1楼：豪杰飞鸿
主料冬瓜700克五花肉400克辅料油
适量盐适量酱油适量花椒适量八角适量葱适量姜适量香叶适量步骤五花肉炖冬瓜的做法步骤11.五花肉和调料准备好五花肉炖冬瓜的做法步骤22.先来处理肉，把肉切成小块五花肉炖冬瓜的做法步骤33.
葱、姜切好备用五花肉炖冬瓜的做法步骤44.冬瓜去皮切成滚刀块五花肉炖冬瓜的做法步骤55.先把切好的肉用水汆一下五花肉炖冬瓜的做法步骤66.
然后锅里放油，放入超好的肉加入调料翻炒一下
五花肉炖冬瓜的做法步骤77.加入水先把肉炖一下，水不要加的太多，沫过肉就可以了
五花肉炖冬瓜的做法步骤88.肉炖的差不多时把冬瓜块放入五花肉炖冬瓜的做法步骤99.冬瓜炖烂，入味就可以出锅了
猪肉和冬瓜怎么做好吃
2楼：苦苦的挣扎
材料冬瓜1斤，猪肉150克，瑶柱少许，姜2片，盐适量，生粉适量，料酒适量，生油适量
做法1.猪肉洗净后切条，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.瑶柱用清水洗净浸软。
3.用瓜勺将瓜肉挖成站球状。
4.将瑶柱、猪肉条和姜放入冬瓜盅中，再将冬瓜球覆盖在上面。
5.隔水蒸1小时即可。
猪肉炖东瓜怎么做好吃
3楼：夜梦薇
用料主料bai
冬瓜400克
五花肉du500克
辅料香菜1颗盐
2克葱1段鸡精zhi
1克猪肉dao炖冬瓜的版
做法1.
猪肉洗净切块
2.锅中权倒油五成热加入葱花爆香加入肉块翻炒3.待肉变色后加入冬瓜块翻炒
4.翻炒均匀后加入盐在炒均匀加入水大火烧开，改小火慢炖熟透即可5.顿好的冬瓜出锅前加入味精，香油，装碗后上面撒上香菜段即可，香喷喷的一大碗哦
烹饪技巧
做这道冬瓜炖肉，喜欢吃肉肉的肉肉一定要切块，冬瓜也要切块，而且冬瓜和肉在炖的过程中都会缩小，再加水的时候不要加的太多冬瓜是有水分的，记住这点哦
冬瓜和猪肉怎么煮好吃
4楼：year幸运宠儿
主料冬瓜500g、猪肉150g
调料调和油适量、食盐适量、姜适量、蒜适量、醋适量、料酒适量、生抽适量 冬瓜炖肉步骤1
冬瓜炖肉的做法大全
猪肉切块，放适量料酒生抽腌制
步骤2冬瓜去皮，切厚片备用
步骤3冬瓜炖肉的家常做法
锅内放适量油，放入姜片，放入肉块翻炒 冬瓜炖肉步骤1冬瓜炖肉的做法大全
猪肉切块，放适量料酒生抽腌制
步骤2冬瓜去皮，切厚片备用
步骤3冬瓜炖肉的家常做法
锅内放适量油，放入姜片，放入肉块翻炒 翻炒至肉块变色，放入冬瓜片
步骤5冬瓜炖肉怎么吃
放入适量盐和醋，加清水适量，烧开，中火炖10分钟步骤6冬瓜炖肉怎么做
放入拍碎的蒜瓣
步骤7冬瓜炖肉怎么炒
加适量生抽，出锅即可
冬瓜怎么做好吃，五花肉炖冬瓜的家常做法
5楼：畸心的猪
用料主料
冬瓜700g
五花肉400g
调料食盐
适量酱油适量葱
适量姜适量八角
适量花椒
适量调和油
适量香叶
适量五花肉炖冬瓜的做法
1.五花肉和调料准备好
2.先来处理肉，把肉切成小块
3.葱、姜切好备用
4.冬瓜去皮切成滚刀块
