1楼：叶容剑
卤菜最抄重要的就是老汤，一品佳味用多年的卤煮禽、肉的汤汁，也叫卤汁。老汤保存的时间越长，芳香物质越丰富，香味越浓，鲜味越大，煮制出的肉食风味愈美。炖出的肉食味道极美，且炖鸡有肉香，炖肉有鸡味，妙不可言。
2楼：手机用户
除了肉不同，做法没什么不同
3楼：才
1.酸菜切丝
2.红薯粉条泡水
3.卤肉切片
4.放入锅中煎
5.翻面，将油尽量煎出
6.放入葱，爆版香
7.放入酸菜，翻炒
8.放入卤权肉
9.加入卤汁和少量水，煮开
10.放入粉条
11.盖上锅盖，小火煮
12.粉条变软后，加盐调味，放入葱花即可
卤肉酸菜的做法，卤肉酸菜怎么做好吃，卤肉酸菜
4楼：匿名用户
卤肉酸菜的做法
主料五花肉
200g
酸菜250g辅料油
适量版盐适量
生抽权适量
白糖适量
蒜头适量姜适量
鸡粉适量
1.备好食材
2.五花肉洗净切小片
3.酸菜用清水泡下
4.切成丝
5.下蒜头爆香油锅
6.下酸菜炒
7.加入适量白糖 炒匀
8.盛出装盘
9.再热锅下五花肉
10.小火将五花肉油逼出
11.用生抽 清水 鸡粉调成汁
12.将汁倒入五花肉里 加入姜片和蒜头
13.盖盖中火煮5分左右
14.煮好的卤肉
15.将卤肉带汁淋上酸菜上即可
5楼：才
1.酸菜切丝
bai2.红薯粉条泡水
du3.卤肉切片
4.放入
锅中煎zhi
5.翻面，将油尽量dao
煎出6.放入葱内，爆香
7.放入酸菜，容翻炒
8.放入卤肉
9.加入卤汁和少量水，煮开
10.放入粉条
11.盖上锅盖，小火煮
12.粉条变软后，加盐调味，放入葱花即可
酸菜卤肉的做法步骤图，酸菜卤肉怎么做好吃
1楼 aa微湖来客 卤肉酸菜的做法 主料五花肉 200g 酸菜250g辅料油 适量盐适量生抽 适量白糖 适量蒜头适量姜 适量鸡粉 适量1 备好食材 2 五花肉洗净切小片 3 酸菜用清水泡下 4 切成丝 5 下蒜头爆香油锅 6 下酸菜炒 7 加入适量白糖 炒匀 8 盛出装盘 9 再热锅下五花肉 10 ...
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