1楼：独手f天下
用料多宝鱼
料酒姜葱
盐红辣椒
生抽白糖清蒸多宝鱼的做法
把多宝鱼去除内脏，洗干净，沥干水分，盛盘。
在多宝鱼的两面撒上盐，倒上点料酒，腌制15分钟。
姜、葱切丝，红辣椒切丁备用。生抽加上白糖拌匀，也可用蒸鱼豉油代替。
将腌制好的多宝鱼两面放些姜和葱，放在蒸锅里大火蒸7分钟（水开以后开始计时），关火后再焖5分钟后盛盘。
将蒸汤倒掉，去掉姜和葱，盛盘，重新码上姜丝、葱丝、红辣椒丁，淋上几勺调制好的生抽，最后用淋上少许热油即可。
2楼：匿名用户
主料多宝鱼、红椒丝、葱、姜、葱姜蒜粉、生抽、老抽、料酒、盐、天添鲜[1]
折叠编辑本段做法
葱姜切丝备用，多宝鱼清理干净，在表面划几刀，方便入味放入少许料酒，放少许盐，腌制多宝鱼半个小时在鱼身上放葱丝，姜丝，上锅水开蒸15分钟即可，蒸好的鱼，倒掉蒸出来的汤，扔掉蒸鱼时用的葱姜丝，再重新在鱼身上摆放上新的葱丝、姜丝、朝天椒
在鱼身上倒蒸鱼豉油，把油烧滚热，倒在葱姜丝上即可折叠编辑本段烹饪技巧
1、清蒸鱼最好选用新鲜的海鱼，像鲫鱼等腥味特别重的鱼不适合清蒸；
2、蒸的时间要根据鱼的大小来决定，我这个鱼1斤8两属于比较大的了，蒸了15分钟，蒸好的鱼，用筷子能轻松扎透；
3、蒸好的鱼要倒掉盘子里蒸出来的汤，这个汤比较惺不能要；
4、用滚油浇在葱姜丝上能激发出香气，能增添风味更佳好吃。
清蒸多宝鱼的做法
3楼：我不要太可爱
主料：多宝鱼1条。
辅料：姜丝4克，葱丝10克，姜片3克，辣椒6克，料酒40克，盐2克，蒸鱼鼓油40克，食用油50毫升。
清蒸多宝鱼的做法步骤如下：
1、葱切丝。
2、姜切丝和片。
3、辣椒切丝。
4、多宝鱼打花刀。
5、将鱼放入锅中加入料酒、盐、葱花、姜片大火蒸8分钟。
6、将鱼拿出放在盘子上盖上葱丝、姜丝、辣椒丝后浇上蒸鱼鼓油。
7、成品如图所示。
4楼：匿名用户
主料：鲆300克
辅料：柿子椒50克
调料：大葱15克,姜10克,生抽10克,老抽5克,料酒15克,盐3克,植物油15克
教您清蒸多宝鱼怎么做，如何做清蒸多宝鱼 1. 多宝鱼清洗干净撒上鸡精、盐、料酒、葱、姜，入锅蒸10分钟；
2. 拣去葱姜，在鱼身上放上葱姜蒜粉、红椒丝、生抽、老抽，淋上热油即可。
上面简要介绍了清蒸多宝鱼的做法，有关更详细的知清蒸多宝鱼的做法你可以到网上看看。为你了解清蒸多宝鱼的做法有一定的帮助、清蒸多宝鱼的做法的有关问题及清蒸多宝鱼的做法资料很多，清蒸多宝鱼的做法由此对了解清蒸多宝鱼的做法有了一定的帮助。为你了解清蒸多宝鱼的做法有一定的帮助、清蒸多宝鱼的做法的有关问题及清蒸多宝鱼的做法资料很多，更详细的清蒸多宝鱼的做法。
为你了解的清蒸多宝鱼的做法法、清蒸多宝鱼的做法的用途、知清蒸多宝鱼的做法用法及用量的资料，由此对清蒸多宝鱼的做法有了一定的了解。
5楼：匿名用户
用盐味精葱姜美味鲜酱油腌制半小时然后上锅蒸，
