3人份
豆角来300克
源猪肉(瘦)50克bai
辅料油du20克
盐3克生姜1块
大蒜1瓣
葱1段黑胡椒粉zhi1克
泡椒2个
生抽8克
豆瓣酱10克
水淀粉dao10克
肉末干煸豆角步骤1
准备好原材料，豆角掰成小段待用
步骤2葱姜蒜切成末，泡椒切成小段
步骤3瘦肉剁成末
步骤4豆瓣酱剁细
步骤5肉末里加入适量生抽、少许黑胡椒粉、适量水淀粉抓匀步骤6锅里放入适量油烧到六成热，放入豆角慢慢煸炒，加入适量盐，一直煸炒熟后出锅待用
步骤7锅里放入适量油，放入肉末翻炒
步骤8加入葱姜蒜末、泡椒翻炒均匀
步骤9加入煸炒好的豆角翻炒均匀
步骤10
出锅了烹饪技巧
豆角一定要慢慢煸炒熟，豆角不熟会中毒
肉末里加入水淀粉炒的时候不容易结块，直接加入淀粉炒的时候不容易散开
干煸肉末豆角的做法，干煸肉末豆角怎么做好吃
3楼：今夕何夕是朝夕
食材豆角200克
五花肉100克
葱适量姜适量
干辣椒适量
花椒适量
素干煸豆角怎么做？
4楼：匿名用户
素的干煸
豆角：材料及制作
1．将豆角去筋，洗净，滤干水分。
2．葱、姜、蒜切成末。
3．锅中放入油，热后放入四季豆小火炸黄至九成熟，再取出把油沥干。
4．锅内油烧热，把葱、姜、蒜、辣椒爆香。
5．加入豆角、酒、盐、味精翻炒均匀即
附注： 干煸豆角时火候一定要掌握好，不要叫豆角糊了，也不要太干了
5楼：是个硬菜
简单几步教您做出好吃的干煸豆角
正宗干煸豆角的做法，干煸豆角怎么做好吃又简单
6楼：陌上_卿名酒酒
主料豆角
400克
肉末60克
干辣椒7克
花椒粒2克
大蒜10克辅料油
适量料酒
1汤勺生抽
1汤勺盐
3克白糖
2克鸡精
4克步骤
1.准备好的食材
2.锅中加入少许油烧热
3.下入豆角中小火慢慢翻炒均匀
4.炒之豆角表面起皱即可，把豆角拔出来备用5.锅中在加油烧热下入蒜粒和花椒粒爆出香味6.下入肉末大火翻炒均匀下入适量料酒去腥味7.加生抽搅拌入味
8.这时加入辣椒段煸出香味儿
9.倒入煸好的豆角大火翻炒均匀加盐和糖调味10.出锅撒上鸡精提鲜味
11.成品图，开始享用吧，做法简单美味可口哟12.卷饼配粥都是不错哦
干煸豆角怎么做简单做法教大家,怎样做干煸豆角干煸豆角做法
1楼 郑多燕呼哈 做法 锅中放入适量油，烧热后放入四季豆 2 小火煸炒至四季豆外皮开 始出现皱褶时，盛出沥油 3 另起锅加入少许底油，烧到7成热时，放入蒜末 辣椒末煸香 4 放入肉馅，用铲子快速将肉馅划散 5 调入拌饭酱 将肉馅炒熟后倒入之前煸过的四季豆翻炒几下 6 再调入白糖，翻炒1分钟，待调料和...
豆角炒肉丝的做法，干煸豆角炒肉丝怎么做好
1楼 铁不张 干煸豆角炒肉丝的做法 1 豆角摘一段段长，洗净滴干水份 2 豆角用厨房纸吸干水分 3 入热油炸至表皮略皱 4 捞起滴干油份 5 豆腐干洗净 6 切成丝 7 瘦肉切成丝，用盐油豉油玉米淀粉糖腌十分钟以上8 热锅下油爆瘦肉丝 9 待瘦肉丝变色时加入切丝的豆腐干 10 再倒入煸好的豆角 11...
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