5.先把切好的肉用水汆一下
6.然后锅里放油，放入超好的肉加入调料翻炒一下7.加入水先把肉炖一下，水不要加的太多，沫过肉就可以了8.肉炖的差不多时把冬瓜块放入
9.冬瓜炖烂，入味就可以出锅了
6楼：lost皇朝太子
材料主料：冬瓜700g、五花肉400g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、花椒适量、八角适量、葱适量、姜适量、香叶适量
五花肉炖冬瓜
1五花肉和调料准备好
2先来处理肉，把肉切成小块
3葱、姜切好备用
4冬瓜去皮切成滚刀块
5先把切好的肉用水汆一下
6然后锅里放油，放入超好的肉加入调料翻炒一下7加入水先把肉炖一下，水不要加的太多，沫过肉就可以了8肉炖的差不多时把冬瓜块放入
9冬瓜炖烂，入味就可以出锅了
7楼：奇形怪状的粑粑
食材主料
冬瓜700g
五花肉400g辅料油
适量盐适量酱油
适量花椒
适量八角适量葱
适量姜适量香叶
适量步骤
1.五花肉和调料准备好
2.先来处理肉，把肉切成小块
3.葱、姜切好备用
4.冬瓜去皮切成滚刀块
5.先把切好的肉用水汆一下
6.然后锅里放油，放入超好的肉加入调料翻炒一下7.加入水先把肉炖一下，水不要加的太多，沫过肉就可以了8.肉炖的差不多时把冬瓜块放入
9.冬瓜炖烂，入味就可以出锅了
8楼：匿名用户
主料五花肉200g冬瓜250g辅料葱1段姜1块盐3g花椒粒适量生抽3匙老抽适量滴白糖1匙
步骤五花肉烧冬瓜的做法步骤11.准备食材：五花肉，冬瓜，葱，姜，花椒粒。
五花肉烧冬瓜的做法步骤22.冬瓜去皮切成块。
五花肉烧冬瓜的做法步骤33.五花肉切成较厚的大块。
五花肉烧冬瓜的做法步骤44.切块的五花肉放进冷水的锅中，放适量花椒粒和姜丝，水煮开去乌末。
五花肉烧冬瓜的做法步骤55.五花肉块清洗干净。
五花肉烧冬瓜的做法步骤66.小火煎至肉块出油，成焦黄色。
五花肉烧冬瓜的做法步骤77.肉块煸炒后放入葱，姜，花椒粒炒香。
五花肉烧冬瓜的做法步骤88.倒入生抽，老抽翻炒上色。
五花肉烧冬瓜的做法步骤99.倒入莫过肉块的清水，转大火煮沸。
五花肉烧冬瓜的做法步骤1010.盖上锅盖，水开后转小火焖烧30分钟。
五花肉烧冬瓜的做法步骤1111.30分钟后倒入冬瓜块。
五花肉烧冬瓜的做法步骤1212.放盐，白糖拌匀，盖上锅盖重新焖煮8分钟。
五花肉烧冬瓜的做法步骤1313.到点后汤汁浓厚，即可关火出锅。
五花肉烧冬瓜的做法步骤1414.出锅后撒上香葱即可食用。
9楼：小黄瓜特攻
食材食谱主料 猪肉300克 冬瓜一盘 粉条1小把 辅料
盐适量 黄酒五分之一瓶 醋适量 酱油适量 蒜5小瓣 花椒5粒 方法/步骤 1.冬瓜削皮切块，将粉条用温水泡上待用。 2.
猪肉切片，锅放冷水放肉片煮沸，除去浮沫。 3.猪肉放黄酒、酱油淹十五分钟。
4.锅放油、放花椒、放肉，将肉炒至发黄。然后将刚淹肉的黄酒放入继续炒一会。
5.倒入冬瓜继续炒一会儿，炒至冬瓜表层熟。 6.
