芝麻红糖包的做法步骤图,芝麻红糖包怎么做

2021-02-07 19:34:41 字数 1191 阅读 5873

1楼:匿名用户

用料面粉 500克

bai酵母du 3克

水 270克

红糖 90克

芝麻zhi 60克

芝麻红糖包的做法

dao酵母用一半水化回

开(化酵母的水答应该用温水),将面粉,酵母水,剩下的一半水全部混合,用筷子缴成絮状。

将面粉揉成光滑的面团,用保鲜膜或湿布盖上,放在温暖处醒发。

醒发的时候可以准备馅儿了。将红糖和芝麻混合成馅儿。

待面粉醒发至2—2.5倍大时,就醒发好了。把面揉匀,切成大小相等的小霁子,取一个小霁子用擀面杖擀开,包入红糖馅儿。

包好的包子上蒸锅蒸15分钟,就可以了。

香饽饽的芝麻红糖包,一家老小都很适合食用喔!

芝麻糖包的糖馅怎么做

2楼:匿名用户

芝麻糖包馅的做法是什么 原料:

面粉、酵母粉、温水、红糖。 做法: 1、象做馒头包子一样,要先发面(如果想做奶香味的糖包,就用牛奶和面,前提是要保证牛奶的安全性)。

2、我这是传统做法,用温水和面,里面包的就是红糖,就像小时候的一样(当然不爱吃红糖的就用白糖,这个随意)。发好的面揪成剂子,用面杖擀成圆形薄片,放入红糖,红糖上撒点干面粉,(这样防止糖溶化后流出来,混点面粉就好了)。芝麻酱包在里面太稀了,不好包,你可以做红糖包子,加上芝麻吧。

原料:馒头专用面粉1000g、温水500ml、酵母3茶匙、盐2茶匙。 发面过程:

1、将酵母倒入温水中,搅拌使其混合后静置10分钟左右; 2、面粉放入盆中,在面粉中间挖一个小洞,逐渐的加入盐和酵母水并搅拌面粉至絮状; 3、和好的面揉光,盆地撒上一层薄薄的干面粉,把揉好的面团放在盆中,用一块湿布盖上,放置温暖处(30度左右)进行发酵; 4、大约1小时后,面团发至两倍大,用手抓起一块面,内部组织呈蜂窝状,醒发完成。 馒头制作:1、发好的面团在案板上用力揉十分钟左右,揉至光滑,并尽量使面团内部无起泡; 2、揉好的面搓成圆柱,用刀等分的揪成小块; 3、切好的面团包入芝麻红糖馅整理成圆形; 4、蒸锅中加入适量的凉水,在蒸笼中铺上湿的屉布或者油纸,将整理好的芝麻红糖馒头放在屉布上,中间要有一定的间隔; 6、盖上盖,凉水上锅蒸30分钟左右,时间到后关火,但不要立即打开锅盖,几分钟后再打开锅盖。

3楼:阿玉的美食

黑芝麻糖包的做法,简单,实用,发酵,老面包子

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