1楼：中国农业出版社
本种适口
复性不甚良好。春制季和初冬放牧时马、牛、羊均采食。夏季放牧家畜一般不吃，但夏季可与其他饲草一起割草青贮，各种家畜均喜食，还可煮熟做猪饲料。
秋季可刈割调制干草供冬季饲用，其化学成分见表87。
表98 山尖子化学成分春、夏季嫩苗与嫩叶、嫩芽可做青菜，炒食或做汤食用。
全株含单宁可达3.75%，可做烤胶原料。
99.砂蓝刺头
echinops gmelinii turcz.
（黄兆华，刘媖心）
别名火绒草
饲用价值有哪些？
2楼：中国农业出版社
大看麦娘植株高大，叶量丰富，单株干草产量25—30g。茎叶较柔嫩，饲用品质良好，利用年限较长，而产量中等。适口性好，青草各种牲畜喜食。
此草适于刈割调制干草，马、牛喜食，绵羊、山羊采食较差。刈割以始花期前及始花期为宜，开花后期茎叶粗老，品质下降；结实后，因多带有麦角，适口性降低；冬季保留较好，牲畜仍采食。其化学成分如表3—1，消化率见表3—2。
栽培要点
大看麦娘可引种栽培，种子细小而轻，千粒重仅0.76—0.83g。
种子发芽率低，据报道，发芽率很少超过56%，种子寿命短，贮存1年后发芽率则可降低10%，2年后降低20—30%，3年后丧失了播种价值。由于种子细小应注意整地。它的种子成熟不整齐，完熟后种子容易脱落，故收种应掌握在前期所抽出的穗，见到上部籽粒将要脱落时收获为宜。
表3—1 大看麦娘的化学成分新疆八一农学院草原系分析室分析。
表3—2 大看麦娘的消化率（%）
4.准噶尔看麦娘
alopecurus songoricus（schrenk）v.petr.
（杨恩忠）
打碗花饲用价值有哪些？
3楼：中国农业出版社
茎叶青鲜时猪最喜食，羊、兔可食，牛、马不食。饲喂猪时，青饲、打浆或煮熟、发酵都可。打碗花根有毒，含生物碱，故不应采集带根的植株饲喂。
它生长普遍且枝叶柔嫩，产量丰富且蛋白质含量高（表141一1），是一种优良的猪饲料，应充分利用之。营养价值见表141—2。
表141—1 打碗花的化学成分①为吉林农业大学畜牧兽医系分析》
表141—2 打碗花成分及营养价值引自《中国饲料成分及营养价值》，农业出版社，1985。
142.银灰旋花
convolvulus ammannii desr.
（何永海）
别名阿氏旋花、宝日—额力根纳（蒙古族名）
鹅观草饲用价值有哪些？
4楼：中国农业出版社
鹅观草在**带地区的利用期远比温带地区为长，但无论**带还是温带，营养期长，生殖期短却是共同特点。据调查资料证明，鹅观草的营养或果后营养期一青草丛期，比从抽穗到果熟这一段时间长几倍到近十倍。这说明，鹅观草草地宜作放牧利用，不宜作刈割利用。
如此长的青草丛期，作为城镇草坪草种也是适宜的。
从鹅观草开花期的营养成分含量看（表30—2），其粗蛋白质、粗脂肪和无氮浸出物的含量依次为9.65—10.19%，2.
6—2.72%和39.9—44.
24%；其籽实含粗蛋白质13.87%，粗脂肪1.85%，无氮浸出物35.
25%，与纤毛鹅观草、无芒鹅观草（roegneria mutica）相比，非常近似，与其他禾草的营养成分含量相比亦不逊色。
表30—2 鹅观草的化学成分（占风干物质%）
从鹅观草不同物候期的营养成分含量动态（表30—3）来看，从分蘖期到果熟期，其粗蛋白由26.51%减少到9.57%；粗脂肪则由4.
83%，降低为2.30%，呈明显递降的趋势；相反，其粗纤维和无氮浸出物，依次由1.19%增长到31.
0%和由29.9%增加到41.35%，呈明显递增的规律。
从中不难看出，鹅观草草地作为放牧地利用最为合理，其最适放牧期为拔节期和分蘖期；如作割草利用，以孕穗期为好。这样才能获得较高产的优质草，而收到最佳的饲用效益。
鹅观草的营养价值也是比较高的（表30—4），在青草中，其总能、消化能和可消化蛋白质，依次为14.9mj/kg、3.56mj/kg和15g/kg。
干草中，其上述指标依次为17.32mj/kg、4.10mj/kg和17g/kg。
可见，鹅观草的营养价值与一般禾草相比，还是比较高的。
表30—3鹅观草不同物候期的化学成分资料系由湖北省畜牧兽医研究所分析。
表30—4 鹅观草的能量、消化能及可消化蛋白含量
鹅观草的产草量不太高。在温带地区，春播或夏播，当年仅能形成青草丛，低矮，不能刈割，仅可放牧利用，产草量甚低。翌年抽穗期以后，才能形成较高的产草量，**带地区亦然。
据吉林省畜牧研究所测产资料：生长两年的鹅观草草地，年收2茬，亩产干草250—350kg；另据湖南畜牧兽医研究所的测产资料：1980年10月18日播种，1981年4月20日测产，一次测产为亩产青草1133.
