1楼：匿名用户
1、猪肉炖来粉条
原料：带皮的自五花肉500克，粉条100克（要宽粉才好），葱，姜，花椒，大料，白糖，盐，味素
做法：1、将五花肉刮洗干净，切成块。粉条用水发透，葱切段，姜切片。
2、锅里放油，下肉炒至变色，取出。
3、锅里放糖炒糖色，添汤，加入所有的调料和肉，用旺火烧开，撇去浮沫，转小火炖至酥烂，再放入粉条炖至入味即可
2楼：梅子美食厨房
猪肉炖粉条怎么做？先把白菜手撕，油热后炒肉 加入白菜生抽两勺，老抽一勺，加入水，豆腐粉条，炖15分钟即可。
3楼：小管家美食
白菜炖粉条是北方常见的炖菜，在东北地区又叫猪肉炖粉条，制作简单，营养也很丰富，这道菜只需要白菜、粉条、五花肉和少量的调味品即可，不需要其他复杂的食材。
4楼：小厨神美食
猪肉炖粉条，做法简单，超级下饭！
猪肉炖粉条怎么做才好吃？
5楼：小管家美食
白菜炖粉条是北方常见的炖菜，在东北地区又叫猪肉炖粉条，制作简单，营养也很丰富，这道菜只需要白菜、粉条、五花肉和少量的调味品即可，不需要其他复杂的食材。
6楼：初味派
猪肉粉条的具体做法和教程！
7楼：何曼婷囖
五花肉洗净用刀子刮净肉
皮，切大块，大白菜洗净切块，土豆粉条提前用温水泡软。
五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。
锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。
烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒。
烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白，加入酱油盐、白糖调味。
捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉。放入粉条子炖5分钟，
加入切好的白菜炖3分钟。
粉条的营养价值：
红薯粉条中富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。
红薯粉条，在生产过程中不添加明胶、明矾等化学物品、具有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上红薯粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。
红薯粉条富含体所需要的铁、钾、锌等微量元素，具有软化血管、增强食欲、**胖、润肌肤、美容颜、润肠通便、防肠癌之功效。适合中老年人养生保健，更是女性朋友**养颜的理想食物。
8楼：匿名用户
主料五花肉300g 宽粉条200g
辅料葱段适量 大蒜适量
姜片适量 大料2个
香叶2片 老抽1汤匙
盐1/2茶匙 油少许
生抽2汤匙 冰糖1汤匙
料酒1汤匙
猪肉炖粉条的做法步骤
1.粉条放入温水中泡发，五花肉切成方块。
2.五花肉放到沸水中焯去血水。
3.将油烧热后爆香大葱段，蒜，姜片。
4.然后放入五花肉煸炒片刻，随后调入生抽，老抽，冰糖，八角，香叶和适量热水，水没过肉为宜。
5.大火烧沸，撇去浮沫后转小火，炖15分钟。
6.再放入粉条，放入盐，然后再炖制25分钟即可，中间水不够的话，记得加开水。
9楼：成都也有
健康功效
猪肉:补肾、益气姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表料酒:活血化瘀食材用料
猪肉 200克相克食物
红薯粉 80克
蒜 8克相克食物
姜 8克相克食物
葱 5克相克食物
八角 2个
香叶 3片
桂皮 一块
老抽 一汤匙
生抽 一汤匙
10楼：郑州新东方烹饪学校
杂烩菜的主料一般是荤菜，肉类炖煮，配菜多样化，多样原料有益健康，既能保证营养均衡，还可减少油和盐的摄入。今天，就为大家带来这道猪肉炖粉条的做法，相信你会喜欢的~~
