1楼：中国农业出版社
墨西哥类玉米质地脆嫩，多汁，甘甜，适口性好，青饲、青贮、干草
为牛、羊、马、兔、鹅所喜食，也是淡水鱼类的优良青饲料。再生性强，在广西每年可刈割4—5次，亩产鲜草7500—10000kg。
表11—1 墨西哥类玉米的生育期1986年，广西观察资料。（日/月）
表11—2 墨西哥类玉米的化学成分广西壮族自治区农业科学院中心实验室分析。
表11—3 墨西哥类玉米氨基酸成分北京农业大学中心实验室分析。（%）
表11-4 墨西哥类玉米元素含量北京农业大学中心实验室分析。
栽培要点
墨西哥类玉米播种的土地要选择平坦、肥沃、排灌方便的地块，施足基肥。条播或穴播，行距30—40cm，株距30cm，每亩用种子量0.5kg左右，出苗后至5片叶时生长开始加快，应追施氮肥5—10kg/亩，并结合中耕培土。
青饲用，可在苗高1m左右刈割，每次刈割后均追施氮肥；青贮用，可先刈割1—2次青饲后，当再生草长到2m左右高，孕穗时再刈；做种子用，也可刈割2—3次后，待其植株结实，雌穗花丝枯萎变黑时，苞叶变黄即可收获，过晚易落粒，造成损失。每亩收种子50kg左右。
12.西山羊茅
festuca olgae（rgl.）krivot.
（蒋瑞芬）
玉米有哪些饲用价值？
2楼：中国农业出版社
玉米有“饲料之王”的美称，是各种家畜、家禽的优质精饲料和良好的青饲、青贮饲草。仅以养猪而言，每100kg玉米籽粒能使仔猪增长体重20～25kg，每生产1kg猪肉需要5.6kg玉米籽粒，生产1kg牛肉需10kg。
玉米的消化率高，如青贮玉米粗蛋白质消化率为50%，粗脂肪79%，粗纤维62%，无氮浸出物73%。
玉米还含有丰富的营养物质，如每100kg玉米籽粒中含有可消化蛋白质为7.2kg，含有273.4个饲料单位，较大麦、燕麦、谷子为高，并含有多种维生素。
如100kg粒籽中含有胡萝卜素5mg，维生素b14.6mg，维生素b21.3mg和其他多种维生素。
但是籽粒中钙、铁稍感不足，赖氨酸、色氨酸等氨基酸的含量不足。一般含赖氨酸只0.2%～0.
5%，国外最近育出的新品种有的高达0.5%。所以在饲喂时应掺和其他富含这些营养元素的豆类饲料，以发挥蛋白质间的互补作用。
墨西哥玉米的经济价值
3楼：手机用户
据测定，墨西哥玉米草风干物中含干物质86%，热能14.46兆焦/千克，粗蛋白13.8%，粗脂肪2%，粗纤维30%，无氮浸出物72%，其营养价值高于普通食用玉米。
该饲草茎叶柔嫩，清香可口，营养全面，畜禽及鱼类喜食。可将鲜茎叶切碎或打浆饲喂畜禽及鱼类，如用不完，可将鲜草青贮或晒干粉碎供冬季备用。
墨西哥玉米在适宜的密度和水肥条件下栽培，年刈割7－8次，亩产青茎叶10000－3000公斤，其粗蛋白含量为13.68%、粗纤维含量22.73%、赖氨酸含量为0.
