1楼：喃喃_小溪
用料小鱼葱蒜姜
料酒白糖
油醋酱油
干辣椒少许面粉
盐红烧小鱼的做法
1把鱼处理干净，加料酒和少许醋，少许盐腌制2腌好的鱼表面裹上一层面粉
3锅内放少于油，放入鱼，煎至两面金黄，盛出4锅内继续放入适量油，加入白糖，炒化后，加入鱼，翻炒几下，加入葱姜蒜，干辣椒，翻炒几下，然后放入清水，稍微没过鱼，可以加入适量盐，然后小火炖一下，在大火收汁！
2楼：匿名用户
食材主料
小鱼仔500g
青椒100g辅料葱
适量盐适量味精
适量老抽
适量花椒
适量八角
适量干辣椒适量姜
适量大蒜
适量步骤
1.鱼仔洗干净，鱼肚里面的黑膜洗净，抹上盐腌制一下。
2.把鱼清洗一遍，因为淹了盐。
3.热锅下油，爆花椒。
4.放入鱼仔，煎至两面金黄。
5.加入干辣椒，八角，姜，蒜，老抽，少许盐小火慢炖，收汁时加入少许胃镜即可。
小鱼仔怎么做好吃，煎焖小鱼仔的家常做法
3楼：玉小伤
食材主料
小鱼仔500g辅料油
适量精盐
适量小红尖辣椒
适量生姜
适量酱油
适量老酒
适量白糖
适量小葱
适量步骤
1.将买回的小鱼仔去头去内脏，冲洗干净。
2.净锅，热油，下小红尖辣椒粒与生姜片爆香，加入处理好的小鱼仔稍稍煎会，提锅抖一下将小鱼仔集体翻身照样煎会。
3.加精盐、酱油、老酒、白糖，加一汤勺清水，加盖焖煮两三分钟。
4.收汤汁，但不要太干，要留一点汤汁味更佳，加葱花，熄火，ok啦。
5.出锅。
小贴士不能焖太久，否则太烂影响口感。
做法，红烧小杂鱼怎么做好吃，红烧小杂鱼的家常做法
4楼：夜落不觉
用料野生小鲫鱼8到10条 500克
红辣椒 3个
大蒜 3瓣
生姜 一小块
老抽 2勺
料酒 2勺
盐 1勺
白糖 1勺
红烧野生小杂鱼的做法
把鱼清理后，洗净，晾干。
炒锅烧肉，加两勺色拉油。
生姜拍碎，蒜和辣椒切碎。
放入锅内爆香。
鱼入锅两面煎黄。
依次加入料酒，盐，糖，老抽，三碗水。大火烧开后，转中火。
汤汁收干后，加少许鸡精，撒上葱花，起锅。
红烧小餐鱼的做法，红烧小餐鱼怎么做好吃，红烧
5楼：丑小鹅
主料：小餐鱼du200g
辅料：zhi油适量
dao、盐适量、姜适量、鸡精适量、辣椒适量、蒜适量步骤回1.小鱼杀好洗答干净
2.用姜 和葱 撒上些盐 腌制 十分钟内
3.先将锅烧红 后再放油烧至8成热， 锅烧红后是防止煎鱼不会粘锅，下鱼煎至两面金黄色
4.两面煎至金黄色~放点酱油 醋 少许盐！喷点料酒5.注入冷水，小焖个几分钟
6.撒上点葱花，调鸡精 收些汁起锅了
7.装盘，完成。
小鱼怎么做好吃，炖小鱼的家常做法
6楼：月舞绽温柔
主料刀鱼
500g辅料油
适量盐适量醋
适量酱油
适量料酒
适量白糖专适量葱
适量姜适量蒜
适量步骤
1.准备食材
2.碗里放醋料酒、属酱油、白糖、盐
3.锅放适量的油将鱼放入
4.将葱、姜、蒜放入
5.将碗里的调料放入，盖盖小火焖一会
6.放适量的水，大火烧开小火炖
7.好了，盛盘。
红烧鱼籽的家常做法大全怎么做好吃**
7楼：袁琼珍
红烧鱼子来
食材主料
鱼子自400g
咸菜bai60g
辅料生姜10g
生抽10ml
糖5g葱花5g
油du50ml
绍酒10ml
步骤1、 把鱼子在清水里洗一下，拉
zhi去黑色的部份dao；
2、 准备好一些咸菜；
3、 起油锅、倒入生姜片爆出香味，然后倒入鱼子；
4、 用中火炸；
5、 等两边都炸好后，可以倒生咸菜；
6、 加入生抽、料酒、糖和适量的水；
7、 用大火烧十分钟，然后转为小火烧三分钟；
8、 最后撒入葱花即可装盆了。
小贴士从营养的角度来说，孩子吃些鱼子是无妨的。但要注意老人尽可能少吃，因鱼子富含胆固醇，老人多吃无益。
小鱼仔怎么做比较好吃
8楼：胡萝炒香菜
主料雪菜100g小鱼仔500g辅料油适量盐适量生姜适量葱适量料酒适量生抽适量鸡精专适量糖适量
步骤属雪菜
焖小鱼仔的做法步骤11.小鱼去鳞去内脏处理干净雪菜焖小鱼仔的做法步骤22.处理干净的小鱼加入盐腌制十分钟雪菜焖小鱼仔的做法步骤33.
