芝麻馅糖包子怎么做,芝麻糖包的糖馅怎么做

2021-02-07 19:34:42 字数 2067 阅读 3088

1楼:异样不一样

什锦糖包复的制作材料: 主料

制:小麦面粉600克

辅料:bai核桃10克,莲子du10克,蜜枣20克,花生仁(zhi

生)10克,葡萄干

dao10克,桂圆10克,芝麻5克,葵花子仁10克,杏脯10克,黄瓜10克

调料:红绿丝15克,白砂糖200克,桂花酱50克,碱1克,酵母15克什锦糖包的特色: 此包果香味美,甜软可口。

教您什锦糖包怎么做,如何做什锦糖包才好吃 1.将芝麻淘洗干净,沥水晾干,用小火炒熟香;黄瓜洗净切成条;莲子去皮,去心,蒸熟,再切成小丁;核桃仁、蜜枣、果脯、瓜条、桂圆肉分别切成小丁。

2.将熟芝麻放入盆内,加入核桃丁蜜枣丁、果脯丁、瓜条丁、桂圆肉丁、莲子丁、花生仁、瓜子仁、糖、香精、青红丝、桂花酱,一起搅拌均匀,即为馅料。

3.将面粉与酵母掺在一起,用温水和好、揉匀,待面团发起,对入适量食碱,揉匀揉透,分成大小均匀的面剂,擀成圆皮,将馅料放入圆皮的中间,收边捏紧,即成包子生坯。

4.将包子生坯摆入屉中,用旺火沸水蒸熟,即可食用。什锦糖包的制作要诀: (果脯可选用任何种类果脯代替杏脯)。

芝麻糖包的糖馅怎么做

2楼:匿名用户

芝麻糖包馅的做法是什么 原料:

面粉、酵母粉、温水、红糖。 做法: 1、象做馒头包子一样,要先发面(如果想做奶香味的糖包,就用牛奶和面,前提是要保证牛奶的安全性)。

2、我这是传统做法,用温水和面,里面包的就是红糖,就像小时候的一样(当然不爱吃红糖的就用白糖,这个随意)。发好的面揪成剂子,用面杖擀成圆形薄片,放入红糖,红糖上撒点干面粉,(这样防止糖溶化后流出来,混点面粉就好了)。芝麻酱包在里面太稀了,不好包,你可以做红糖包子,加上芝麻吧。

原料:馒头专用面粉1000g、温水500ml、酵母3茶匙、盐2茶匙。 发面过程:

1、将酵母倒入温水中,搅拌使其混合后静置10分钟左右; 2、面粉放入盆中,在面粉中间挖一个小洞,逐渐的加入盐和酵母水并搅拌面粉至絮状; 3、和好的面揉光,盆地撒上一层薄薄的干面粉,把揉好的面团放在盆中,用一块湿布盖上,放置温暖处(30度左右)进行发酵; 4、大约1小时后,面团发至两倍大,用手抓起一块面,内部组织呈蜂窝状,醒发完成。 馒头制作:1、发好的面团在案板上用力揉十分钟左右,揉至光滑,并尽量使面团内部无起泡; 2、揉好的面搓成圆柱,用刀等分的揪成小块; 3、切好的面团包入芝麻红糖馅整理成圆形; 4、蒸锅中加入适量的凉水,在蒸笼中铺上湿的屉布或者油纸,将整理好的芝麻红糖馒头放在屉布上,中间要有一定的间隔; 6、盖上盖,凉水上锅蒸30分钟左右,时间到后关火,但不要立即打开锅盖,几分钟后再打开锅盖。

3楼:阿玉的美食

黑芝麻糖包的做法,简单,实用,发酵,老面包子

自制芝麻红糖馅怎么做好吃又简单,做法图

4楼:最爱幻雪宝儿

主料红糖 :50芝麻 :100

辅料淀粉或者面粉 :适量水 :1勺

具体步骤

1.锅内放油适量的芝麻,开小火慢炒。

2.炒香盛出来放凉。

3.放入料理机磨成粉,只要几秒,不要磨的太久有点粗的口感更好。

4.把磨好的芝麻倒入碗中。

5.加去红糖和一点点水搅拌均匀。

6.放入一些淀粉搅拌均匀即可。

7.做好的馅料。

芝麻糖包怎么做

5楼:樱花艺雨

主料全麦bai面粉

250g

芝麻糖200g

辅料酵母du

3g步骤

1.面粉装在大zhi碗里,把酵母放入dao。回2.然后加入答清水,用筷子搅拌成絮状。

3.揉成光滑的面团,放在温暖的地方发酵。

4.当发至2倍大时,取出,再次搓揉排气。

5.跟着把面团分成大小等份的剂子。

6.擀成一张圆饼

7.放入芝麻糖馅。

8.包成小包子

9.垫上芭蕉叶,放入蒸锅中二次发酵。

10.当包子二次发酵成原来的2倍大时,**蒸15-20分钟。

11.然后不要急着揭开盖子,先虚蒸3分钟,再打开盖子,取出包子。

芝麻糖包的做法,芝麻糖包怎么做好吃,芝麻糖包

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