42%，达到高赖氨酸玉米粒含赖氨酸水平，因而它的消化率较高，投料22公斤即可养成1公斤鲜鱼，用其喂奶牛群，日均产奶量也比喂普通青饲玉米提高4.5%。
墨西哥饲用玉米系一年生草本植物，其株高3－4米，分蘖力强，每丛有30－50多个分枝，高达60多个分枝，茎秆粗壮、枝叶繁茂、质地松脆，具有甜味。是牛、羊、兔、鱼、猪的好饲料。
墨西哥玉米草茎叶味甜、脆嫩多汁，适口性极好，鲜草含粗蛋白19.3%，另含有多种畜禽所需的微量元素，牛、羊、猪、兔、鹅等均喜采食，同时也是草食性鱼类的首选牧草，且消化转化率高，667平方米鲜草可饲喂羊40-60只，鹅500只等，经济效益极为可观，是我国第一个667平方米产量突破3万公斤、综合效益超过2万元的牧草品种。可以预见，未来几年内，墨西哥玉米草肯定会发展成为牧草业中的一个当家品种，将为我国以草养畜牧业发挥重要作用。
旱麦草饲用价值有哪些？
4楼：中国农业出版社
旱麦草春季萌发copy早，生长快，分蘖多，莲叶茂盛，草质柔软，适口性好。马、牛、羊和骆驼均喜食。旱麦草在春季生长旺盛时期，正是牲畜经过漫长冬季，膘情很差，从冬场转到春场，家畜急需获得足够营养物质来恢复体膘，以利产羔育羔。
总之，旱麦草在春季草场饲草的**上起着重要作用。
旱麦草生长状况与冬季积雪和春雨有着相当密切的关系，它受自然气候年度间的变化影响较大，当遇到干旱年份，就不利于它的萌发和生长，甚至寸草不生。
旱麦草的营养成分含量一般，含纤维素较低，含灰分较高。其化学成分见表10。
表10 旱麦草的化学成分新疆八一农学院草原系分析室。
11.墨西哥类玉米
euchlaena mexicanna schrad.
（黄致诚，梁彩英）
别名墨西哥假蜀黍、假玉米
竹豆饲用价值有哪些？
5楼：中国农业出版社
茎叶柔软，可青饲、青贮或晒制干草，夏播后2个月茎叶比为1∶0.63。农家主要用来喂猪，适口性好，牛、鹅、兔也都喜食。
在南京作分次收割，4月下旬播种的在7月初，8月初，及9月中旬可各收1次。每亩可提供青饲料1000—2500kg。在江西可刈青1次后留茬作采种，其化学成分如表75。
表75 竹豆化学成分表竹豆也是良好的覆盖绿肥作物，适于坡地种植，常种于疏林及果、茶园的行间。草层厚度常达40cm，保水保土效果良好，用作绿肥在江西1次收割的亩产鲜草可达2000—2500kg，鲜草肥分如下：氮0.
44%，五氧化二磷0.13%，氧化钾0.34%。
种子含碳水化合物60.7%，粗蛋白质20.9%。
可代粮食用，与大米同煮粥，作饭或包粽子或代绿豆制作清凉饮料。亩产种子100—125kg，高的达200kg。
栽培要点
对整地要求不严，但需土层较深厚。自4月中、下旬至7月上旬均可播种，以早播的产量高，留种的也宜早播。种子千粒重60—80g，饲用的每亩播种量2.
5—3kg，留种的1—1.2kg。采用穴播，行、穴距45×30cm，每穴播5—6粒，覆土2cm左右，留种的适当放宽，每穴留苗2—3株。
宜施用磷肥及土杂灰肥做基肥，分次收割的割茬应留有4—5个节，割后宜酌量施氮肥，必要时进行中耕或灌水，以促进生长。竹豆病虫危害少。偶有跳?
、蚜虫、稻蝗等危害，要注意防治。留种的花荚期如干旱宜灌水以保证产量。
竹豆可以和玉米、苏丹草、高粱等间、混作，同时收割饲用。
76.豇豆
vigna sinensis（l.）endl.