猪肉炖粉条的食材：
五花肉、红薯粉条、八角、葱、姜、料酒、桂皮、香叶、丁香、花椒
猪肉炖粉条的做法：
1、五花肉切成约3cm大的方块，红薯粉条提前一天用温水泡软备用。
2、锅中加入清水，放入1个八角、2片姜、2小段葱、15毫升料酒，放入五花肉焯水后沥干备用。
3、锅中加入少许底油，放入葱姜、桂皮、香叶、丁香和余下的花椒、八角、炒香。
4、放入焯过水的五花肉翻炒，加入冰糖、生抽、老抽和15毫升的料酒翻炒均匀。
5、加入热水，水量没过五花肉为宜，盖上锅盖小火炖煮50分钟。
6、打开锅盖，加盐调味，再放入泡软的粉条，继续焖煮10分钟。如果汤少的话，可以补一些热水。
7、待粉条软烂后即可盛出享用。
煮粉条需要注意几点，分享在此：
1、粉条可以提前一天用凉水或者温水浸泡至软，但不建议用热水。
2、炖粉条的时间根据粉条的质地而定，不耐煮的粉条可能会缩短炖煮的时间，耐煮的粉条则可适当延长时间。
3、粉条很容易吸水，建议放过粉条后不要离开灶旁，建议实时观察，见汤少便补充一点热水，避免粉条粘底糊锅。
猪肉炖粉条的做法，你学会了吗啊？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，随时欢迎哟~~
11楼：匿名用户
材料五花肉，葱，姜（切片），花椒，八角，料酒，老抽，冰糖，粉条做法1、五花肉切大块。
2、锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污。
3、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角爆锅，放入五花肉翻炒均匀。
4、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。
5、加入适量温水没过五花肉，比做红烧肉的水稍多一些即可。大火煮开，小火煮一个小时。
6、粉丝洗净，不必泡软，以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道。
7、将粉条放入锅中，盖上锅盖，大火煮开，小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。
12楼：匿名用户
用料五花肉
粉条鸡蛋
盐，糖，香辣粉
生抽，老抽
生姜，蒜
花椒，八角，桂皮
猪肉炖粉条的做法
首先泡粉条，至少一小时以上。五花肉切小块，洗干净，加盐+少许糖+生抽+少许老抽+料酒+蛋清+淀粉+姜片，拌匀，朝一个方向至少搅拌一分钟以上。腌制至少半小时。
拍两瓣蒜，少许花椒，2~3瓣八角，一小块（大拇指指甲大小），放油锅里中小火彻底爆香。
倒入肉块，大火快速翻炒，至表面断生。
将肉块倒入砂锅，注入开水，没过肉块即可，加入生抽+老抽+少许盐+糖+鲜辣粉，小火慢炖。
30分钟之后加入粉条。继续炖30分钟。即可出锅。
13楼：匿名用户
食材五花肉适量
粉条适量
食盐，葱，姜，花椒，桂皮，料酒，生抽，老抽，香叶，丁香，白糖，适量
方法/步骤
五花肉切成约3cm大的方块。红薯粉条提前一天用温水泡软备用，锅中加入清水，放入1个八角、2片葱姜、15毫升料酒，放入五花肉焯水后沥干备用；
锅中加入少许底油，放入葱姜、桂皮、香叶、丁香和余下的花椒、八角、炒香，放入焯过水的五花肉翻炒；
加入冰糖、生抽、老抽和15毫升的料酒翻炒均匀，加入热水，水量没过五花肉为宜。盖上锅盖小火炖煮50分钟；
打开锅盖，加盐调味。再放入泡软的粉条，继续焖煮10分钟。如果汤少的话，可以补一些热水，待粉条软烂后即可盛出享用；
end注意事项
粉条很容易吸水，建议放过粉条后不要离开灶旁，建议实时观察，见汤少便补充一点热水，避免粉条粘底糊锅。
炖粉条的时间根据粉条的质地而定，不耐煮的粉条可能会缩短炖煮的时间，耐煮的粉条则可适当延长时间。
粉条可以提前一天用凉水或者温水浸泡至软，但不建议用热水。
