1楼：aa微湖来客
主料米粉40克茄子250克豆角200克 辅料青椒20克红椒20克腊肉25克辣椒面5克盐3克紫皮蒜1头油适量味精适量
步骤蒸茄子豆角的做法步骤11.豆角洗净、剥去老筋后也切成4公分长条；茄子洗净斜切成厚0.3厘米，长5公分的茄片；两者一定要控干水份。腊肉切成小丁，青红椒切碎丁，蒜拍成碎末。
蒸茄子豆角的做法步骤22.把1中所有材料统统装入一大碗，放入盐、10ml的食用油先拌匀。再朝碗里一点点撒入米粉。（可参考我的菜料与米粉的量比）
蒸茄子豆角的做法步骤33.加辣椒面、味精，用手慢慢拌匀，使茄子豆角充分入味，且均匀粘上米粉。
蒸茄子豆角的做法步骤44.坐锅烧开水，铺上湿纱布，布底放上几片紫苏叶。
蒸茄子豆角的做法步骤55.把入味后的茄子豆角匀铺在纱布上，然后把纱布蒙上。
蒸茄子豆角的做法步骤66.盖上盖，旺火蒸10分钟。
蒸茄子豆角的做法步骤77.茄子豆角盛起，可以撒些葱花（我没有），最后在蒸菜表面淋上一大勺的烧得冒烟的熟食用油。（江西农家人习惯浇淋熟猪油）
豆角猪肉大蒸包的做法步骤图，怎么做好吃
1楼 匿名用户 材料中筋粉面400克 干酵母5克 泡打粉5克 白糖5克 温水约250ml 猪肉500克 豆角300克 大葱适量 糖10克 盐8克 蚝油1勺 油70ml 做法1 将干酵母粉放入小碗中，用30度的温水化开，放在一边静置5分钟，让它们活化一下。 2 将面粉 泡打粉 白糖放入面盆中，用筷子混...
豆瓣蒸鱼的做法步骤图，豆瓣蒸鱼怎么做好吃
1楼 柠荫 豆瓣蒸鱼的做法步骤 材 料 象鱼1尾 豆瓣蒸酱适量 葱花5公克 调 味 料 香油1茶匙 如何做豆瓣蒸鱼的制作方法 1 象鱼洗净后，从鱼背鳍与鱼头处纵切一刀，深至龙骨直划到鱼尾。 2 起一滚锅，水滚后放入作法1的象鱼，入锅氽烫约5秒后取出，放置蒸盘上。 3 将豆瓣蒸酱淋在作法2的象鱼上，封...
豆角和茄子红烧怎么做,正宗川味豆角烧茄子怎么做?
1楼 再回首恍然如 用料主料 茄子 紫皮，长 1根 豇豆1把 调料花生油 30克食盐7克葱 5克姜3克蒜 6瓣干辣椒 3个生抽 5克蚝油 8克白糖3克水 适量豆角烧茄子的做法 1 茄子洗净切条，用盐 约2克 抓匀腌制15分钟后攥干水分备用2 豆角洗净切段，用盐水 约放2克盐 焯1分钟控水3 大蒜一切...