1楼：人鱼浅海
主料：鲫鱼500克、青来椒50克、雪菜源100克；
辅料：海鲜酱适量、辣椒适量、白糖适量、盐适量鱼去除杂物（我怕麻烦，把鱼头直接去了)
2雪菜 泡去咸水，青椒切丝
3锅里到少许油，放入葱姜末炒香
4倒入鱼，加少许老抽
5加少许海鲜酱
6喜欢吃辣加点磨好的红辣椒
7加水没过鱼，大火烧开
8倒入雪菜和辣椒丝，中火继续煮几分钟
9加适量的盐，白糖，鸡精调味
香辣红烧小杂鱼怎么做好吃又简单，做法图
2楼：匿名用户
材料小杂鱼300g，姜4片，干辣椒3个，老抽2勺，盐4小勺，糖2小勺，色拉油500g，水一碗
做法1.杂鱼洗净沥干水份用少许盐腌20分钟，干辣椒切小段2.锅内加油烧热放腌好的鱼炸酥香取出
3.炒锅内放少许油烧热加干辣椒，姜片炒香放入炸好的杂鱼加盐，糖，老抽和漫过鱼身的水，开中火烧还剩少许汤汁的时候可盛出
家常红烧小杂鱼怎么做好吃又简单，做法图
3楼：匿名用户
红烧杂鱼的做法
1.将鱼去腮去掉肚子里的脏物洗净备用
2.锅内倒油后放入红椒葱蒜爆香，倒入适量的蒸鱼豉油（老抽也可）3.然后再加两碗水，汤汁煮开后放好洗净的鱼，大火烧开后改小火，加少许的白糖，然后加入适量的盐
4.煮至汤汁收干撒少许胡椒粉，即可出锅
红烧小杂鱼怎么做
4楼：玉小伤
主料活的小杂鱼来500g 姜20g
蒜自5g 葱10g
红烧小杂鱼的做法步骤
1. 杀好水沥干
2. 油七八分熟时放姜蒜爆香
3. 鱼刚倒入油锅时翻炒几下（后来不能翻炒，鱼一旦有点熟容易炒烂）4. 放生抽、老酒、糖、醋、十三香轻轻翻一下5.
收汁中，怕用铲子要铲烂，用筷子拔动几下6. 收汁完装盘散上些葱花就ok了
5楼：冀峯马跃
主料小鲫鱼，小昂刺鱼，小虎头鲨，多种淡水小餐鱼1.5~2斤红烧野生小杂专鱼的做属法步骤
红烧野生小杂鱼的做法**11.
野生活鱼去肠清洗干净
2.锅入菜油和猪油烧热，放葱姜蒜炒出想味，加入干辣椒，少许辣椒酱3.将洗好的鱼倒入锅里，勿动，烹入白酒，加水没过杂鱼4.
调入一品鲜酱油，盐50克，味精10克，鸡精10克，老抽5克，胡椒粉3克，陈醋5克，加入事先煮熟的花生米，大火烧2分钟转小火再烧15分钟，起锅前撒入大蒜段，大火收稠汤汁即成。
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1楼 夜落不觉 用料野生小鲫鱼8到10条 500克 红辣椒 3个 大蒜 3瓣 生姜 一小块 老抽 2勺 料酒 2勺 盐 1勺 白糖 1勺 红烧野生小杂鱼的做法 把鱼清理后，洗净，晾干。 炒锅烧肉，加两勺色拉油。 生姜拍碎，蒜和辣椒切碎。 放入锅内爆香。 鱼入锅两面煎黄。 依次加入料酒，盐，糖，老抽，...
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1楼 后羿嗨歌 鱼去内脏洗净，辣椒切小节，姜切丝。准备好油盐酱醋，料酒白糖。 锅中放入适量油，再加入适量盐，烧至八成热后放入小鱼。 因为我用的不是平底锅，所以我要来回晃动我的锅，让油能烧到锅边上的小鱼。 煎鱼时不要经常弄鱼，容易坏，待鱼煎至金黄色翻过来，把另一面也煎至金黄色。因为烧的是小杂鱼先大火后...
家常红烧小杂鱼怎么做好吃又简单，做法图
1楼 匿名用户 红烧杂鱼的做法 1 将鱼去腮去掉肚子里的脏物洗净备用 2 锅内倒油后放入红椒葱蒜爆香，倒入适量的蒸鱼豉油 老抽也可 3 然后再加两碗水，汤汁煮开后放好洗净的鱼，大火烧开后改小火，加少许的白糖，然后加入适量的盐 4 煮至汤汁收干撒少许胡椒粉，即可出锅 做法，红烧小杂鱼怎么做好吃，红烧小...