14楼：林夕的微笑
食材准备
带皮的五花肉500克，粉条100克（要红苕粉丝最好），葱，姜，花椒，大料，白糖，盐，味素，海椒。
制作步骤
1、将五花肉刮洗干净，切成块。粉条用水发透，葱切段，姜切片。
2、锅里放油，下肉炒至变色，取出。
3、锅里放糖炒糖色，添汤，加入所有的调料和肉，用旺火烧开，撇去浮沫，转小火炖至酥烂，再放入粉条炖至入味即可。
15楼：匿名用户
猪肉炖粉条的做法。食材准备：带皮的五花肉500克，粉条100克（要红苕粉丝最好），葱，姜，花椒，大料，白糖，盐，味素，海椒。
制作步骤：1、将五花肉刮洗干净，切成块。粉条用水发透，葱切段，姜切片。
2、锅里放油，下肉炒至变色取出。3、锅里放糖炒糖色，添汤，加入所有的调料和肉，用旺火烧开，撇去浮沫。4、转小火炖至酥烂，再放入粉条炖至入味，出锅撒上葱花即可。
16楼：云新小厨
材料五花肉500g 粉条150g 葱1根 姜3片 花椒少许
八角1个 桂皮1根 料酒1勺 生抽2勺 老抽1勺 冰糖10g
做法①五花肉切大块
②取一锅，放入水，水沸后放入五花肉，水再次沸腾时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗干净
③另取一锅，放入油，油热后放入葱、姜、花椒、八角和桂皮，再放入五花肉翻炒均匀
④加入料酒、老抽、生抽和冰糖翻炒至上色
⑤加入适量温水没过五花肉，大火煮开，小火慢炖一个小时
⑥粉条洗净放入锅中，盖上锅盖大火煮开，转小火继续煮15-20分钟至粉条软烂，完成
17楼：齐力
猪肉炖粉条怎样做才好吃，一道普通的家常菜只要注意其的制作方法，依旧是可以出来在正式的餐桌上的。
1，准备猪肉500g，粉条，适量干辣椒，生姜，蒜等切片，同时准备好食用盐，味精，生抽，老抽，料酒，白醋，白糖等辅助作料。
2，将猪肉切块，放入锅中加入白水进行焯水，去掉血腥和杂质，焯水后将猪肉捞出锅备用，此时倒掉锅中的水，将锅烧干，倒入适量食用用，待油温达到八成熟时，倒入猪肉进行翻炒，先将入生抽进行提鲜，后加入老抽进行上色，大概油炒肉5分钟左右，将肉中多余的油脂翻炒出来，以便使肉质肥而不腻，之后往锅中加入水，中火煮肉。
3，待水烧沸腾后，往锅中加入干辣椒，生姜，蒜，白糖，食用盐，味精等，同时放入粉条，调小火候继续煮，大概需要20分钟后，一道美味的白菜炖粉条就制作完成了。意见仅供参考。
18楼：匿名用户
猪肉炖粉条的做法
五花肉切
成大块，放入冷水中，加入姜片、料酒煮开，去血沫再将煮过一次的肉切成小块
炒锅中放油，油热后放入五花肉块翻炒，翻炒到肉的表面微微发黄，再倒入老抽、少量糖继续翻炒上色
准备好葱、蒜、八角、花椒，放入五花肉中，再倒入温水，水要盖过五花肉，水开后小火炖20分钟
将提前泡软的粉条放入锅中与五花肉同煮，加入适量盐，小火再炖20分钟。中途可以加水,因为粉条特别吸水
19楼：江苏新东方烹饪学院
用料猪肉 粉条 白菜 淀粉 生抽 盐 五香粉 葱 老抽
猪肉白菜炖粉条的做法
白菜洗净切大块，粉条泡软剪开，猪肉切片用淀粉，生抽，盐，五香粉拌匀腌制10分钟
锅内炒香葱花，下猪肉炒变色，下白菜炒匀
放粉条和开水，开水没过菜为宜，加少许老抽，盐大火烧开中小火焖至汤汁浓稠即可！想喝汤就多加点儿水不吃主食，来碗这个就成哈
20楼：哈哈呀而
五花肉切成大块，放入冷水中，加入姜片、料酒煮开，去血沫再将煮过一次的肉切成小块
炒锅中放油，油热后放入五花肉块翻炒，翻炒到肉的表面微微发黄，再倒入老抽、少量糖继续翻炒上色
准备好葱、蒜、八角、花椒，放入五花肉中，再倒入温水，水要盖过五花肉，水开后小火炖20分钟
将提前泡软的粉条放入锅中与五花肉同煮，加入适量盐，小火再炖20分钟。中途可以加水,因为粉条特别吸水
希望得到你的采纳
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