1楼：匿名用户
笋干菜榨面汤的做法：
用料：盐适量，笋干菜 一把，榨面 一帖，葱花些许。
制作过程：
1、准备好榨面（又叫米线）。
2、将笋干菜直接和水一起下锅煮开。
3、然后将榨面下锅，等到汤再开即可，最后放上葱花和盐。
4、出锅。盛入碗里，即可食用。
榨面汤怎么做如何做好吃
2楼：匿名用户
雪菜切丝、鲜笋切片、猪肉切片备用。
开大火锅内放底油，放入肉片翻炒，加入雪菜、鲜笋、辣椒翻几下，放一点点黄酒，加入清水500ml盖上锅盖，继续烧煮。
锅煮开后放入米粉干继续煮，等米粉干煮熟后加入适量的味精、盐和葱断拌匀即可出锅食用。
朋友送了一箱嵊州榨面怎么做着吃呢？要详细的做法谢谢
3楼：匿名用户
我本不是嵊州人，因为嫁在这里。所以早上上班都为吃早餐而发愁。
嵊州榨面家常的吃法是
一：1.水烧开后倒入提前冲过冷水的榨面
2.带煮至3分钟熟时可加入鸡蛋。嵊州笋干菜，少许盐和酱油等3.直到蛋熟了就可以吃啦。
二：像炒普通的粉丝，麦面一样爆炒即使
本地人我看他们都喜欢很清淡的吃。直接白开水对着榨面熟了就吃
4楼：随凨
榨面是嵊州的特产，我简单教你几种吧，
肉丝榨面：锅里放1/4水，加点肉丝，烧开后榨面放入锅中，滚几分钟就可以吃了，最好放点鲜酱油，味道更美。
炒榨面就比较麻烦了，要先用热水把榨面泡开，然后拿出凉几分钟，锅里放入少许油，过会把榨面倒入，记住，一定要用筷子炒会，倒入酱油，鸡蛋，放点会更香
5楼：一点点
可以炒榨面，放榨面，做羹也行~
6楼：桑礼潮风
将榨面放入沸水中煮约2至3分钟，捞起沥干后拌上适量调和油、酱油及一些你喜欢的佐料（如肉丝、鸡蛋丝、榨菜之类）即可煎炒出美味可口的嵊州炒榨面了。
美食面食榨榨面教做
7楼：匿名用户
榨榨面准备好肉丝.虾.笋干菜
榨面锅中放水先把笋干菜稍煮片刻.然后放入鸡蛋.虾.
榨面.肉丝锅中放水先把笋干菜稍煮片刻.然后放入鸡蛋.
虾.榨面加入盐.鸡精调味.
如有可能加点猪油那是绝对好吃。
大杂烩榨面/挂面怎么做
8楼：v13122041129加
准备材料1：
泡笋干菜；
白菜或油菜等喜欢的菜切丝或回不切；
蘑菇答撕成小块；
准备材料2：
鸡蛋在平底锅摊成蛋饼，对半切开叠加切段；
鲜辣椒切丁，葱切段；
榨菜切丁。
下锅1：
热锅入油，放入辣椒和葱爆香；
放蘑菇，笋干菜，虾仁，榨菜，鸡蛋，翻炒；
放白菜、油菜等；翻炒。
下锅2：
烧开水后放入榨面/挂面。
混合1-做煮面：
把煮面水倒入炒锅部分，倒掉部分，把面倒入炒锅混合。
加入生抽、盐、耗油、胡椒粉、鸡精调味。
混合2-做炒面：
之前有水分的材料需要加盐去掉水分再炒，翻炒中出水要倒掉；
煮面一变软就盛出过凉水，加油、酱油、盐，拌匀；
盛出炒的菜，入油用筷子快速翻炒面条，加入菜炒匀。
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