1楼:微1信
网红糯米咸bai鸭蛋的做法
将糯米提du
前一天泡水zhi,我是当天泡了三个小时dao,干香菇专泡发,把香肠属和泡发的香菇切小丁,连同青豆加入生抽老抽,放了一点点的料酒,没有放盐,一起加入泡过水拿出晾干的糯米中搅拌均匀,放置代用
把咸鸭蛋洗干净,沥干表面水分,用利器将一头敲碎一个小口
倒出里面的蛋清,最好倒干净一点
倒干净只留蛋黄
弄个十来个咸鸭蛋下来正好可以让拌匀的糯米材料可以入味,从小孔处填入鸭蛋内,尽量能压实些,但也要注意手法不要弄破了别的地方
全都填满,完成(从倒出蛋液和填糯米粒弄了很久,本人不适合干细致活)放入蒸锅,我蒸了50分钟
出锅,略微淡了一点,但也还可以,下次拌糯米的时候可以加一点盐还有记得填的时候要压紧实一些,我的没压,糯米泡的时间略短,没那么糯,小伙伴们可以注意一下
咸鸭蛋糯米丸子的做法步骤图,怎么做好吃
2楼:技巧
材料猪肉,盐,山
芋粉,酱油,芹菜
做法1.将猪肉切丝,码上盐,山芋粉,酱油。用手抓匀。
(第一步:这个粉也可用生粉,须注意的是,放入粉时,要分3次放入,每一次都不要太多,每一次都要把粉抓匀,这样肉丝才会嫩,好吃。)
2.芹菜切段。(第二步:切之前要把芹菜用刀面拍一下,这样破坏了的芹菜纤维,吃起来,芹菜那就很好咬了。)
3.锅内坐油,见热倒入肉丝,大火爆炒。见快要熟时,将肉丝装起。(第三步:肉丝保持8分熟,不然10分熟再和芹菜汇合时,肉就没那么嫩了。)
4.另起油锅,倒入芹菜快炒,闻见香味,再倒如肉丝,翻炒片刻,使芹菜肉丝的味道融合后。关火,撒入切好的红辣椒丝,装盘即可。
糯米咸蛋的做法步骤图,糯米咸蛋怎么做好吃
3楼:0泽国a网盘
用料bai
糯米 300克
糖 适量du
生抽 适量
咸蛋 zhi10个
香菇 10朵
糯米咸鸭蛋
dao的做回法
小心地把新鲜鸭蛋敲破,把蛋清倒
答出来糯米咸鸭蛋的做法 步骤1
糯米泡三个小时,加切丁的香肠,土豆,香菇,倒生抽,少许糖,一点鸡精糯米咸鸭蛋的做法 步骤2
把糯米塞进鸭蛋,蒸20分钟糯米咸鸭蛋的做法 步骤3小贴士糯米不要塞太满,因为会膨胀
糯米咸蛋的正宗做法,糯米咸蛋怎样做才好吃的做法步骤
4楼:剃刀边缘
用料咸蛋bai
糯米木耳
冬菇du
虾仁茐头
糯米咸蛋的做法
米泡两zhi个dao钟,然后锅里把冬菇木耳茐头爆内香,顺便调味把咸容蛋弄个口把蛋清流去
然后把糯米塞进咸蛋,塞满
压力锅蒸半个钟
新鲜出炉
糯米酿咸蛋的做法步骤图,糯米酿咸蛋怎么做
5楼:病假
糯米酿咸鸭蛋的做法步骤
1. 生咸鸭蛋敲一个小洞,然后蛋清倒出来。我是水冲洗过蛋清全清理出来了。
蛋黄刚好倒不出来。事先腌制辣椒酱油生姜水。把这个汁水泡糯米和切小块的猪前腿肉。
两个小时。一起腌制可以让糯米入味入色更好。
2. 用小勺子装进去,抖一抖填满空隙,不要压紧。**成满够了。
3. 刚好要煮饭,就立在米上面一块煮,不然另外蒸,需要蒸个把小时太浪费了。一块煮就省事省钱。
4. 正常煮饭程序完成后。蛋里面也全熟了
5. 如果咸鸭蛋黄更黄就好了。我买到的有点淡色,所以对比颜色不明显。冷藏可以保存三四天,冷冻可以保存一个月
糯米咸鸭蛋怎么做好吃
6楼:林夕的微笑
食材用料bai
糯米500克相克du食zhi
物咸鸭蛋自己喜欢dao就弄多少相克食
内物木耳3朵相
容克食物
胡萝卜1根相克食物
火腿肠1根
玉米1根相克食物
酱油适量
蚝油适量
盐适量鸡精适量
芝麻油适量
糯米咸鸭蛋的做法
1.糯米提前浸两个小时,准备食材,切丁,放入锅里炒熟2.把鸭蛋一头敲碎,流出蛋清,剩下蛋黄在里面。
3.把炒熟的食材盛到糯米去,放入酱油,盐,蚝油,鸡精,芝麻油搅拌在一起,塞入鸭蛋里面去,最后放入锅里蒸30分钟就可以吃了。这是刚出锅的,热热的,很好吃。
4.刚出锅,热热的,味道不错。
7楼:匿名用户
鸭蛋洗净,白醋泡,水,盐,花椒大料香叶,密封腌制一个月。
糯米酿咸蛋的做法步骤图，糯米酿咸蛋怎么做
1楼 病假 糯米酿咸鸭蛋的做法步骤 1 生咸鸭蛋敲一个小洞，然后蛋清倒出来。我是水冲洗过蛋清全清理出来了。 蛋黄刚好倒不出来。事先腌制辣椒酱油生姜水。把这个汁水泡糯米和切小块的猪前腿肉。 两个小时。一起腌制可以让糯米入味入色更好。 2 用小勺子装进去，抖一抖填满空隙，不要压紧。 成满够了。 3 刚好...
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