倒入比冬瓜多二倍的水，盖住锅盖开始煮，中火烧开，改小火继续煮20分钟左右。 7.将提前泡好的粉条放进去。
8.继续煮到10分钟左右，粉条软软的就行了，关火之前放入切碎的蒜。
10楼：不再是壹个人
肉末炒冬瓜简单又好吃。
凉锅凉油放入适量肉末，**炒出一点油脂，放葱继续煸炒。
倒入冬瓜继续翻炒，加盐调味，再加入蒜末，翻拌均匀即可出锅。
冬瓜去皮去瓤，切三角形片。
切好的冬瓜放容器里，撒一勺盐晃匀，放一边腌渍。
葱切丁小葱切碎备用。
蒜剁成蒜蓉备用。
凉锅凉油放入适量肉末，**炒出一点油脂，放葱继续煸炒。肉末不要太瘦的，肥瘦7:3的就差不多。
倒入冬瓜继续翻炒，冬瓜会出汁，我一般不加水，如果冬瓜很老，可以适量加一点水，冬瓜变软后滴两滴老抽翻炒上色即可关火，加盐调味，再加入蒜末，翻拌均匀。出锅装盘撒小葱。
11楼：匿名用户
1、先将鸡洗净剁成块，洗净，冬瓜切象眼块。
2、炒勺上火，放底油．用葱段、姜片、大料炝锅，放入剁好的鸡块生炒，烹料酒，加鲜汤，大火烧开，调入味，炖至入味时放入冬瓜块，一起炖至酥烂。
3、出勺时放香菜，点明油盛入汤碗中。
肉炖冬瓜的做法，肉炖冬瓜怎么做好吃，肉炖冬瓜的家常
12楼：mxx米小夕
冬瓜来洗净，泡上粉源条。
冬瓜切块，bai五花肉切片，葱姜
du切碎。
油热后zhi放入五花肉小火煸出油dao，依次放入葱姜、五香粉、酱油翻炒。
把冬瓜倒在肉上面，中小火炖约二十分钟左右。
把泡软的粉条放进冬瓜里，放盐
出锅肉炖冬瓜：
冬瓜炖猪肉，一道以冬瓜2500克，香菇（鲜）100克，竹荪(干)125克，猪肋条肉（五花肉）等为主料烹饪的菜肴。
美食材料：
主料：冬瓜2500克，香菇（鲜）100克，竹荪(干)125克，猪肋条肉（五花肉）300克，
辅料：鸡骨架500克，冬笋50克，
调料：盐3克，香油10克，猪油（炼制）100克，黄酒10克，淀粉(豌豆)10克
13楼：匿名用户
食材明细
冬瓜适量
肉片适量
姜2片蒜3瓣
淀粉适量
味极鲜酱油版适量
料酒适量
鸡蛋清适量
花椒适权量
八角1个
植物油适量
盐适量老抽适量
水适量咸鲜口味
炖工艺三刻钟耗时
普通难度
肉片炖冬瓜的做法步骤
1冬瓜去皮去籽
2切片洗净备用
3葱切丝，大蒜切片
4肉中放入适量的淀粉
5倒入味极鲜酱油
6倒入料酒
7加入半个鸡蛋清，搅拌均匀，腌制半个小时左右8锅中放入适量的植物油，加入花椒和八角
9出香味后我将八角丢弃了，放入姜丝和蒜片煸炒出香味10倒入肉片炒至变色
11放入冬瓜片翻炒均匀
12加入适量的老抽，上色
13加入适量的盐，翻炒一会
14加入适量的清水，大火烧开
15转小火盖上盖子炖一会，忘了看时间了，炖至冬瓜微微透明即可，最后大火收一下汤汁
16成品
冬瓜炖猪肉怎么做啊？
14楼：匿名用户
材料: 主料：冬瓜2500克，香菇（鲜）100克，竹荪(干)125克，猪肋条肉（五花肉）300克， 辅料：
鸡骨架500克，冬笋50克， 调料：盐3克，香油10克，猪油（炼制）100克，黄酒10克，淀粉(豌豆)10克 做法: 1.
冬瓜去皮，然后分为12块，取用靠瓜青1.2厘米处改为圆形，直径6厘米。然后用小刀雕成金钱形状。
用热白猪油把“金钱瓜”略炸，捞起；冬笋去壳洗净剞成花状。 2.另用锅，放油把切好的五花肉、鸡骨架一起炒香，溅绍酒、下二汤1000毫升、精盐，猛火烧开约15分钟后，将其轻力倒入“金钱瓜”上面，中火焖10分钟，取出冬瓜和原汁，其他原料不用。
3.烧热锅下油把冬菇略炸一下，倒回笊篱，顺锅投入竹荪，倒回香菇和冬瓜连汁加精盐、味精，再加入笋花、勾芡。加麻油，包尾出锅落碟即可上菜。
15楼：古月喵
最好的膀肉炖，将膀肉氽水后取出，加冷水后放入切好的膀肉，煮开，入花椒，葱和姜，再用大米煮沸半个小时，后加盖小火煮1个半小时，将冬瓜切块放入后煮粑就行了。很简单，调味品又不多。煮好后用醋海椒油，酱油葱花姜末兑一个调料碟，沾一下更好吃。
有海带也可加入一起炖挺不错的。
美味的肉块炖冬瓜怎么做好吃又简单，做法
16楼：半夏半暖
步骤1：猪肉切块bai，放适量料酒生抽腌du制。
步骤2：冬瓜zhi去皮，切dao厚片备用。
版步骤3：锅内放适量油，放入姜片权，放入肉块翻炒。
步骤4：翻炒至肉块变色，放入冬瓜片。
步骤5：放入适量盐和醋，加清水适量，烧开，中火炖10分钟。
步骤6：放入拍碎的蒜瓣。
步骤7：加适量生抽，出锅即可。
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