1楼：再凉过人心
材料冬瓜，香菇，青红椒
做法1.冬瓜去皮，切成4－5厘米的方块，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒；
2.坐锅烧油将冬瓜小心煎香；
3.将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐；
4.加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖；
5.等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花就ok了！
怎样让冬瓜做的更好吃
2楼：豪杰飞鸿
材料冬瓜，香菇，青红椒
做法1.冬瓜去皮，切成4－5厘米的方块，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒；
2.坐锅烧油将冬瓜小心煎香；
3.将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐；
4.加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖；
5.等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花就ok了！
3楼：小管家美食
冬瓜水分较多，一般我们常见的有两种，一种的白皮的大冬瓜，还有一种就是青皮的冬瓜，如果是炒着吃，尽量选用青皮的，口感脆，水分多
红烧冬瓜的做法，冬瓜还是这么做最好吃
4楼：魂牵梦萦
用料冬瓜 白糖
生抽 老抽
盐 蚝油
鸡精红烧冬瓜的做法
冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方块红烧冬瓜的做法 步骤1热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀红烧冬瓜的做法 步骤2
再放入盐，适量生抽，老抽让冬瓜均匀上色红烧冬瓜的做法 步骤3加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟红烧冬瓜的做法 步骤4再加蚝油，鸡精，大火收汁，起锅撒上葱花即可
5楼：黄昏的夕阳
材料冬瓜500克、适量姜片、葱花、盐适量
红烧冬瓜做法
冬瓜去皮洗净，切大块。
锅倒入少许油，中火，放入姜片炒香。
放入冬瓜块翻炒几下。加黄酒、酱油、少许水焖煮。
焖煮5分钟，加适量的盐、葱花即可。
冬瓜的做法怎么做好吃
6楼：匿名用户
用料冬瓜白糖
生抽老抽盐蚝油
鸡精将做法保存到手机
步骤 1
冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方块
步骤 2
热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀
步骤 3
再放入盐，适量生抽，老抽让冬瓜均匀上色
步骤 4
加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟
步骤 5
再加蚝油，鸡精，大火收汁，起锅撒上葱花即可
排骨冬瓜怎么做最好吃
7楼：新疆新军都祛白
冬瓜烧排骨的做法
1.排骨洗净，入开水锅中焯去血沫，再清洗干净2.冬瓜去皮切块
3.锅中放油，加入八角、桂皮、姜片、蒜片，爆出香味后下入排骨，翻炒几下后下入两小勺料酒，炒匀，再加入两小勺老抽、一小勺生抽，适量的冰糖、盐、炒匀
4.加入热水，烧开后舀去浮沫，然后盖上锅盖，转小火炖约40分钟。（热水要一次加够，抹过肉面即可）
5.下入冬瓜，再煮约10分钟至冬瓜熟后下入葱段炒匀即可
冬瓜好吃的做法怎么做好吃最正宗的做法**
8楼：匿名用户
推荐排骨冬瓜汤，做法如下
1.猪骨洗净，锅中放水烧开下猪排汆出血水，撇去浮沫捞出排骨备用2.冬瓜去皮去瓤，洗净，切块
3.另起锅加入大料、葱段、姜片和花椒煮开，然后将煮好的排骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时