（顾荣申）
别名饭豇豆、带豆
玉米是温性还是凉性的食物
6楼：疯狂糖果屋
玉米既不是温性也不是凉性的食物。玉米属于热性，玉米须属于凉性。具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆等功能。
在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中富含多种营养，所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素a，它具有防癌作用。
多吃玉米还能刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。玉米胚中富含多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。谷氨酸含量较高，能促进脑细胞代谢，具有健脑作用。
7楼：匿名用户
玉米既不是温性也不是凉性，它属于平性食物。
玉米的性味归经：
《纲目》：甘，平，无毒。
玉米种类
（1）硬粒型：又称燧石型，适应性强，耐瘠、早熟。果穗多呈锥型，子粒顶部呈圆形，由于胚乳外周是角质淀粉。
故子粒外表透明，外皮具光泽，且坚硬，多为黄色。食味品质优良，产量较低。
（2）马齿型：植株高大，耐肥水，产量高，成熟较迟。果穗呈筒形，子粒长大扁平，子粒的两侧为角质淀粉，**和顶部为粉质淀粉，成熟时顶部粉质淀粉失水干燥较快，子粒顶端凹陷呈马齿状，故而得名。
凹陷的程度取决于淀粉含量。食味品质不如硬粒型。
（3）粉质型：又名软粒型，果穗及子粒形状与硬粒型相似，但胚乳全由粉质淀粉组成，子粒乳白色，无光泽，是制造淀粉和酿造的优良原料。
扩展资料
挑选玉米的方法
第一，先看叶子。如果是青色的，说明玉米很新鲜；如果发黄发干，说明玉米熟过头了。
第二，轻掐玉米粒。新鲜的玉米，玉米粒水分足，很饱满，用指甲能掐出水。反之，过熟的则会瘪进去。
第三，闻气味。天气热时买玉米，若闻到酸臭味，说明变质了。
8楼：南巷如也
玉米是平性食物，不是凉性也不是热性。
从中医的角度来说，是属于平性食材，具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆、延缓衰老等功效。
玉米是平性食物，能起到清湿热的效果。不过要注意烹饪方式，像吃烤玉米、炸玉米还是可能会导致上火的。
9楼：何时能旧
玉米面属平性。
玉米味甘、性平、从中医的角度来说，是属于平性食材，具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功效。
10楼：匿名用户
玉米不是温
性食物也不是凉性食物，玉米是甘性食物。既不带有寒气，也没有热气，不会增加体内的热气导致上火，反而能起到清湿热的效果。不过要注意烹饪方式，像吃烤玉米、炸玉米还是可能会导致上火的。
玉米味甘、性平，从中医的角度来说，是属于平性食材，具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆、延缓衰老等功效。
扩展资料
玉米是碱性食物。 玉米中矿物质元素含量是比较高的，在进入人体后，经过胃肠消化代谢后的最终代谢产物是偏向碱性的，从营养学的角度来说，玉米是属于碱性食物。
玉米不宜一次性食用过多。 玉米虽然营养价值高，但是也是不宜一次性食用过多的，吃太多容易影响到肠胃的消化功能，出现消化不良、腹胀等不适现象，一天最多吃1-2根就好了。
玉米是谷实类饲料的主体，也是我国主要的能量饲料。玉米的适口性好，没有使用限制。其营养特性如下：
1.可利用能量高。玉米的代谢能为14.06mj/kg，高者可达15.06mj/kg，是谷实类饲料中最高的。
这主要由于玉米中粗纤维很少，仅2%;而无氮浸出物高达72%，且消化率可达90%;另一方面，玉米的粗脂肪含量高，在3.5%至4.5%之间。
玉米为一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六谷等。据研究测定，每100克玉米含热量196千 卡，粗纤维1.2克，蛋白质3.
8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含矿物质元素和维生素等。
玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。
玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能，对于**非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对**有利。
玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是**的代用品之一。
2.亚油酸含量较高。玉米的亚油酸含量达到2%，是谷实类饲料中含量最高者。
如果玉米在日粮中的配比达50%以上，仅玉米即可满足猪、鸡对亚油酸的需要量(1%)。
3.蛋白质含量偏低，且品质欠佳。玉米的蛋白质含量约为8.6%左右，且氨基酸不平衡，赖氨酸、色氨酸和蛋氨酸的含量不足。
4.矿物质 矿物质约80%存在于胚部，钙含量很少，约0.02%;磷约含0.
25%，但其中约有63%的磷以植酸磷的形式存在，单胃动物的利用率很低。其它矿物元素的含量也较低。
5.维生素 脂溶性维生素中维生素e较多，约为20mg/kg，黄玉米中含有较多的胡萝卜素，维生素d和k几乎没有。水溶性维生素中含硫胺素较多，核黄素和烟酸的含量较少，且烟酸是以结合型存在。
6.叶黄素 黄玉米中所含叶黄素平均为22mg/kg，这是黄玉米的特点之一，它对蛋黄、胫、爪等部位着色有重要意义。
参考资料