4kg。可见，其产草量是不算高的，这一方面与鹅观草再生力不够强有关，更重要的，是与“高草期”时间太短密切相关。
鹅观草可作优等牧草，而且其籽实也是良好的精饲料。此外，它还是一种良好的水土保持植物。尤其鹅观草的营养期或果后营养期很长，在**带地区可达8个多月，而且能以绿色草丛越冬，用作城镇冬绿草坪建设，具有很大的开发价值。
栽培要点
鹅观草的栽培，主要用种子繁殖。种子千粒重4.4g，每公斤有22万粒种子，每亩需种子1.
75—2kg。只要水热条件适宜，建立人工草地或城镇草坪，技术简单，方便易行。其栽培、田管、收获等技术，基本与纤毛鹅观草相同。
31.青海鹅观草
roegneria kokonorica keng
（萧运峰，高洁）
别名鹅观草
芜菁有哪些饲用价值？
5楼：中国农业出版社
芜菁叶片柔软，块根肉质纯白色，多汁、青嫩、味淡、微甜，略有辛辣味，适口性好，为牛、马、羊、猪所喜食。尤其在冬、春淡季，能供给家畜所需要的各种营养物质。除一般营养物质外，尚含丰富的维生素和矿物质。
据分析块根中每千克含维生素c210～370mg，含维生素b10.8～2.4mg，维生素b21.
6mg，总消化养分含量是很高的。除鲜芜菁块根外，其茎叶青贮料、干茎叶、鲜茎叶中总消化养分高于甘薯的同类饲料。除干茎叶粗脂肪的消化率低于甘薯的干茎叶外，其余各类饲料的粗纤维、粗蛋白和无氮浸出物的消化率都比甘薯的同类饲料要高。
必需氨基酸含量也是丰富的。
芜菁必需氨基酸含量及与甘薯的养分消化率和能量比较（%）
芜菁的叶子和块根切碎青贮，是冬、春幼畜和母畜的优良多汁饲料。冻贮的块根，是冬、春补饲大畜、种畜的很好饲料。但不能饲喂怀孕母畜，以防引起流产。
饲喂芜菁的各类家畜，夏、秋可增膘长肉，冬、春可保膘，并使母畜增膘，有提高产奶量的作用，均无忌食、厌食现象。
6楼：薛宝钗
芜菁（brassica campestris l.ssp. rapifera matzg或brassica syn.
rapa l.ssp. rapifera），染色体数2n=2x=20，又名蔓菁、圆根、卡马古、盘菜等，为十字花科芸薹属二年生草本植物。
以肥硕的肉质根、脆嫩的幼叶及肥厚的花薹作蔬菜食用，也是良好的备荒食物和牲畜饲料。
芜菁肉质根脆甜、多汁，营养丰富。每100g芜菁含有碳水化合物6.3g、蛋白质1.
4g、脂肪0.1g、粗纤维0.9g、维生素c 35mg、核黄素0.
04mg、硫胺素0.07mg、尼克酸0.3mg、钙41mg、铁0.
5mg、磷31mg（《食物成分表》，1981）。据陶月良（2002）等检测，芜菁肉质根（温州盘菜）的可溶性糖、游离氨基酸、可溶性固形物、蛋白质、维生素c、粗纤维、胡萝卜素、核黄素、钙和铁的含量分别是萝卜的1.30倍、1.
20倍、1.61倍、2.14倍、1.
93倍、0.68倍、1.24倍、3.
43倍、2.09倍和0.97倍。
芜菁还具有良好的保健功能。新疆塔什库尔干塔吉克自治县的农牧民一直把芜菁称作“小人参”。其肉质根具有滋补元气、明目增视、清肺止咳、轻便利尿、减轻孕吐等功效。
此外，芜菁汁液还对辐射损伤有明显的防护和修复功能，并能明显抑制癌细胞的生长（钱晓薇，2003）。
中国早在2600年前就已采食芜菁，在秦汉时期已被人工驯化、栽培，到了南北朝时期已发展成为北方最主要的根菜类作物。但到了唐代，随着萝卜的崛起，这种格局有了变化；至明代，萝卜已形成多种类型，渐次取代芜菁，成为南、北方最主要的根菜类作物。相反，芜菁却渐渐减少，以至退居山野（叶静渊，1995）。
目前，芜菁在中国各地的栽培面积已很少，主要分布在西北及西南半农半牧的高寒地带、华北部分山区及丘陵地带、浙南地区及闽东北地区。令人欣慰的是，近年来，浙江温州的盘菜（芜菁）又开始受人青睐，并出口东南亚，成为当地出口创汇的当家蔬菜之一。另外，从日本进口的小芜菁也因熟性早（生长期35～60d）、外形美（或圆或扁、或红或白、表皮光洁、尾根细小）、肉质细嫩而被国内各地纷纷引种，其肉质根多以切丝凉拌、作色拉、炒食或腌渍食用。
牛至饲用价值有哪些？
7楼：中国农业出版社
牛至在春、夏两季营养生长时期，植物体内富含挥发油，降低了适口性，牲畜不采食或少采食。秋季霜打后，马、牛、羊、骆驼均乐食。冬季干枯或刈割调制干草，补饲各种牲畜均乐食或喜食。
营养价值较高，脂肪、无氮浸出物和钙等营养成分含量均较高。在阉牛瘤胃中48小时的消化率为60%左右。其化学成分见表145。
表145 牛至的化学成分新疆草原总站分析室分析。
牛至全草可入药，有解热、活血之功效。用来泡茶喝可解热，水煎服可治月经不调。提取芳香油为工业原料。亦是蜜源植物。
146.草原糙苏
phlomis pratensis kar.et kir.