4.然后加入冬瓜块，加适量的盐在煮15分钟，加入鸡精和香菜段，滴入几滴香油即可出锅
加分技巧
注意要在烧汤汁的时候就放进去，不要放晚了，彻底搅拌均匀，溶化进汤中，汤就更鲜香醇厚咯
独家红烧冬瓜的正宗做法，独家红烧冬瓜怎样做才好吃的
9楼：畸心的猪
食材明细
冬瓜500g
香菇20g
葱姜 适量
酱油1勺
盐2g八角1个
咸鲜口味
烧工艺十分钟耗时
简单难度
红烧冬瓜的做法步骤
1冬瓜去皮去瓤。
2切成4--5厘米的方块。外皮上切成十字花刀。
3葱切段，姜切片。
4香菇切成小丁。
5在切好的冬瓜花刀面抹上酱油上色。
6锅中放油，下入冬瓜皮朝下煎至。
7煎至表皮上色。
8爆香八角和葱姜。
9下入香菇翻炒。
10把冬瓜皮朝下码放在香菇上面。
11加入糖 盐 酱油和清水烧开。
12烧至汤汁浓缩，冬瓜软烂即可。
小窍门烧至冬瓜时，瓜皮一直朝下，不要翻动。
红烧冬瓜怎么做好吃 冬瓜做法大全家常
10楼：半夏半暖
1.冬瓜洗净，去皮去籽去瓜瓤。切成块状，并将每块横坚划成格，不要划段。
2.姜、葱、蒜、朝天椒切碎，葱叶切成小葱花，待用。
3.锅内放适量油烧热，冬瓜下锅煎。
4.每一面都煎黄后，起锅倒入碗内。
5.锅内加少量油，将切碎的辅料爆香。
6.把烧煎好的冬瓜倒入拌几下，放半碗水焖烧。
7.待水烧得快干时，加入盐及生抽调味。收汁起锅装盘撒上葱花。
11楼：匿名用户
主料2人份
冬瓜适量
调料白糖少许、生抽少许、老抽适量、食盐适量、蚝油少许、鸡精少许红烧冬瓜步骤1
冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方块
步骤2
热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀
步骤3
再放入盐，适量生抽，老抽让冬瓜均匀上色
步骤4
加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟
步骤5
再加蚝油，鸡精，大火收汁，起锅撒上葱花即可红烧冬瓜成品图
烹饪技巧
冬瓜表面打花刀更易入味
炒糖的时候一定要注意千万别炒糊了，把握不好的话宁可少炒一会，糖快化完时就加冬瓜炒匀
最后收汁的时候不用收太干了，用那汤汁拌饭又是一人间美味~~~~
如何做三色冬瓜怎么做好吃 冬瓜的做法大全
12楼：最爱幻雪宝儿
主料：冬瓜半斤，胡萝卜三两，绿尖椒三两全部切丝，盐，味精适量，淀粉一大匙加两大匙水调成芡汁。
做法1、将锅置火上放油烧至三成热，倒入冬瓜、胡萝卜、绿菜椒丝略炒一下后装盘待用。
2、锅中放水烧沸后，将全部蔬菜倒入沸水焯一下去除油腻和涩水。
3、用漏勺沥去水份。
4、锅内放少量油烧至八成热后倒入全部原料加盐翻炒约两分钟。
5、勾芡铲匀后起锅装盘即成。
扇贝柱肉怎么做最好吃,扇贝柱怎么做才好吃
1楼 楼上羞羞 先解冻油锅内下葱姜末爆香，下入扇贝肉略炒至微微变色 半分钟左右 ，下入韭菜段继续爆炒，韭菜断生后淋入蒸鱼豉油，关火后加入鸡粉拌匀即可装盘。 大部分冷冻海鲜均可用韭菜爆炒。味道很好，但一定不要把海鲜炒老了。为避免这一点可以在炒韭菜前先将贝肉盛出，韭菜炒好后再倒入锅中拌匀即可。 扇贝柱怎...
怎么做土豆烧卤牛肉好吃,土豆烧卤牛肉的家常做法大全怎么做好吃视
1楼 小青蛙基纽 土豆烧卤牛肉的做法 1 将土豆去皮 洗净后，切成片状 2 锅中烧油至温热，将土豆倒入，煎至3成熟，倒入清水，煮至8成熟，加少量盐炒匀 3 盛出土豆片，将辣椒段和洋葱倒入锅中炒香4 倒入切片的牛肉，炒热后倒入土豆片，加点生抽 味精 胡椒炒熟即可 用在菜场买回来的熟牛肉炖土豆怎么炖啊。...
如何做猪肉阿胶汤怎么做好吃,瘦肉炖阿胶的家常做法大全怎么做好吃
1楼 左手边滴 1 瘦肉剁碎 2 红枣去核 3 将肉放进炖盅底，加入阿胶 4 将红枣，枸杞子加入，倒入开水。入锅炖2个小时5 中途揭开搅拌一下，让阿胶融化一点 6 饮用时加入盐就可以了 瘦肉炖阿胶的家常做法大全怎么做好吃 2楼 匿名用户 主料瘦肉 200g 阿胶18g辅料盐 适量红枣 适量枸杞子 适...