西葫芦猪肉饺子好吃吗,西葫芦做饺子馅好吃吗

2021-02-12 11:45:54 字数 890 阅读 1482

1楼:祖国真伟大

西葫bai芦猪肉饺子的做法

材料猪肉馅du适zhi量dao,干淀粉适量回,蛋清0.5个,姜粉适量,盐适量,素油答适量,葱末适量,酱油适量,料酒适量

做法1.糖醋汁做法:白糖 陈醋 少许老抽(为了颜色更浓一些,几滴而已) 盐蒜茸葱末凉水

2.做糖醋汁,就是把锅里留一点点油,把原料放在碗中对好,锅热了以后把汁倒入,收干的时候也是调整汁味道的时候。汁收得有点粘稠的时候,把丸子倒回锅里裹上汁就好了。

3.肉馅和干淀粉、蛋清、姜粉、盐、葱末、酱油和料酒在一起,加少许的凉水把肉馅抓得有一点儿上劲儿,但有不要象饺子馅那样。

4.把肉馅放在冰箱里20-30分钟,这样做丸子的时候更容易成形。在小的锅里放些油,有烧到七八成热(就是竖一根筷子在油中,筷子周围会起小泡泡)把肉馅做成的丸子排入锅中煎成金黄。

5.丸子拿出来放在垫了厨房纸巾的盘子里。

西葫芦做饺子馅好吃吗

2楼:原创**梦工厂

西葫芦鸡蛋饺子的具体做法: 食材  主料1个西葫芦4个鸡蛋100g面粉配料适量油适量盐适量花椒粉适量

鸡蛋加少许盐和料酒搅匀

热锅热油将鸡蛋炒撒,晾凉备用

西葫芦擦成丝,撒少许盐,杀出水分

西葫芦丝加适量的油和花椒粉拌匀

放入鸡蛋,在加虾皮提鲜拌匀

用挤出来的西葫芦丝水和好面

将面搓成长条

揪成小剂子

按扁,擀成饺子皮

取一饺子皮,放入适量的馅儿

对折,一捏,就成个饺子了

锅中水烧开

放入饺子,盖盖,大火煮开

水再开时加少量凉水,反复两次,饺子漂浮水面上就可以出锅了  装盘即可食用  小贴士  西葫芦丝挤出来的水和面,营养不流失,也不浪费

西葫芦包素馅饺子好吗,怎样包葫芦瓜素馅饺子

1楼 自食其力宇 个人口味。 西葫芦素馅饺子做法 1 西葫芦擦丝,滤出水分,葱姜切末,和盐,味精,少许香油胡椒粉搅拌均匀待用。 2 面粉 水按比例和好,擀皮。 3 馅料可以包多一些,这样吃起来比较香。 4 都包好后,水开就可以准备煮了。 5 西葫芦素馅饺子,放入滚水后,开锅煮5分钟就熟了,可以盛起来...

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1楼 魂牵梦萦 西葫芦俗称茭瓜,味道清淡略带甜味,富含水分,有润泽肌肤的作用 西葫芦调节人体代谢,具有 抗癌防癌的功效 西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质 脂肪 卵黄素 卵磷脂 维生素和铁 钙 钾等人体所需要...

西葫芦饺子的家常做法大全怎么做好吃

1楼 晚风无人可问津 西葫芦饺子的做法 1 准备材料 2 猪肉馅中放入姜粉 料酒 一个家乐猪骨浓汤宝,搅拌均匀3 加入适量的酱油,调整口感 浓汤宝里有盐,无需再放盐4 西葫芦洗净擦丝,西葫芦很嫩不用去瓤 5 西葫芦丝剁碎,攥掉少许的水分,不要使劲啊,留着西葫芦的水分调肉馅6 加入适量的植物油,搅拌均...