2019年糕炒面的做法步骤图,年糕炒面怎么做好吃

2021-02-04 22:49:53 字数 1178 阅读 8904

1楼:絔衍卺

用料面年糕西兰花

鸡丁海鲜菇

细菜生抽 一勺

蒜蓉酱 一勺

海鲜酱 二勺

蚝油 二勺

加水 三~四勺调匀

年糕炒面的做法

水烧滚中加盐一勺,下年糕烧五~六分钟至软捞起再下面条,捞起过凉白水

西兰花,海鲜菇,细菜洗净

滚水加一勺盐焯西兰花、海鲜菇捞起,焯细菜,立即捞起鸡丁加生粉、盐、鸡精、料酒调匀

热锅热油倒入鸡丁煸炒。(以上3~4~5~6没拍)倒入年糕、面条翻炒

倒入西兰花,海鲜菇,细菜加调料翻炒均匀。装盘

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2楼:hc7微

用料鸡蛋 1颗

泡菜 半袋

泡面 一袋

时蔬 金针菇、包菜,其他也可以

年糕回适量

海苔 适量

韩国答辣酱、番茄酱 适量

韩式泡菜年糕炒面的做法

包菜、金针菇洗净,包菜切丝,金针菇分开,用水焯一下,水中加一点盐,可以使包菜更脆更绿

鸡蛋打散,锅中加一点油,把鸡蛋滑熟

韩国辣酱和番茄酱用开水泄开,番茄酱很重要!

锅中加水,放入年糕,煮至绵软,捞出。锅中加一点盐,放入泡面,焯去泡面表面的油,煮散,捞出。

锅中放入炒熟的鸡蛋,半袋泡菜,包菜,金针菇,调好的酱汁,一起翻炒(不要加盐,泡菜咸度够了),加入年糕和泡面,收汁出锅!

可以把年糕、泡菜卷在海苔中,一起吃~

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3楼:小小吕子博

步骤 1

烧一锅水,滚开后下面条,煮3-4分钟。

步骤 2

捞出面条用冷水冲洗

步骤 3

鸡蛋加盐打散,热锅下油,倒入蛋液煎至表面金黄步骤 4

把香葱,鸡蛋,火腿,胡萝卜切成丝状。

步骤 5

热锅下油,倒入火腿煎至表面金黄。

步骤 6

然后倒入鸡蛋,胡萝卜,香葱炒1-2分钟。

步骤 7

倒入面条继续翻炒2-3分钟。

步骤 8

加入少许酱油,盐翻炒1-2分钟即可装盘食用

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