（崔乃然）
问题：草原糙苏形态特征有哪些？
多年生草本。株高30—50cm，全株密被绵毛，根为粗壮的直根。茎直立分枝不多，略成四棱。
叶对生，心脏形，边缘具钝锯齿，基生叶大而柄长，茎生叶柄短较小，上部苞叶无柄，卵状矩圆形。轮伞花序腋生，无花梗，生于主茎和分枝上部，花萼筒状，5齿裂，辐射对称，花冠唇形，粉红色，为萼长的1.5—2倍，上唇弯曲，下唇3裂。
小坚果，卵形**（图146）。
菽麻饲用价值有哪些？
8楼：中国农业出版社
猪、牛、兔、马乐食其幼株，喜食其成株。通常为青饲，也可晒制干草，一般在现蕾时先割1次，留茬20cm，再生后至花期再割1次，亩产鲜草约3000kg，折合干草约600kg，干物质的养分含量如表52。
表52 菽麻营养成分含量河南省农林科学院分析。
干草对牛的消化率如下：粗蛋白质59.3%，粗纤维46.
8%，粗脂肪91.2%，无氮浸出物58.7%，种子含胰朊酶抑制毒素，故一般不用带荚的部分喂牛，但国外有的地方仍用来喂马或喂猪。
菽麻的其他用途，主要用为绿肥，初花期鲜草含氮0.53%，五氧化二磷0.09%，氧化钾0.22%，青秆可以剥麻，出麻率为3.5—5.0%。
栽培要点
主要用夏闲的农田和坡地种植，也可间种在玉米、棉花、甘薯、甘蔗及果树的行间或在稻茬麦或麦茬稻换茬的间歇插种，割1茬的生长35—45天，2茬的60—80天。播种期收草的在长江以南地方自4月中旬至8月中旬，黄淮之间为4月下旬至7月中旬，菽麻种子千粒重30—40g，每亩播种量通常为3—4kg，留种田减半，作播种的需5kg。对整地要求不严，覆土深度3—4cm，对磷肥极敏感，缺磷的土壤及瘠地均需施磷为基肥。
行距，收草的为50cm，留种的为70cm。播种的一般可用撒播，条播时需在苗期除草1—2次。收草田病虫寄少，但如地老虎或蚜虫猖獗时应防治。
留种田需防豆荚螟和枯萎病，首先是选择适宜的播种期，如南京为6月上旬，郑州为5月下旬，使花荚期相对集中，然后于豆荚螟产卵盛期喷施杀螟松或杀虫醚进行防治。晚播也可减少枯萎病菌从土壤扩散的机会；防治的办法除选用抗病品种外，在播种时可将种子浸于0.3%的多菌灵胶悬剂中14—16小时（种液比1∶1.
5），防治效果在90%左右。
53.雅致山蚂蝗
de**odium elegans dc.
（刘玉红）
饲用萝卜有哪些饲用价值,饲用胡萝卜有哪些饲用价值？
1楼 中国农业出版社 饲用萝卜的根和叶都可作多汁饲料。肉质根中富含碳水化合物，有丰富的维生素甲和多种维生素及磷 铁 硫等无机盐类，具有促进消化的作用。作为饲料来讲，叶的营养成分比肉质根高，是优良的多汁饲料，宜生喂，喂猪可切碎或打浆，也可整体贮藏，或打碎青贮 切片晒干。 在冬季和早春饲喂，可以促进家畜...
酸模饲用价值有哪些,饲用价值有哪些？
1楼 中国农业出版社 酸模的茎叶柔软 鲜嫩多汁， 作为青绿饲草，多种畜禽均喜食。据调查，酸模为绵羊 山羊最喜食 猪 鹿 马也喜食 牛乐食 鹅喜食其嫩叶 马一般不食。其种子是多种家禽和鸟类的好饲料。 酸模化学成分的特点，是含有大量的维生素c和草酸。在鲜叶中，维生素c的含量变化在12 176mg 100...
油松饲用价值有哪些,饲用价值有哪些？
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