锅中放入菜籽油雪菜焖小鱼仔的做法步骤44.将小鱼放入锅中雪菜焖小鱼仔的做法步骤55.将小鱼煎至两面金黄雪菜焖小鱼仔的做法步骤66.
盛出备用
雪菜焖小鱼仔的做法步骤77.雪菜洗净切成碎末，干红辣椒蒜末雪菜焖小鱼仔的做法步骤88.锅热油，放入蒜末和干红辣椒爆锅雪菜焖小鱼仔的做法步骤99.放入雪菜
雪菜焖小鱼仔的做法步骤1010.翻炒出香味，加入一点水雪菜焖小鱼仔的做法步骤1111.倒入煎好的小鱼雪菜焖小鱼仔的做法步骤1212.加入生抽
雪菜焖小鱼仔的做法步骤1313.加入白糖提鲜雪菜焖小鱼仔的做法步骤1414.加入料酒焖煮至小鱼酥烂雪菜焖小鱼仔的做法步骤1515.
最后加入盐雪菜焖小鱼仔的做法步骤1616.加入鸡精即可
9楼：匿名用户
小鱼仔处理干净，切一个洋葱放砂锅垫底，豆腐切成块煎至两面金黄，小鱼仔也煎好放入砂锅，再炒一个调汁浇到砂锅里，煮几分钟即可。
酥炸小鱼仔的家常做法大全怎么做好吃
10楼：最爱幻雪宝儿
主料小鱼400克
蒜香粉20克
辅料生姜
5克料酒
15毫升
酥炸小鱼仔的做法
1.各式食材准备。
2.小鱼仔去鳞去回鳃，洗净答沥水。
3.沥水好的小鱼仔放入深碗中。
4.加入生姜丝，蒜香粉。
5.淋入料酒，翻拌均匀后腌制2小时，中途翻翻面。
6.坐锅烧油，7成热的时候，下腌好的小鱼仔炸制。
7.炸至表皮略焦黄时捞出。
8.待油温稍稍下降后，再下锅复炸一回，沥油即可。
做法，红烧小杂鱼怎么做好吃，红烧小杂鱼的家常做法
1楼 夜落不觉 用料野生小鲫鱼8到10条 500克 红辣椒 3个 大蒜 3瓣 生姜 一小块 老抽 2勺 料酒 2勺 盐 1勺 白糖 1勺 红烧野生小杂鱼的做法 把鱼清理后，洗净，晾干。 炒锅烧肉，加两勺色拉油。 生姜拍碎，蒜和辣椒切碎。 放入锅内爆香。 鱼入锅两面煎黄。 依次加入料酒，盐，糖，老抽，...
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1楼 后羿嗨歌 鱼去内脏洗净，辣椒切小节，姜切丝。准备好油盐酱醋，料酒白糖。 锅中放入适量油，再加入适量盐，烧至八成热后放入小鱼。 因为我用的不是平底锅，所以我要来回晃动我的锅，让油能烧到锅边上的小鱼。 煎鱼时不要经常弄鱼，容易坏，待鱼煎至金黄色翻过来，把另一面也煎至金黄色。因为烧的是小杂鱼先大火后...
红烧小芋仔的家常做法大全怎么做好吃
1楼 白 食材主料 芋仔250g辅料蒜 适量盐适量生抽适量油 适量姜适量步骤 1 芋仔刮去皮，蒸熟 2 油热后放入芋仔烧 3 加入姜蒜，加入盐 生抽 4 烧至入味即可。 红烧小芋仔的做法，红烧小芋仔怎么做好吃，红烧 2楼 匿名用户 1 在蒸锅里把复水烧开，然制 后把芋头隔水蒸10分钟，直至9成熟 2...