1楼:爱做梦的比熊
豆角和牛肉能一起吃的。豆角烧牛肉是一道简单的家常菜,主料就是牛肉和豆角,加上各种调味料烧熟即可,是一道营养丰富的菜品。
牛肉味甘、性平,归脾、胃经 ,牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。
豆角性甘、淡、微温,归脾、胃经;化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品;有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效,还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等症状。
扩展资料:
吃牛肉的禁忌:
1、饮食要适量。凡有感染性疾病、肝病、肾病的人慎食牛肉;高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
2、不可以和猪肉一起吃。有人把猪肉和牛肉混合后包饺子,殊不知牛肉与猪肉是相克的。书中记载:
猪肉反牛肉。一般说“反”的,有两个情况:一是互相制约干扰,可以降低疗效;二是相互作用发生化学反应,可能产生毒性。
3、不能和板栗一起吃。牛肉和板栗同食,可降低对人体有益的营养价值,故不相宜。
4、不能和红糖同吃。红糖含有丰富的维生素c和b族维生素,牛肉具有滋养脾胃、补中益气、化痰息风、强健筋骨、止渴止涎的功效。两者相克,一起食用会引起腹胀。
5、牛肉腐烂不能吃。有人认为当牛肉开始腐烂时的味道最为鲜美。其实这是极为荒唐的说法。
虽然在屠宰后的内熟成时期比其他肉类久,但却因为到店铺陈设之前,已经完全熟成,而可放在家中的日期只有三四天,整块肉则以一周为限。同时为了防止氧化而变质,应置于冰箱保存。
6、吃牛肉频率不能太高。一周吃一次牛肉即可,不可食之太多,另外,牛脂肪更应少食为妙,否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量。
人民网-牛肉的营养价值高 吃牛肉需注意这6大禁忌
2楼:默默她狠伤
牛肉能和豆角一起吃,不相克。
豆角炒牛肉亦是另一道在广东家庭经常见到的中式小菜,豆角可用作调和牛肉的浓味,加上蚝油之后加添了鲜味之余又令豆角和牛肉都变得更鲜甜。
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
3楼:小预柔
美食食谱,舌尖上的美味,农家家常菜,牛肉炒豆角,正宗做法,烹饪技巧,客家传统美食,地方特色小吃,牛肉加1把豆角,这样吃最过瘾,牛肉嫩滑豆角翠绿好吃,鲜香味美
4楼:领悟
可以的。
做法:1、把牛肉切块,用冷水把血水泡出来,洗净2、土豆去皮,切块,用水泡一会儿
3、豆角把两头起掉,洗净
4、葱切大段,蒜切片,把花椒,干辣椒,八角放入卤料包5、锅内放少许油,先用小火煎一下土豆,直到土豆泛黄且有些透明6、另起锅,加少许油,把蒜片和干辣椒炒出香味7、加入牛肉,倒入少许料酒
8、牛肉炒至变色,加入豆角翻炒
9、翻炒1分钟,加入已经煎好的土豆,加入少许盐,鸡精,1勺料酒,2~3勺生抽,翻炒均匀
10、炒匀后,加入葱段和卤料包,加入清水没过食材2/3处,大火烧开后转中小火,加盖炖20分钟即可
5楼:星沉乄忆龙
豆角炒牛肉很普通的一道菜啊,没事的;其实辨别食物同食犯冲的方法有个精髓,就是凭感觉,你一听违背常识的搭配可以质疑质疑,比如蜂蜜和洋葱(亲身经历),至于牛肉豆角,太普通了,放心吃吧。
鱼和豆角能一起吃吗 鱼和豆角可以同时吃吗
6楼:
可以。主料:复鲜豆制角200g、鱼300g辅料:油
适量、盐适量、酱油适量、味精适量、辣椒粉适量1、准备食材;鱼,鲜豆角,辣椒,姜,蒜。
2、将蒜切片,辣椒和姜切丝,豆角切段。
3、热锅热油下入备好的鱼。
4、撒盐。
5、两面黄。
6、放进鲜豆角加盐。
7、炒匀。
8、再放进辣椒和姜丝炒匀。
9、再混炒,淋上酱油。
10、再放点辣椒粉炒入味。
11、倒适量的清水煮入味。
12、收汁,调入味精出锅。
13、成品。
7楼:鬼诱小药
豆角和鱼不犯相(不相忌),会餐可以一起吃,不会有事的。望采纳
平菇个豆角能一起吃吗,蘑菇和豆角能一起吃吗
1楼 匿名用户 没有这道菜啊,但是平菇超鸡蛋蛮好吃的,豆角炒肉也好吃 2楼 匿名用户 一,能一起吃, 二,一般没人这么吃 三如果你这样吃也没问题, 四,反正我不这样吃, 蘑菇和豆角能一起吃吗 3楼 会昌一中的学生 蘑菇和豆角是可以一起吃的。 豆角富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲。夏天多...
豆腐茄子西红柿豆角能不能一起炒,茄子和豆角,能不能一起吃
1楼 匿名用户 茄子西红柿豆角在一起炒过,味道还可以,没加过豆腐,应该可以放,不过感觉很特别。 茄子和豆角,能不能一起吃 2楼 互联网联互 当然可以了,可以做成五花肉炒豆角茄子。 3楼 那个闪电 可以,以下是茄子和豆角一起吃的做法。 主料 茄子1个 四季豆100克 辅料 花生油40克 盐5克 生抽1...
毛豆能和玉米一起煮吗,玉米和毛豆可以同时吃吗
1楼 匿名用户 玉米烧毛豆的做法 1 新鲜玉米,剥粒后,洗净,沥干水分 2 番茄2个洗净后,切成番茄块,建议不去皮3 新鲜毛豆去壳,洗净备用 4 大蒜剥去蒜衣,洗净后,切碎 5 炒锅烧热,倒入适量植物油烧热后,放入蒜碎炒香6 放入番茄块翻炒 7 倒入适量清水烧开 8 放入玉米 毛豆 9 调入2勺番茄...