6楼：匿名用户
加洗净，加点细生姜丝和葱丝，放在水上清蒸就行了。
7楼：小安咕噜咕噜
清蒸的时间不要太时间长，8-9分钟就可以，超过时间鱼肉就会不鲜嫩了。
8楼：匿名用户
我也想学习一下，不过，什么是多宝鱼，没听说过。
9楼：匿名用户
来坐坐~~~~~~~
10楼：匿名用户
多宝鱼花刀，精盐料酒腌制，葱段姜片，蒸八分钟，浇上热油。
11楼：还好少年
多宝鱼清理干净 加葱姜 放入蒸锅 放入葱姜 浇上热油即可
12楼：邢许迮泽洋
前言多宝bai鱼的胶质蛋白含量du高，味道鲜美，营zhi
养丰富，具有dao
很好的滋润**和美容的作内用，且容
能补肾健脑，助阳提神；经常食用，可以滋补健身，提高人的抗病能力。中国的食用方法为清蒸、清炖，也是做生鱼片的好材料，其鱼头、骨、皮、鳍也可以做汤。
材料主料：多宝鱼一条；
辅料：姜适量、李锦记蒸鱼豉油适量、葱三根、食用油适量、盐适量、味精适量、红辣椒一根、
清蒸多宝鱼
1准备好鱼一条，准备好葱，姜，红辣椒等其他配料备用。
2洗净，切花刀，更入味。
3将鱼用盐，味精，先腌制一会儿，以便更入味，先不要放太多的盐哦！洒上备好的姜丝，葱白，红辣椒。
4锅里放水，大火蒸开，放入鱼，蒸12分钟左右，没经验的可以用筷子稍微试一下，肉跟鱼翅能完整分开就熟了。我这里少拍了一个步骤的**。
5时间到，取出，倒入蒸鱼酱油，洒上葱绿，泼上热油，就好了，忘了拍最后一张成品图。
小贴士蒸鱼不要蒸太久了，否则肉质变硬，不好吃；蒸鱼最好用的酱油，本人觉得是李锦记的蒸鱼豉油，才能达到那个味道。
清蒸多宝鱼有什么注意事项,清蒸多宝鱼要不要去皮 蒸鱼怎么蒸鱼皮完整
1楼 匿名用户 材料新鲜多宝 鱼一条 1斤半左右 葱1根 清蒸多宝鱼 姜1块 盐1茶匙 5克 料酒1汤匙 15ml 蒸鱼豉油适量 油 红椒丝适量。 做法1 在市场购买鲜活的多宝鱼以后 重量最好在1斤半左右 ，请小贩代为收拾，去除内脏和鱼鳃。回家后反复用清水冲洗加工后的鱼，直至彻底干净，不留血水。 2...
小孩子吃桂鱼怎么做,宝宝菜清蒸桂鱼怎么做如何做好吃
1楼 12345a帮助 清蒸桂鱼的做法 准备好的用料。 先把鱼清洗干净，沥干水分，在鱼身上划上几刀。 再在鱼身上抹上料酒，盐，按摩几下，再腌制十五分钟，在腌好的鱼肚里塞上姜片，葱结。 蒸鱼豉油，生抽，料酒按5 2 1的比例调成汁，再加点鸡精调匀。 倒上调好的汁上笼蒸熟。烧开后大概再蒸十五分钟。 剩下...
清蒸扁鱼的做法是什么,如何简单的清蒸扁鱼
1楼 百度用户 1 把鱼头和鱼尾分别切下，鱼身从背部均匀地切成条，腹部要相连不断 见下 图 。2 抹上少许盐，加点料酒，腌上20分钟，3 把鱼头和鱼尾摆在盘两头，鱼身撒开成扇形放中间， 水开后蒸7 8分钟，关火焖2分钟。 4 出锅后加上蒸鱼豉油，撒上葱末，淋上少许热油即可。 如何简单的清蒸扁鱼 2楼...